Поред празилука, власца и љутике, бели и црни лук су чланови породице Аллиумс. Западна медицина луковицама приписује одређена корисна својства: у алопатији, бели лук се сматра природним антибиотиком. Међутим, постоји и обрнута страна питања, која, можда, још није постала широко распрострањена.
Према класичној индијској медицини, ајурведи, сва храна се може поделити у три категорије – сатвиц, рајасиц, тамасиц – храна доброте, страсти и незнања, респективно. Лук и бели лук, као и остале луковице, спадају у рајас и тамас, што значи да подстичу незнање и страст у човеку. Један од главних праваца хиндуизма – ваишнавизам – укључује употребу сатвичне хране: воћа, поврћа, зачинског биља, млечних производа, житарица и пасуља. Ваишнаве избегавају било коју другу храну јер се не може понудити Богу. Рајасиц и тамасиц храна није добродошла онима који практикују медитацију и обожавање из горе наведених разлога.
Мало је позната чињеница да сирови бели лук може бити изузетно. Ко зна, можда је нешто слично знао и римски песник Хорације када је о белом луку писао да је „опаснији од кукуте“. Бели лук и лук избегавају многе духовне и верске вође (знајући њихову особину да узбуђују централни нервни систем), како не би прекршили завет целибата. Бели лук - . Ајурведа о њему говори као о тонику за губитак сексуалне моћи (без обзира на узрок). Бели лук се посебно препоручује за овај деликатан проблем у доби од 50+ година и са високом нервном напетошћу.
Пре више хиљада година, таоисти су знали да су луковице штетне за здраву особу. Мудрац Тсанг-Тсе је о луковицама написао: „пет љутог поврћа које негативно утиче на један од пет органа – јетру, слезину, плућа, бубреге и срце. Нарочито, лук је штетан за плућа, бели лук за срце, празилук за слезину, зелени лук за јетру и бубреге. Тсанг Тсе је рекао да ово оштро поврће садржи пет ензима који изазивају слична својства описана у Ајурведи: „Поред чињенице да изазивају лош мирис тела и даха, луковичасто поврће стимулише иритацију, агресију и анксиозност. Дакле, они су штетни и физички, ментално, емоционално и духовно.”
Осамдесетих година прошлог века др Роберт Бек је, истражујући функцију мозга, открио штетно дејство белог лука на овај орган. Открио је да је бели лук токсичан за људе: његови сулфон хидроксилни јони продиру кроз крвно-мождану баријеру и токсични су за мождане ћелије. Др Бек је објаснио да је још педесетих година прошлог века било познато да бели лук смањује брзину реакције пилота за тестирање летења. То је зато што је токсични ефекат белог лука десинхронизовао мождане таласе. Из истог разлога, бели лук се сматра штетним за псе.
Није све једнозначно у вези са белим луком у западној медицини и кулинарству. Међу стручњацима је раширено схватање да убијајући штетне бактерије, бели лук уништава и оне корисне које су неопходне за нормално функционисање система за варење. Реики практичари наводе лук и бели лук као прве супстанце које треба елиминисати, заједно са дуваном, алкохолом и фармацеутским производима. Са хомеопатске тачке гледишта, лук у здравом телу изазива симптоме сувог кашља, сузења очију, цурења из носа, кихања и других симптома сличних прехлади. Као што видимо, питање штете и корисности сијалица је веома контроверзно. Свако анализира информације и доноси закључке, доноси своје одлуке које му одговарају.