Мршавите Шта је ДАСХ дијета и зашто вам може помоћи да смршате?

Мршавите Шта је ДАСХ дијета и зашто вам може помоћи да смршате?

ДАСХ дијета, која је првобитно створена за смањење хипертензије, може вам помоћи да смршате на здрав начин

Laдијета ДАСХ има за циљ да помогне у регулисању хипертензија (његова скраћеница значи „Дијететски приступи за заустављање хипертензије“), а 90 -их година прошлог века створио га је Амерички институт за здравље. Али истина је да је једна од карактеристика ове дијете да, будући да је здрав начин исхране, не важи само за лечење хипертензије, већ може бити корисна и за танак, посебно у случају оних са лошим навикама у исхрани, јер би промена попут оне коју је предложила ДАСХ дијета дозволила смањити унос калорија и прилагодите га својим потребама. „Кад год се уведе ограничење калорија, губи се тежина. Изазов је то учинити дугорочно на уравнотежен и одржив начин, а ова два услова могу се задовољити ДАСХ исхраном ”, истиче др Марија Баллестерос, координаторка групе за исхрану у СЕЕН -у (Шпанско друштво за ендокринологију и Исхрана).

Оно што ова дијета покушава је, према мишљењу стручњака, да покуша да постигне смањење натријума у ​​исхрани, а са друге стране у повећати садржај калијума, калцијума и магнезијума, минерали који потенцијално побољшавају хипертензију. Тако др Баллестерос објашњава да ДАСХ дијета наглашава храну богату калцијумом, калијумом, магнезијумом и влакнима која, када се комбинују, помажу у снижавању крвног притиска.

А шта треба да једете ако пратите ову дијету? Доктор објашњава. Пре свега, неопходно је смањити потрошњу прерађевина, као и да у свој мени уврстимо воће и поврће. Такође, битно је да житарице које једемо буду целе, и да у исхрану унесемо малу количину орашастих плодова, као и рибу и немасно месо.

Шта јести ако желите да радите ДАСХ дијету

Говорећи о воћу, др Баллестерос препоручује узимање барем три комада воћа, боље целог, дневно, као и два-три обрана млечна производа. Спровођењем у пракси, за ручак и вечеру можемо за десерт имати воће од око 150 грама.

Слично, морамо да контролишемо количину соли за кување (мање од 3 г / дан): једнака кашичица чаја), а да то надокнадимо можемо користите уобичајене зачине за кување и јелима дају већи укус (бибер, паприка, шафран, сирће, лимун, бели лук, лук ...) и ароматично биље (першун, мајчина душица, коморач, ловоров лист, оригано ...).

Када користите рибу из конзерве за салате или друга јела, пожељно је користити природну (0% соли), али умерено. Такође, Избегавајте додавање коцкица или коцкица бујона меса или рибе за јело.

Они ће се користити кулинарске технике без масти: пегла, печење, рерна, микроталасна, пара, папилоте ... и избегавајте пржење, похану и размућену храну.

Препоручљиво је пити 1,5 или 2 литре воде дневно (8 чаша дневно). У овој количини би пребројали инфузије и чорбе. С друге стране, газирана и стимулативна пића се неће конзумирати и

Што се тиче конзумирања меса, препоручује се честа конзумација рибе, конзумирање немасног меса (пожељно перади) и ограничена конзумација црвеног меса (1 или 2 пута недељно).

На крају, препоручује се додавање 30 грама интегралног хлеба без соли за ручак и вечеру.

Да ли заиста смањује хипертензију?

Доктор Баллестерос истиче да ДАСХ дијета не би била препоручљива за хипертензивне пацијенте са отказом бубрега, јер би у случају ових пацијената могло бити потребно спровести ограничење садржаја фосфора, калијума и протеина, компоненти које су повећане у ДАСХ дијета.

С друге стране, што се тиче њихових научних доказа о смањењу хипертензије, најчешће се прегледавају такозвани „ДАСХ“ (Аппле ет ал. 1997) и „ДАСХ-содиум“ (Воллмер ет ал, 2001) у којима се упоређена је ова дијета са другим и процењен је њен утицај на крвни притисак. У студији 'ДАСХ-содиум' нивои натријума су додатно смањени, што је резултирало значајнијим резултатима.