Бели лук: како узгајати добар усев

Бели лук има 2 врсте: зимски и пролећни (1). Можете их разликовати по сијалицама.

Зимски бели лук. У глави има паран број каранфилића – од 4 до 10. Велики су и поређани у круг. А у центру се увек налази стабљика - остатак стабљике. Проблем са зимским белим луком је што се не складишти добро.

Пролећни бели лук. Зуби су му спирално распоређени, различитих величина – споља већи, ближе центру – мањи. А има их много више - до 30 комада. И нема стабљике у центру. Ова сорта белог лука је савршено ускладиштена - лако може да лежи целу годину до следеће жетве.

Зимски бели лук се сади пре зиме, пролеће - у пролеће, односно њихова брига има разлике.

Узгој белог лука

Бели лук је прилично непретенциозна култура, за многе летње становнике расте са мало или без неге и даје добре приносе. Али ипак, он има један захтев - тло мора бити педигре. Због тога, пре садње на локацији, морају се применити ђубрива (обрачун по 1 квадратном М):

• хумус - 1/2 канте;
• трула пиљевина листопадног дрвећа – 1/2 канте;
• пепео - 5 чаша;
• пухасти креч - 5 чаша.

Ђубрива се морају мешати, равномерно расути по локацији и ископати за 10 цм.

Строго је забрањено уносити свежу органску материју (стајњак, пилећи измет) у леје са белим луком - луковице ће иструнути. И не воли уреу и калијум хлорид.

Место за бели лук треба да буде сунчано - ово је култура која воли светлост.

Садња белог лука

Време садње белог лука зависи од његове сорте.

Зимски бели лук. Традиционално се сади 2 до 3 недеље пре наступа јаких мразева, крајем септембра – почетком октобра (2), када температура земљишта падне испод 15 °Ц.

Шема слетања је следећа:

• размак редова – 25 цм;
• у реду – 10 – 15 цм;
• дубина садње – 8 – 10 цм.

Пролећни бели лук. Сади се у пролеће, најкасније до краја априла (3). Не плаши се мраза, па што раније посадите, већа је вероватноћа да ће усев имати времена да сазри - то је посебно тачно у регионима са кратким летом. Оптимална температура земљишта је 5-6 °Ц.

Шема укрцавања:

• размак редова – 25 – 30 цм;
• у реду – 8 – 10 цм;
• дубина садње - 2 цм.

Зуби се саде на дубину од 3-4 цм, а када почну да се укорењују, сами ће заћи дубоко у земљу за 6-8 цм (4).

Нега белог лука на отвореном

Заливање. Требало би да буде редовно, али до одређене тачке:

• у априлу-мају – 1 пут недељно: 10 литара по 1 кв
• у јуну-јулу - 1 пут у 2 недеље: 10 литара по 1 квадратном метру;
• нема заливања од августа.

У кишним летима, бели лук не треба заливање.

Храњење. По правилу, у плодним подручјима ове културе довољно је да су унети у земљиште пре садње. На сиромашним земљиштима, корисно је додатно хранити фосфором и калијумом - ђубрива се морају применити између редова 2 недеље након садње каранфилића:

• двоструки суперфосфат - 30 г (2 супене кашике) по 1 квадратном метру;
• калијум сулфат - 20 г (1 кашика) по 1 кв.

– Озими бели лук је важно прекрити зими – малчирати хумусом, компостом или тресетом у слоју од око 5 цм – саветује агроном-одгајивач Светлана Михаилова. – То би требало да се уради у касну јесен, крајем новембра. Малч ће помоћи да се луковице не смрзавају ако се испостави да је зима без снега, а мразеви су јаки. У пролеће, чим се снег отопи, малч се мора уклонити тако да се каранфилић у земљишту не навлажи.

„Брига о пролећном белом луку такође има своје трикове“, наставља Светлана Михајлова. – Дешава се да током хладног лета сазревање луковица успори, а можда неће имати времена да сазре пре јесењих мразева. У овом случају, средином августа можете сакупити листове у гомилу и везати их у чвор - тада ће престати да расту, биљке ће све своје снаге усмерити на сазревање луковице.

Берба белог лука

Време бербе белог лука такође зависи од његове сорте.

Зимски бели лук. Обично се бере крајем јула. Постоје три знака да је већ зрео:

• на цвастима покривна кожица почиње да пуца, а луковице се откривају, али то важи само за сорте стрелица – да, стрелице белог лука обично избијају (5), али увек можете оставити неколико биљака са цвастима да се користе као беацонс;
• доњи листови постају жути;
• спољне, покривне љуске луковице постају суве – то се може видети ако ископате једну биљку.

Пролећни бели лук. Уклања се касније – крајем августа. Већина сорти ове групе не формира стрелице, тако да жутило лишћа и лежање врхова могу послужити као визуелни сигнал за бербу.

– Бели лук је боље ископати вилама – тако је мања шанса да оштетите лук, препоручује агроном Светлана Михајлова. – Треба копати по сувом времену. Након бербе, бели лук се заједно са врховима уклања да се осуши – око недељу дана треба да лежи под надстрешницом.

После сушења, са луковица се одсецају корени и стабљике, остављајући пањ од око 10 цм (ако је бели лук предвиђен да се складишти у плетеницама, стабљике се не секу).

Правила складиштења белог лука

Постоји много начина за чување белог лука, али пракса показује да су скоро сви непоуздани. Најбољи начин је да плетете биљке на исти начин као што радите са луком.

Али овде постоје нијансе:

• стабљике белог лука су тврде и ломљиве, тешко их је исплести у плетенице, па ту треба да плетете сламу или канап;
• плетенице треба чувати на температури од 1 – 2 ° Ц – лук се чува на собној температури, а бели лук се брзо суши на топлоти.

Велике главе се дуже чувају, тако да прво морате појести мале.

Популарна питања и одговори

Одговорио на наша питања о узгоју белог лука агроном Светлана Михајлова.

Извори

1. Фисенко АН, Серпукховитина КА, Столиаров АИ Гарден. Приручник // Ростов-на-Дону, Ростов Университи Пресс, 1994 – 416 стр.
2. Пантиелев Иа.Кх. АБЦ повртлар // М.: Колос, 1992 – 383 стр.
3. Група аутора, ур. Пољанској А.М. и Чулкова Е.И. Савети баштованима // Минск, Харвест, 1970 – 208 стр.
4. Схуин КА, Закраевскаиа НК, Ипполитова Н.Иа. Башта од пролећа до јесени // Минск, Урађај, 1990 – 256 стр.
5. Акубовскаа Л.Д., Акубовскиј В.Н., Рожкова Л.Н. АБЦ летника // Минск, ООО «Оракул», ООО Лазурак, ИПКА «Публицити», 1994 – 415 с.