Нутритивна вредност и хемијски састав.
Табела приказује садржај хранљивих састојака (калорија, протеина, масти, угљених хидрата, витамина и минерала) по КСНУМКС грама јестиви део.
Хранљив | количина | Норма ** | % норме у 100 г. | % норме у 100 кцал | 100% нормално |
Калорична вредност | 884 кЦал | 1684 кЦал | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
masti | КСНУМКС Г | КСНУМКС Г | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
вода | КСНУМКС Г | КСНУМКС Г | КСНУМКС Г | ||
пепео | КСНУМКС Г | ~ | |||
vitamini | |||||
Витамин Б4, холин | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС Г | ||
Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Витамин К, филокинон | КСНУМКС μг | КСНУМКС μг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Мацронутиентс | |||||
Калијум, К. | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | КСНУМКС Г | |
Калцијум, Ца | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | КСНУМКС Г | |
Натријум, На | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Микроелементи | |||||
Гвожђе, Фе | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Цинк, Зн | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | КСНУМКС Г | |
Стероли | |||||
Фитостероли | КСНУМКС мг | ~ | |||
Засићене масне киселине | |||||
Засићене масне киселине | КСНУМКС Г | мак 18.7 г | |||
4: 0 Масно | КСНУМКС Г | ~ | |||
6: 0 Најлон | КСНУМКС Г | ~ | |||
8: 0 Каприл | КСНУМКС Г | ~ | |||
10: 0 Капрић | КСНУМКС Г | ~ | |||
12: 0 Лаурић | КСНУМКС Г | ~ | |||
14: 0 Миристиц | КСНУМКС Г | ~ | |||
16: 0 Палмитиц | КСНУМКС Г | ~ | |||
18: 0 Стеарин | КСНУМКС Г | ~ | |||
20: 0 Арахиник | КСНУМКС Г | ~ | |||
Мононезасићене масне киселине | КСНУМКС Г | мин 16.8 г | 100% | 100% | |
18: 1 Олеин (омега-9) | КСНУМКС Г | ~ | |||
18: 1 цис | КСНУМКС Г | ~ | |||
Полинезасићене масне киселине | КСНУМКС Г | од КСНУМКС до КСНУМКС | 100% | 100% | |
18: 2 Линол | КСНУМКС Г | ~ | |||
18: 2 Омега-6, цис, цис | КСНУМКС Г | ~ | |||
Омега-КСНУМКС масне киселине | КСНУМКС Г | од КСНУМКС до КСНУМКС | 100% | 2% |
Енергетска вредност је 884 кцал.
- шоља = 218 г (1927.1 кЦал)
- кашика = 13.6 г (120.2 кЦал)
- тсп = 4.5 г (39.8 кЦал)
Хидрогенирано уље зрна палмових зрна, за прехрамбену индустрију, кондиторске масти, слично као и висококвалитетни какао путер богата витаминима и минералима као што су: витамин Е - 25,4%, витамин К - 20,6%
- Витамин Е поседује антиоксидативна својства, неопходан је за функционисање полних жлезда, срчаног мишића, универзални је стабилизатор ћелијских мембрана. Са недостатком витамина Е, примећују се хемолиза еритроцита и неуролошки поремећаји.
- Витамин К регулише згрушавање крви. Недостатак витамина К доводи до повећања времена згрушавања крви, смањеног садржаја протромбина у крви.
Ознаке: калоријски садржај 884 кцал, хемијски састав, нутритивна вредност, витамини, минерали, шта је корисно Хидрогенизовано уље палминог зрна, за прехрамбену индустрију, кондиторска маст, користи се слично као и висококвалитетни какао путер, калорије, хранљиве материје, корисна својства Хидрогенизовано палмино језгро уље, за прехрамбену индустрију, кондиторска маст, која се користи на исти начин као и какао путер високог квалитета