Гингер Цхицкен је дивно и ароматично јело које комбинује нежну пилетину са топлим и зачињеним укусима ђумбира. Овај рецепт савршен је за оне који цене равнотежу укуса и додир топлине у својим оброцима. У овом рецепту ћемо видети корак по корак процес припреме овог укусног јела од пилетине од ђумбира.
Састојци
- 500 г пилетине без костију, исечене на комаде величине залогаја
- КСНУМКС кашике биљног уља
- 1 кашика ђумбира, нарибаног
- КСНУМКС чена белог лука, млевено
- 1 лук, танко исечен
- 1 зелена паприка, јулиен
- 2 кашике сојиног соса
- 1 кашика соса од острига
- КСНУМКС жлица меда
- 1 кашичица кукурузног скроба, раствореног у 2 кашике воде
- Салата и бибер по укусу
- Свеж цилантро за украс
инструкције
- Korak
У великом тигању загрејте биљно уље на средњој ватри.
- Korak
Додајте нарибани ђумбир и млевени бели лук у тигањ и динстајте око 1 минут док не замирише.
- Korak
Додајте нарезани лук и зелену паприку у тигању. Кувајте 2-3 минута док поврће мало не омекша.
- Korak
Гурните поврће на једну страну тигања и додајте комаде пилетине на другу страну. Кувајте пилетину док не порумени и кувана, повремено мешајући.
- Korak
У малој посуди умутите соја сос, сос од острига, мед и мешавину кукурузног скроба и воде.
- Korak
Кувану пилетину и поврће прелијте сосом. Добро промешати да се све равномерно прекрије.
Наставите да кувате још 5 минута док се сос не згусне и не обложи пилетину и поврће.
- Korak
Зачините сољу и бибером по укусу, прилагођавајући укусе према вашим жељама.
- Korak
Уклоните тигањ са ватре и украсите пилетину од ђумбира свежим цилантром.
Послужите пилетину од ђумбира врућу са куваним пиринчем или резанцима за комплетан и задовољавајући оброк.
Својства ђумбира
Ђумбир, корен који се широко користи у кулинарству и медицини, познат је по свом посебном укусу и мирису. Садржи једињење звано гингерол, које доприноси његовом јединственом зачинском укусу. Ђумбир је био вековима се користио у традиционалној медицини за помоћ варењу, смањују упале и јачају имуни систем.
Поред тога, ђумбир је богат антиоксидансима и може имати својства против рака. Укључите ђумбир у своја јела не само да додаје дубину укуса, већ доноси и потенцијалне здравствене користи на столу.
Здравствене предности пилетине од ђумбира
Пилетина од ђумбира не само да мучи укусне пупољке, већ пружа и неколико здравствених предности. Комбинујући доброту пилетине са терапеутским својствима ђумбира, овај рецепт ствара укусан и хранљив оброк. Неке од потенцијалних предности конзумирања пилетине од ђумбира укључују:
Појачано варење: Познато је да ђумбир стимулише варење и ублажава пробавне тегобе. Укључивање ђумбира у јело са пилетином може помоћи у разградњи хране и побољшати апсорпцију хранљивих материја.
Смањена упала: Ђумбир садржи антиинфламаторна једињења која могу помоћи у смањењу упале у телу. Конзумација пилетине од ђумбира може бити корисна за особе које се баве упалним стањима као што је артритис.
Имунолошка подршка: Својства ђумбира за јачање имунитета могу помоћи у јачању одбрамбених механизама вашег тела. Укључивање пилетине ђумбира у вашу исхрану може подржати опште здравље имунитета.
Побољшан укус и арома: Ђумбир даје посебан шмек јелу од пилетине, чинећи га укусним и пријатним оброком. Комбинација зачињености ђумбира и сочне пилетине ствара дивно кулинарско искуство.
Тајна пилетине од ђумбира
- За додатну топлину у јело додајте прстохват пахуљица црвене паприке или ситно сецкану чили паприку.
- Да бисте додали пикантан твист, исцедите свеж сок од лимете преко пилетине од ђумбира пре сервирања.
- За вегетаријанску опцију, пилетину замените тофуом или омиљеним поврћем као што су печурке и паприке.
- Експериментишите са различитим биљем и зачинима да бисте прилагодили профил укуса јела. Цилантро, босиљак или чак лимунска трава могу додати занимљив преокрет.
- За богатији сос можете додати мало кокосовог млека или кајмака пред крај кувања.
Варијације пилетине од ђумбира
Спици Гингер Цхицкен
Ако уживате у ватреном удару, можете појачати топлоту додавањем додатних зачина као што су кајенски бибер или чили у праху. Подесите ниво зачина према вашим жељама, и уживајте у смелим укусима ове зачињене варијације.
Пилетина од сусамовог ђумбира
Да бисте добили орашасти и благо слатки укус, у јело убаците пржено сусамово уље и пржене сусамове семенке. Комбинација ђумбира и сусама ствара дивну фузију укуса која ће одушевити ваше непце.
Оранге Гингер Цхицкен
За цитрусни твист, додајте свежу корицу наранџе и сок у сос. Светле и оштре ноте наранџе допуњују зачињеност ђумбира, ршто резултира освежавајућом и живописном варијацијом пилетине од ђумбира.
Праћење и складиштење
Пилетина од ђумбира се добро слаже са разним прилозима. Ево неколико опција које треба размотрити:
- Пиринач на пари: Ароматична пилетина од ђумбира има укусан укус када се сервира преко меканог пиринча куваног на пари. Испробајте рецепт за шпански пиринач Суццесс Рице: шпански рецепт за пиринач као укусна алтернатива обичном пареном пиринчу. Комбинација укусног шпанског пиринча и пилетине од ђумбира створиће дивно кулинарско искуство.
- резанци: Послужите пилетину од ђумбира преко куваних резанаца, као што су пиринчани резанци или резанци од јаја, за задовољавајући и заситан оброк.
- Пржено поврће: Припремите прилог од прженог поврћа, као што су броколи, шаргарепа и грашак, да додате свежину и боју вашем тањиру.
Гингер Цхицкен је укусно и ароматично јело које комбинује топлину ђумбира са нежном пилетином. Укључујући терапеутска својства ђумбира, овај рецепт не само да задовољава ваше непце, већ нуди и потенцијалне здравствене предности. Својства ђумбира, као што су помоћ при варењу и смањењу упале, учините Гингер Цхицкен хранљивим избором за ваше оброке.
Експериментишите са варијацијама и додатцима да бисте персонализовали јело твој укус. Било да се сервира са пиринчем на пари, резанци или поред прженог поврћа, пилетина од ђумбира ће сигурно импресионирати вашу породицу и пријатеље својим живахним укусима.
Дакле, сакупите своје састојке, ослободите своју кулинарску креативност и уживајте у дивном искуству кувања и уживања у пилетини са ђумбиром