Дијететски хлеб је и даље контроверзан производ. С једне стране, његове присталице вичу о предностима за фигуру и посебној исхрани, противници побијају све чињенице и тврде да је дијетални хлеб препун скривене штете.
Шта су векне хлеба
За припрему пецива користе се различите технологије и производи. Основа векни су житарице (зрно) и адитиви, што значи да ће се већ разликовати по укусу, садржају калорија и предностима. Најпопуларнији су пиринач, хељда, кукурузни, пшенични и ражени хлеб.
Могу да буду и мекиње или згњечене житарице, проклијала зрна, бели лук, мирођија, суво грожђе, морски купус, јод, калцијум, лецитин и други састојци који ће обогатити и диверзификовати укус хлеба.
Употреба пецива
Супротно погрешним схватањима, хлеб има много калорија. Али због технологије производње и почетних сировина они се сматрају кориснијим од истог висококалоријског хлеба. Хлебови су груби за варење, што значи да ће се тело више трудити да их свари, па ће губити више калорија.
Такође, састав векни укључује непрерађене житарице, које задржавају више витамина и минерала, влакна и влакна. Конкретно, витамин Б, који недостаје хлебу. Овај витамин нормализује расположење, а за особу која губи тежину, ово је важно.
Једна векна садржи дневну количину влакана, а важна је за спортисте и оне који се придржавају дијете. Важни су и протеини, којих је и више него довољно у векнама.
Хлеб позитивно утиче на рад дигестивног тракта, а правилно функционисање система је гаранција јаког имунитета, јаких ноктију и лепе косе и коже.
У векнама нема квасца, прехрамбених боја и штетних адитива – то је плус позитивних страна овог производа.
Штета пецива
Хлеб је другачији, а нико није имун од непоштења произвођача. Лоше сировине, хемијски адитиви и појачивачи укуса који се додају неким векнама не доприносе здрављу, али вишак килограма доприносе.
Хлеб је тешко сварљив, а људи са осетљивим стомаком га веома осећају. Због тога су гастритизатори и чиреви најчешће присиљени да напусте своју употребу.
Да би хлеб био користан, не може се јести бесконачно. Међутим, векне се спорије засићују и понекад је веома тешко одолети.
Посни дан на кифле
Да бисте максимално искористили дијететски ефекат пецива, на њиховој основи можете организовати посни дан. На вашем менију за овај дан треба да буду пецива (200 грама) и кефир (литар). Поделити храну на 4-5 оброка, пити воду између њих.
Такав дан поста ће покренути ваш метаболизам и омогућити вам да изгубите тежину у року од 1-2 кг.