1. Пронађите замену
Још од времена совјетске прошлости, новогодишњи сто је био снажно повезан са салатом Оливиер, харингом испод бунде, сендвичима са црвеним кавијаром и чашом (или чак више од једне) шампањца. Ако сте постали вегетаријанац, али не желите да прекршите устаљене традиције, немојте је кршити. За свако традиционално јело постоји укусна замена. На пример, кобасицу у салати Оливиер можете лако заменити њеном вегетаријанском верзијом, сојиним „месом“ или авокадом зачињеним црном сољу. А „Шуба“ на вегетаријански начин је још укуснија: у њој се харинга замењује нори или морском травом. Што се тиче сендвича са црвеним кавијаром, у великим продавницама се продаје јефтин аналог поврћа направљен од алги. Генерално, главна ствар је жеља, а ваш сто се неће разликовати од традиционалног. Што се тиче шампањца и вина, они се такође могу заменити безалкохолним верзијама. Или…
2. Припремите укусно домаће безалкохолно кувано вино.
Штавише, тако је лако направити. Да бисте га припремили, потребно је загрејати сок од трешања или црвеног грожђа. У шерпу са соком додајте штапиће цимета, корицу поморанџе или лимуна, звездасти анис, неколико штапића каранфилића и, наравно, ђумбир. Ово је практично кључна компонента безалкохолног куваног вина. Што је више, то ће пиће бити јаче и снажније. Када се пиће загреје, можете додати мед, сипати у чаше и украсити кришкама наранџе. Ваши гости ће бити задовољни, обећавамо!
КСНУМКС. Пити воду
Идеална храна у новогодишњој (и било којој другој) ноћи уопште није храна, већ вода! Биће сјајно ако пијете воду уместо хране, или бар делимично храну замените водом. Придржавајући се овог савета, лакше ћете преживети гозбу, не бити у искушењу штетних јела и дочекати нову годину весело и енергично.
4. Залихе воћа
Дочек Нове године је прави „бум мандарина“, али немојте се ограничавати на мандарине. Купујте у продавници сво воће које волите, све што сте хтели да купите, али увек избаците из корпе: боровнице, физалис, манго, папају, рамбутан итд. Ставите на сто прелепу воћну корпу која ће заменити штетно слаткиши. У идеалном случају, ако су ваши гости у исто време са вама и пристају на тако лагани воћни сто.
5. Немојте се преједати
Без обзира на то где и како славите овај празник, топло препоручујемо да не покушавате да пробате сва јела одједном. Најбоље је да попијете велику чашу воде пола сата пре намераваног оброка да бисте мало смањили апетит. Савршен почетак гала вечере је велика чинија салате, али свакако не Оливије. Нека ваша салата буде што зеленија: додајте спанаћ, ајсберг салату, ромаин, зелену салату, краставце, украсите чери парадајзом, поспите сусамом и зачините омиљеним биљним уљем. Ако желите да ову салату учините задовољавајућом, можете јој додати тофу или адиге сир. Такође, за славском трпезом немојте се наслањати на неколико топлих јела, бирајте динстано поврће или поврће на жару. А посластице је боље оставити за јутро 1. јануара! На крају крајева, ваш задатак није да једете „до ситости“ и лежите на софи, већ да будете енергични и лагодни!
6. Валк!
Одличан начин да прославите Нову годину је да то урадите на отвореном. Зато, после гозбе (или уместо ње!) – истрчите напоље да играте снежне грудве, правите снешке и растерујте вишак килограма. Шетња на свежем леденом ваздуху даје енергију, очвршћава тело, а новогодишња улична атмосфера ствара осећај магије и славља у души.
7. Идите у центар за повлачење
Занимљива опција за прославу Нове године може бити путовање у јога ретреат. Срећом, сада има много ових догађаја. Неоспорна предност оваквог новогодишњег провода је у томе што ћете бити у атмосфери истомишљеника са добронамерном свешћу и жељом за духовним развојем. И, како кажу, „како дочекаш Нову годину, тако ћеш је и провести“, поготово што је Нова година почетак једне нове етапе и веома је повољно започети је у добром друштву и са правим ставом . Јога повлачења обично прате вегетаријанска храна, гонг медитације и, наравно, вежбање јоге.
8. Направите биланс године
Веома је важно пред Нову годину сумирати стару, осврнути се на прошлу годину, сетити се свих радости, отпустити све бриге. Опростите свима који су вас увредили, не узимајте негативности у Новој години. Означите (а још боље – запишите) своја достигнућа и успехе. Вероватно већ знате да остављајући прошлост у прошлости отварате простор за ново: нове идеје, догађаје, људе и, наравно, развој; Пред вама ће се одмах отворити неистражени нови хоризонти.
9. Напишите планове за Нову годину
И, наравно, потребно је до најситнијих детаља да напишете шта очекујете од Нове године, све своје циљеве, планове, снове и жеље. Постоји неколико опција како то учинити. На пример, можете изабрати један или више глобалних циљева за следећу годину у различитим областима: здравље, путовања, финансије, саморазвој, итд. И онда у сваком правцу напишите мале циљеве који ће вас довести до глобалних циљева, такође можете планирајте их по месецима. Тада ће додатак листи циљева бити „листа жеља“ са пријатним стварима, местима, догађајима о којима сањате.
Друга опција је да све напишете у једну велику заједничку листу, без поделе на блокове, у слободном току, слушајући само своје срце и „изливајући“ мисли на папир.
10. Започните „теглу среће“
Пред нову годину можете припремити прелепу провидну теглу, украсити је тракама у боји, везом или папиром за завијање и ставити на видно место. И започните традицију – следеће године, чим се деси неки добар догађај, када се осећате срећним, потребно је да напишете кратку белешку са датумом и догађајем, умотате је у цев и спустите у „теглу среће“ . До краја 2016. тегла ће се напунити и биће невероватно пријатно поново прочитати све најбоље тренутке протекле године и поново уронити у та дивна осећања и расположења. Иначе, прву ноту можете ставити у „теглу среће“ у новогодишњој ноћи ако следите наш савет 😉
11. Дишите и будите свесни
У овој новогодишњој гужви, покушајте да успорите, застанете и ослушкујте своје дисање. Само станите и покушајте да се ослободите свих мисли. Осетите овај диван осећај ишчекивања нове фазе у вашем животу, нове године и нових открића. Можда најважније правило новогодишње ноћи: будите свесни. Будите „овде и сада“. Осети сваки минут, уживај у ономе што ти се дешава, уживај у сваком тренутку ове магичне новогодишње ноћи!
Добра Вам Нова година!