Кулинарски конац је направљен од материјала отпорних на топлоту, иако се нимало не разликује од обичног конца. Кухињски конац је неопходан за обликовање меса, живине или рибе при печењу – шницла, кифлица, пуњених патака, на пример.
Упркос својој дебљини и густини, кулинарски конац се не урезује у месо хране и не ломи се приликом везивања. Продаје се у било ком пословном одељењу.
Ако из неког разлога нисте имали при руци посебан конац, можете га заменити свиленим шивењем, али само светле боје, како бисте избегли улазак боје у судове током термичке обраде.
За кување је погодан и јак памучни конац, такође у светлим нијансама.
Мали комади меса могу се држати заједно дрвеним чачкалицама.
Не заборавите да пре употребе намажете конац биљним уљем како би се касније лако одвојио од посуде.