Италијанска супа од печурака

Припрема:

1. Загрејте уље у шерпи, пржите лук 3-4 минута док не порумени

боја.

2. Припремите печурке и исеците велике на мале комаде. Додати

лонац, мешајте док се сви не прелију уљем.

3. Сипати млеко, проврити, поклопити и динстати 5 минута. постепено

Додајте врућу чорбу од поврћа и зачините сољу и бибером по укусу.

4. На роштиљу осушите кришке хлеба са обе стране. Помешајте бели лук и

путера и намазати на тост.

5. Ставите тост на дно велике посуде или на дно четири тањира,

Прелијте супом и поспите ренданим сиром. Послужите одмах.

Пријатно!