Шљива припада породици трешања и у нашу земљу је дошла са далеког Кавказа. Овај грм се прво проширио на истоку, а затим је дошао на нашу географску ширину. Верује се да је шљива хибрид кајсије и трешње, али неки научници и даље верују да је то засебна независна биљка.
Наравно, укус шљиве није попут шљиве или брескве, није попут кајсије, а тешко је замислити грузијски ткемали сос без сочног сока од вишње.
Кавкаска мармелада тклапи такође припремљена на бази ове шљиве - заснована на припреми супа и чорби или додавању зест и киселости било ком јелу. Грузијска кхарцхо супа кува се са ткемали тклапи, натопљеним богатом чорбом.
Још једно неупоредиво јело од трешњеве шљиве је џем са орасима. Припремљено на бази шљива и алкохолних пића, киселог боршча и Солианке. У неким рецептима за храну можете пронаћи шљиву уместо састојака попут лимуна или капара.
Колико је корисна шљива
Шљива садржи мање шећера, а богата је лимунском и јабучном киселином, витаминима А, Б, Ц, ПП, Е, аскорбинском киселином, пектином, калцијумом, калијумом, магнезијумом, фосфором, натријумом и гвожђем.
Шљива ће постати асистент у лечењу недостатка витамина, проблема са цревима; могуће је користити не само плод веселе шљиве, већ можете користити и цвеће - они могу бити основа за тинктуре.
Сок од вишања и шљиве ефикасан је у лечењу прехладе, посебно код компликација на респираторни систем. Његов сок такође лети тонира и освежава, утажује жеђ и стимулише уклањање радионуклида из тела.
Шљива је корисна у лечењу болести гастроинтестиналног тракта, срчаног мишића и нервног система. Умирује и олакшава јаке главобоље и висок притисак.
Захваљујући витаминима А и Ц, шљива трешње је моћан антиоксиданс за спречавање старења и заштиту тела од грубих утицаја спољне средине.
Кости шљиве се прерађују у уље, по квалитету слично бадему. Широко се користи у козметологији и медицини за производњу производа за спољну негу коже.
Трешња је корисна у лечењу болести јетре и жучних путева, а код метаболичких поремећаја - дијабетеса и гојазности.
Штета шљиве вишње
Прекомерна конзумација шљива трешње може развити симптоме тровања, згага, болови у стомаку, дијареја. Киселине укључене у састав ове шљиве повећавају киселост и изазивају нападе гастритиса и чирева. Коштице шљива садрже опасну киселину за људско тело, па их пре употребе уклоните унапред.
За више информација о здрављу и штети од шљиве трешње прочитајте наш велики чланак: