Сви они који су заинтересовани за чишћење организма, као и за побољшање здравља уопште, не треба да занемаре ни свеже цеђени сок од шаргарепе. Сок овог поврћа има импресивну листу позитивних својстава. Засићена је живим ензимима и антиоксидативним једињењима, каротенима, од којих је бета-каротен најзаступљенији. Поред бета-каротена, сок од шаргарепе садржи каротене као што су лутеин, ликопен и зеаксантин. Заједно, ови антиоксиданси су снажно ојачавање нашег оптичког система: побољшан вид; заштита од астигматизма, макуларне дегенерације, катаракте и глаукома. Међутим, то није све... Каротени су познати и по уклањању токсина из јетре и гастроинтестиналног тракта. Спречавају стварање камена у бубрегу и испирају холестеролске плакове са зидова коронарних бактерија. Сок од шаргарепе подстиче отпорност организма на клице, вирусе, бактерије и инфекције, дајући добар подстицај имунолошком систему. Витамин А је такође неопходан за здраву кожу и правилно функционисање штитне жлезде, надбубрежних жлезда и репродуктивног система. Сок од шаргарепе је одличан извор калцијума, који јача кости и зубе. Једна од најзанимљивијих чињеница о соку од шаргарепе је да када се посматра под микроскопом, може се видети да су молекули сока идентични молекулима људске крви. Чаша сока од шаргарепе на дневној бази је одличан начин за чишћење јетре, све док се придржавате хранљиве, биљне исхране.
2022-11-11