Царска каталазма (Цататхеласма империале)

Систематика:
  • Одељење: Басидиомицота (Басидиомицетес)
  • Пододељење: Агарицомицотина (Агарицомицетес)
  • Класа: Агарицомицетес (Агарицомицетес)
  • Подкласа: Агарицомицетидае (Агарицомицетес)
  • Редослед: Агарицалес (Агариц или Ламеллар)
  • Породица: Цататхеласматацеае (Цатателасма)
  • Род: Цататхеласма (Катателасма)
  • Тип: Катателасма царска (Цатателасма империјална)

Царска каталазма (Цататхеласма империале) фотографија и опис

Таква печурка Цатателасма империал многи и даље зову царски шампињон.

Шешир: 10-40 цм; код младих печурака је конвексна и лепљива, касније постаје плано-конвексна или скоро равна и сува; са мрвљивим влакнима или крљуштима. Тамно браон до браон, црвенкасто браон или жућкасто браон боје, површина клобука често пуца када сазре.

Оштрице: Сталне, беличасте или благо жућкасте, понекад мењају боју у сиву са годинама.

Стабљика: дуга до 18 цм и широка 8 цм, сужава се према основи, и обично дубоко укорењена, понекад скоро потпуно под земљом. Боја изнад прстена је беличаста, испод прстена је браонкаста. Прстен је двоструко виси. Горњи прстен су остаци покривача, често наборани, а доњи су остаци обичног покривача, који се прилично брзо сруши, па се код одраслих печурака други прстен може само наслутити.

Месо: бело, жилаво, чврсто, не мења боју када је изложено.

Мирис и укус: Сирове печурке имају изражен прашкасти укус; мирис је јако прашкаст. Након топлотне обраде, укус и мирис брашна потпуно нестају.

Споре у праху: бело.

Главна карактеристика је у прилично занимљивом изгледу, као иу импресивној величини. Док је печурка млада, има жућкасту нијансу. Међутим, када је потпуно зрео, потамни до смеђе боје. Клобук је благо конвексан и довољно дебео, налази се на веома моћној стабљици, која је у подножју капице чак превише дебела и густа. Цатателасма империал глатка, може имати мале смеђе мрље на стабљици и неуједначену боју капице.

Ову невероватну гљиву можете пронаћи само у источном делу, у планинским пределима, најчешће у Алпима. Мештани га срећу од јула до средине јесени. Ова гљива се лако може јести у било ком облику. Прилично је укусан, без изражених нијанси, идеалан као додатак неком јелу.

Екологија: Претпоставља се да је микоризна. Јавља се од друге половине лета и јесени сам или у мањим групама на тлу испод четинара. Преферира да расте испод Енгелманове смрче и грубе јеле (субалпске).

Микроскопски преглед: Споре 10-15 к 4-6 микрона, глатке, дугуљасто-елиптичне, скробне. Базидија око 75 микрона или више.

Сличне врсте: Отечена каталазма (Сахалински шампињон), разликује се од царског шампињона по нешто мањој величини, боји и недостатку мириса и укуса брашна.

Ostavite komentar