Такође једете у музеју

Такође једете у музеју

Знајте да је Гиоцонда Налази се неколико метара од свог стола и то га дубоко у себи испуњава емоцијама. Баш као што знате да та скулптура коју гледате кроз прозор припада Лицхтенстеин. Ако сте одувек сањали да једете унутар истих зидова у којима се налазе ваша омиљена уметничка дела, знајте да имате среће.

Све више и више музеји који одлуче да интегришу просторе у своје објекте у којима ће утажити своју глад (или своју прождрљивост). Али немојте мислити да су ово непријатни углови у којима се жури, ништа даље. Више се ради о отмени ресторани дизајнирали најбољи дизајнери и са менијима који ће одушевити сваког посетиоца (и госта).

Музеј Реина Софија (Мадрид)

Ресторан Нубел

Када Реина Софиа Мусеум 2004. године проширио своје објекте за изложбу Роја Лихтенштајна, француског архитекте и дизајнера Јеан Ноувел дизајнирао је предивно двориште у коме се данас налази тераса ресторана Нубел. Отворен током целе године и са привилегованим погледом на монументалну скулптуру „Потез четком“ (Потез руком) Роиа Лицхтенстеина.

Кухар Јавиер Муноз-Цалеро је задужен за припрему јела која чине велики избор менија, по једно за сваки тренутак у дану, у којима проналазимо предлоге попут класичних шпанских предјела, лакиране печенице као што је биљни мојо или сирово подручје са предлозима из свих крајева свет . Рецепти који избегавају медитеранску традицију и пуни су авангарде како би били у складу са темом музеја.

Гугенхајм музеј (Билбао)

Неруа

Ако имате на уму скулптуру паукове маме, дело које је уметник направио Лоуисе боургеоис а који се налази поред Мусео Гуггенхеим Билбао, неће вам бити тешко лоцирати овај ресторан. Неруа то је простор који води кувар Јосеан Алија, награђен Мицхелиновом звездицом и три сунца у Водичу Репсол. „Музеј је од свог настанка желео да посетиоцима и локалним становницима понуди узорак бисканске гастрономске културе. Овај задатак је делегирао Бикенте Арриета, из ИКСО групе, која је веровала Алији ”, објашњавају из ресторана.

По жељи музеја, ресторан нуди широк избор традиционалних јела, направљених само од сезонских производа. Наравно, са експерименталним додиром.

Д'Орсаи музеј (Париз)

Ресторан Мусее д'Орсаи

Стари ресторан у хотел Орсаи, који се налази на првом спрату музеја, претворен је у оно што данас знамо као Рестаурант ду Мусее д'Орсаи. Наравно, сачуван је сав сјај простора који је отворен 1900. године. Овај простор, са осликаним плафонима, пуним злата и раскошних лустера, класификован је као историјски споменик.

Вреди посетити и уживати у јелима које је припремио кувар Ианн Ландуреау, традиционалној француској кухињи инспирисаној сликама и привременим изложбама у музеју. Све је то испрано најбољим и најексклузивнијим винима у околини.

Музеј Тхиссен (Мадрид)

Тачка гледишта Тхиссен

Налази се на последњем спрату музеја, у поткровљу, а отворен је само током летњих месеци (до 3. септембра). Овај привилеговани и дискретни простор са погледом на Пасео дел Прадо и капацитета за сто гостију, посетиоцима нуди кутак у којем се могу опустити и побећи од градске вреве.

El Бивши самостански кетеринг Задужен је за управљање гастрономским услугама Мирадора. Нуди мени који је припремио кувар, Даниел Напал, у којој је главни јунак медитеранска гастрономија. У њему је могуће пронаћи традиционалне деликатесе који се спајају са алтернативним предлозима, а да се притом не заборави његов главни задатак: изненадити непце купаца и понудити рецепте направљене од ексклузивних производа.

Музеј Лувр (Париз)

Марли Цафе

Испод великих аркада музеја, неколико метара од Каррусела и Туиллериас Гарден, налази се Ле Марли, кафић уређен у стилу Наполеона ИИИ, пун подстављених столица и позлаћеног дрвета по дизајну декоратора Оливиер Гагнере и Ивес Таралон. Простор у коме се удахњује елеганција другог доба има привилегован поглед на стаклену пирамиду која служи као улаз у музеј и подсећа на време у коме је Отвор за ваздухДалеко од тога да је био музеј, то је био простор где су се краљевске породице опустиле.

Његов оригинални и креативни мени, у којем ћете пронаћи сугестије, попут тартара лососа исеченог на нож или равиола од тартуфа, има за циљ сарадњу у овој мисији преношења посетиоца у време луксуза и разметања.

Музеј уметности и дизајна (Њујорк)

Ресторан Роберт

Вечера с погледом на Централ Парк изгледа као утопија, али Ресторан Роберт, који се налази на последњем спрату Музеј уметности и дизајна, остварио је то. Овај романтични и сензуални простор нуди туристима и становницима града да уживају у величанственим заласцима сунца док уживају у коктелу и слушају у позадини мелодије које одјекују на великом клавиру - најављује концерте на својој веб страници, а лети има скоро сваки дан недеље. Такође пробајте јела са менија које је припремио кувар Гонзало Цолин и инспирисан укусима света.

Музеј костима (Мадрид)

Оријент кафа

Баште и фонтане које окружују Музеј костима, постају идеална енклава за заштиту Оријент кафа, авангардни ресторан који својим гостима нуди велики избор ажурираних типичних јела баскијске кухиње. У њему није тешко пронаћи предлоге као што су карпачо од шкољки, репе и жуманцета јежа, телећи образ у равиолима од зеленог купуса и рагу од шаргарепе или бели телећи крак са сржи, који је осмислио кувар Роберто Хиерро.

Простор, којим управља од 2012. године Лезма Гроуп, постао је оријентир у главном граду. Осим тога, захваљујући разноврсним садржајима, поред уживања у укусном менију на тераси и зимском врту, могуће је опустити се у цхилл-ут собама уз музику у позадини и пиће у руци.

МОМА (Њујорк)

Тераса 5

Једна од особености Музеј модерне уметности у Њујорку је да, распоређен по свим спратовима, има три ресторана и кафића. Тераса 5, један од најлуксузнијих, налази се поред галерије слика и скулптура, на последњем спрату. Осим тога, има спектакуларан поглед на врт скулптура Абби Алдрицх Роцкефеллер.

Једна од посебности ресторана је та што се међу својим намештајем, посуђем и другим предметима налазе комади главних модернистичких дизајнера, међу којима се истичу имена Арне Јацобсен, Георг Јенсен o Фритз Хансен. Ексклузиван простор којем могу приступити само посетиоци музеја и где је резервисање стола немогућ задатак.

Музеј дизајна (Лондрес)

Успоредба

El Музеј дизајна из британске престонице није могао дозволити да његов ресторан не дизајнирају најбољи дизајнери у региону. Због тога су наручили Универзални дизајн студио, коју су основали Едвард Барбер и Јаи Осгерби, стварајући простор у који ће се сместити. Парабола, назив изабран за ресторан, односи се на назив иконичног модерног крова средине века зграде у коју је интегрисан.

Грахам Бловер, главни кувар, задужен је за припрему менија који се мења сезонски, како би се прилагодио сезонским производима и понудио купцима мени на пола пута између класичног и модерног. Понуда која ноћу постаје софистициранија, укључујући привремену сарадњу различитих реномираних кувара, са намером да понуди ново и изненађујуће искуство.

Гуцци музеј (Фиренца)

Гуцци кафа

Све више модних фирми шири своје хоризонте у свет рестаурације. Јасан пример је Гуцци кафа, налази се у музеју истоимене фирме. Налази се неколико метара од Дуомо из Фиренце, овај простор са класичним стилом и намештајем од тамног дрвета, нуди велики избор јела инспирисаних традиционалном гастрономијом Тоскане. Али његове инфузије и доручак чине га најбољим местом за почетак дана. Његов јеловник припремио је искључиво Ернст Кнам, посластичар и чоколадар немачког порекла, који се истиче својим еклектичним укусом и авангардном инспирацијом, изванредан у свим својим предлозима.