Раније су јела за вегетаријанце била пуно малих установа; касније су такве понуде биле упоредо са уобичајеним јеловником и у прилично великим ланцима кафића и ресторана. А сада је потражња за вегетаријанском храном толико велика да је навела највеће играче на угоститељском тржишту да размисле шта да понуде публици која не прихвата месо.
На пример, Бургер Кинг је већ објавио Импоссибле Вхоппер хамбургер са вештачким месом. Састоји се од биљног протеинског котлета, парадајза, мајонеза и кечапа, зелене салате, киселих краставаца и белог лука.
Највероватније ће се у МцДоналд'с-у ускоро појавити вегетаријански мени. У сваком случају, јавност није оно што жели већ захтева.
У САД-у је више од 160 људи потписало петицију којом се од МцДоналд'с-а тражи вегетаријански мени.
МцДоналд'с нема вегетаријански хамбургер у Сједињеним Државама. Међутим, од децембра прошле године у мени компаније додали су пљескавицу соје МцВеган у Финској, МцФалафел у Шведској и вегетаријански Хаппи Меал. Такође у марту, МцДоналд'с је започео тестирање груменова без меса.
„Надам се да ћу донијети позитивне промјене у Америку с јеловником без меса у МцДоналд'с-у. Здрав животни стил треба да се односи на напредак, а не на савршенство, а ово је једноставан корак који МцДоналд'с може предузети “, написала је подноситељица представке, активисткиња Катие Фрестон.
Подсетимо се да смо раније рекли како да кувамо укусни вегетаријански лагман, као и шта да кувамо вегетаријански за доручак.