Ако ваше дете одбија да једе поврће, а мислите да је његово присуство у исхрани од виталног значаја, онда се поврће може прикрити.
За почетак, неколико правила како навикнути дете на поврће:
- Не терајте га да једе оно што не жели, немојте користити уцене и подмићивање. Боље објасните које су предности овог или оног производа.
- Дајте свој пример: ако ваши родитељи свакодневно једу поврће, временом ће их избирљива беба појести.
- На крају позовите своје дете да састави мени од поврћа и идите у продавницу у куповину. Можда не знате све о свом детету, а његов избор ће вас пријатно изненадити.
- Покушајте да понудите поврће у време када је дете посебно гладно или спремно да поједе нешто за друштво. На пример, у шетњи, уместо уобичајених колачића, деци понудите кришке јабуке и шаргарепе.
- Дете, као и свака особа, не перципира информације само по укусу, већ и визуелно. Што је јело светлије и привлачније, већа је жеља да га поједете. Додајте боју, распоредите мозаик од паприке, биљке краставца, парадајза и цвета броколија.
- Одведите дете са собом на дачу и пустите га да набави поврће право из баште.
- Узгајајте поврће на прозорској дасци, можда ће дете бити заинтересовано и пожелети да једе оно што је узгојило сопственим рукама.
Ако ништа од овога не успе, ови савети вам могу помоћи да маскирате поврће које вам се не свиђа у другим јелима или да побољшате укус самог поврћа:
- Поврћу додајте нешто од омиљене хране вашег детета, на пример, не само резанце можете украсити нарибаним сиром, већ и пасиран грашак или броколи.
- Омиљеној тестенини додајте ситно исецкано кувано поврће - нико неће одбити такво јело.
- Тиквице или купус могу се сакрити у вашим омиљеним ћуфтама.
- Скоро сва деца воле пире кромпир. Можете му додати бело поврће - целер или карфиол, лук, тиквице, бели купус и карфиол. Или додајте боју шаргарепом, грашком или броколијем. Покушајте да не претерате са адитивима како не бисте превладали главни укус.
- Уместо воћне салате, пробајте салату од поврћа, зачините је јогуртом или павлаком.
- У тепсију се може додати поврће: истуците их у блендеру до пире, додајте брашно, јаје и пеците са сиром.
- Нека поврћа су невидљива у другим намирницама, попут скуте. Додајте му зеленило и распоредите тестенину на хлеб или крекере.
- Поврћу пре кувања можете додати кремаст укус кувањем на пари у маслацу.
- Од парадајза се може направити кечап и зачинити зачинским биљем.
- Понудите свом детету слатко поврће - кукуруз, паприку, парадајз, шаргарепу, бундеву.
- Поврће у првим јелима добро се маскира: уместо обичне чорбе послужите чорбу од пиреја. За врло нервозне, само скувајте јела у чорби од поврћа.
- Направите сос од поврћа и послужите уз омиљене котлете.