Хељду са млевеним месом кувајте 30 минута, а затим оставите 10 минута.
Како кувати хељду са млевеним месом
Proizvodi
Хељда - 1 чаша
Minced meat (beef and / or pork) – 300 grams
Лук - 1 комад
Сол - 1 кашика на нивоу
Млевени црни бибер - 1 кашичица
Биљно уље - 3 кашике
Припрема производа
1. Ољуштите и ситно исецкајте лук.
2. Sort buckwheat and rinse under running water.
3. Defrost minced meat, if frozen.
Како кувати хељду са млевеним месом у шерпи
1. Pour vegetable oil on the bottom of a saucepan, put on fire.
2. When the oil is hot, put the onions on the bottom of the pan.
3. Fry the onions, stirring occasionally, for 5 minutes.
4. Ставите млевено месо и поделите га шпатулом тако да се равномерно распореди по лонцу.
5. Млевено месо посолите и побиберите са луком, промешајте и пржите још 7 минута уз повремено мешање.
6. Ставите хељду на млевено месо, додајте воду тако да потпуно покрије хељду.
7. Cook buckwheat with minced meat for 30 minutes.
8. После кувања, хељду помешајте са млевеним месом, оставите 10 минута са затвореним поклопцем.
Како кувати хељду са млевеним месом у спором шпорету
1. Сипајте уље у мултиваркер, загрејте га на режиму „Пржење“ или „Печење“, пропржите лук са отвореним поклопцем.
2. Ставите млевено месо и пржите, па посолите и побиберите, ставите хељду и подлијте водом.
3. Затворите поклопац мултиварке и кувајте хељду са млевеним месом 40 минута у режиму „Печење“.
Како укусно кувати хељду са млевеним месом
Да бисте брже скували хељду са млевеним месом, хељду треба да почнете да кувате у другој шерпи, а након довођења у пола спремности (15 минута кувања након кључања) исцедите воду и пребаците је у шерпу за млевено месо. Наставите да кувате хељду са млевеним месом још 15 минута.
Ако за кухање хељде са млевеним месом користите шпорет са шпоретом на мултиварку, у њој кувајте јело 20 минута под високим притиском.
Осим тога, нарибана шаргарепа, парадајз паста, печурке могу се додати хељди са млевеним месом.
Боље је на почетку кувања хељду солити млевеним месом у малој количини и, ако је потребно, посолити посуду на крају кувања.