Фруитаризам је, као што име говори, једење само воћа и одређених орашастих плодова и семенки. Сваки присталица овог покрета то ради другачије, али опште правило је да исхрана треба да садржи најмање 75% сировог воћа и 25% орашастих плодова и семенки. Једно од основних правила фрутаријанаца: воће се може само прати и ољуштити.
Мешајте их, кувајте, зачините нечим - ни у ком случају.
Стив Џобс је често практиковао фрутаријанство, тврдећи да је то подстакло његову креативност. Иначе, противници веганства често тврде да је управо овај начин живота изазвао Џобсов рак, али је више пута доказано да је исхрана на биљној бази, напротив, помогла у смањењу раста тумора и продужила му живот. Међутим, када је глумац Ештон Кучер покушао месец дана да прати Фруитарца да игра Џобса у филму, завршио је у болници. То би могло да се деси услед нетачног, лоше осмишљеног преласка са једног електроенергетског система на други.
Овде већина људи прави грешку што постаје воћар. Они или нагло почињу да једу само воће, а да нису правилно припремили тело и мозак, или веома дуго једу, на пример, само јабуке. За неке је воћарство потпуно контраиндиковано због проблема са гастроинтестиналним трактом. Веома је важно јасно разумети принципе овог система исхране, иначе можете нанети непоправљиву штету свом телу.
Прелазак на воћну исхрану треба да буде несметан, укључујући упознавање са теоријом, проучавање литературе, прелазак са пржене на кувану, са куване на делимично сирову, процедуре чишћења, увођење „сирових дана“, прелазак на сирову храну. прехрамбену исхрану, а тек онда – до фрутаријанства. .
Желимо да поделимо са вама дневник Сабрине Чепман, учитељице јоге и медитације из Берлина, која је одлучила да и сама проба фрутаријанство, али је прва палачинка, како кажу, испала грудваста. Нека девојчине белешке које је објавио Индипендент буду пример како не треба.
„Стварно волим воће, па иако нисам мислио да могу да будем воћар цео живот (јер пице, хамбургери и колачи...), био сам сигуран да ћу томе лако посветити недељу дана. Али, погрешио сам.
Успео сам да издржим само три дана, морао сам да станем.
Дан КСНУМКС
За доручак сам имао велику воћну салату и чашу сока од поморанџе. Сат касније већ сам био гладан и појео сам банану. До 11:30, глад је поново почела, али сам имао Накд бар (ораси и суво воће).
До 12 сати ми је било лоше. Постао је надувен, али гладан. У 12 употребљен је чипс од сушеног воћа, а сат и по касније авокадо и смути.
Током дана – сушени чипс од ананаса и кокосова вода, али уморна сам од воћа. Увече сам попио чашу вина на забави јер нисам знао да ли је алкохол дозвољен у воћарству, али вино је само ферментисано грожђе, зар не?
До краја дана израчунао сам да сам појео 14 порција воћа дневно. А колико је то шећера? Може ли бити здраво?
Дан КСНУМКС
Започели смо дан смутијем од мешавине смрзнутог воћа, чинију бобичастог воћа и пола авокада. Али до средине јутра поново сам осетио глад, па сам морао да попијем још један коктел. Почео је да ме боли стомак.
У време ручка сам појео авокадо, након чега су се болови појачали. Нисам се осећао срећно, већ надуто, љуто и неозбиљно. Током дана сам још имао орашасте плодове, крушку и банану, али увече сам заиста желео пицу.
Те вечери је требало да се нађем са пријатељима, али нисам могао да одолим жељи да поједем нешто укусно и забрањено, па сам променио планове и отишао кући. Фруитаризам и комуникација су различити светови.
Одлучио сам да покушам да преварим тело да мисли да једе нешто друго. Направљене „палачинке“ са згњеченом бананом, путером од кикирикија, брашном од ланеног семена и прстохватом цимета. Овде су, међутим, били укусни и задовољавајући.
Међутим, отишао сам у кревет невероватно надувен. Пре тога сам искрено мислио да бих могао да постанем воћњак на шест месеци…
Дан КСНУМКС
Пробудио сам се са главобољом која није нестајала цело јутро. Јео сам доста истог у последња два дана, али не уживам. Тело ми је било болесно и јадно сам се осећао.
Увече сам себи направио тестенину са поврћем. Непотребно је рећи да је била фантастична?
Дакле, воћарство није за мене. Иако се тога нисам стриктно држао. Али да ли је то заиста за некога? Зашто људи то раде?
Постоје различити разлози због којих људи следе исхрану засновану на воћу, укључујући:
– Избегавање процеса кувања
— Деток
– Смањен унос калорија
– Да будемо еколошки прихватљивији
– морално се уздићи
Многи воћари верују да треба да једемо само храну која је пала са дрвета, што мислим да би било невероватно тешко у данашњем свету.”