Једноставно волим печење, посебно домаће. Сви ови укусни колачићи и мафини, лепиње, пите, крофне, кифлице, торте – моја слабост. За фигуру је, наравно, штетно, али ако јутро почне шољицом мирисне кафе и прозрачном домаћом лепињом, можете бити сигурни да ће дан бити добар, а расположење оптимистично.
Али волим не само да једем брашно, већ и да печем. И у наставку мог поста о корисним ситницама у кухињи, желим да вам испричам мало о томе који ми згодни уређаји помажу док дочаравам следећу питу или колач.
Дакле, пре свега, након што је тесто надошло, потребно је да укључите своју кулинарску машту и размислите како да украсите своју креацију. И овде ће нам у помоћ прискочити дивни помагачи из Тесцоме. Ако немате при руци све важне и потребне алате за печење, биће јако тешко испећи нешто изузетно лепо.
Филм за печење
Силиконске корпе
Тепсије, фолије за печење, разни калупи од порцелана и силикона, калупи и корпе, лопатице, мутилице, оклагије – ово је списак прибора који вам је потребан да редовно мазите своју породицу укусним пецивима, али ако планирате да кувате нешто сасвим незаборавно , арсенал алата мора бити проширен.
Калупи за чоколаду
Пре свега, требаће вам: шприц за кување, шаблоне за декорацију, па чак и такво чудо-чудо, попут фламбеау пиштоља. Једноставно је неопходан за једноставно и брзо паљење кондиторских производа, карамелизацију шећера, печење сира, печење поврћа, прављење хрскаве коре на шницли итд. А пиштољ је напуњен обичним гасом за упаљаче.
Пиштољ са бакљом
И заиста волим да пецива украшавам посебним шприцем за пециво са клипом. Долази са чак осам прилога, тако да моја машта има где да лута.
Клип слаткиш шприца
Али у скорије време, захваљујући пријатељу, сам сам открио - површину за развлачење теста из Тесцоме. То је тако згодна ствар! Не само да се тесто никада не лепи за ову површину, већ се и лако чисти, па се наноси и на посебну решетку од центиметра, помоћу које је врло згодно мерити и резати разваљано тесто.
Површина за ваљање теста
А имам и штапиће за помоћ који ме штеде у данима када сам превише лењ да проведем много времена у украшавању пецива. На срећу, то се не дешава често, али понекад следећи долазак гостију или празник падне на дан када сам лењ, и заиста не желим да изгубим образ и угрозим свој имиџ кувара. У такве „нерадне“ дане украшавам колаче шаблонама-једноставно, брзо и врло лепо! Избор шаблона у Тесцоми је веома велики, тема је веома различита-Божић и Нова година, Валентиново, Рођендан, 8. март итд. Лепо је што су шаблоне пластичне, нису за једнократну употребу и савршено чисте.
Шаблоне за украшавање торти
Па, поделио сам са вама шта ми помаже у тесту. Које мале помоћнике имате?