Тровање храном је уобичајена болест која се односи на квар пробавног система, претходну конзумацију хране која је изазвала овај поремећај. Храна је обично заражена микробима, бактеријама. У случају тровања врло су чести стандардни симптоми као што су: повраћање, бол у стомаку, дијареја. Како се носити са тровањем храном? Који третман треба предузети? Које медицинске мере користити?
Симптоми тровања храном
Тровање храном обично има своје главне узроке у инфекцији бактеријама, вирусима, гљивицама. Када дође до тровања бактеријама, обично је узроковано растом бактерија као резултатом лоше хигијене, неправилног складиштења производа, конзумирања производа након истека рока трајања. Цлассиц симптоми ове врсте тровања храном су бол у стомаку и дијареја. Одговарајући одговор у овом случају треба да буде одлазак на дијету, хидрирање тела и употреба суплемената. Овде је најпопуларнији и најпознатији лек медицински угаљ. Тровање храном Тровање бактеријама може настати на различите начине, па се у оквиру ове групе тровања издваја интоксикација, која је резултат деловања токсина присутних у храни пре него што је људи конзумирају. Повремено се код таквог тровања јављају вртоглавица и мучнина. Друга врста бактеријске инфекције је инфекција у којој се бактерије гнезде у цревном епителу. Последњи тип бактерије тровање храном је токсикоинфекција која представља комбинацију инвазивног присуства бактерија у цревном епителу и токсина који се излучују у цревима. Ове врсте симптома тровања обично се завршавају болом у стомаку и дијарејом, мада се могу јавити и повраћање, мучнина, болни грчеви у стомаку, грозница, зимица, бол у мишићима. Ако тровање храном има вирусну позадину, тада најчешће постоји гастроентеритис, који се завршава повраћањем и дијарејом. Успешно решавање ове ситуације подразумева правилну исхрану и пијење пуно течности. Вирусно тровање храном најчешће погађа децу. Међутим, ако тровање храном је узрокована гљивичном инфекцијом, обично је повезана са конзумирањем хране заражене плесни. Ако чак и комад хране има мрља, не смете заборавити да је цео производ већ окупиран гљивицама и, нажалост, није погодан за потрошњу.
Тровање храном - шта учинити?
Дакле, остаје питање да ли се то може спречити тровање храном. Да, можете, али морате поштовати основна правила хигијене, немојте јести храну којој је истекао рок трајања. Добро оперите руке пре припреме и јела. Такође треба да водите рачуна о правилном складиштењу прехрамбених производа у фрижидеру или замрзивачу, а не да их поново замрзавате. Врло је чест ботулизам, који може бити узрокован конзумирањем конзервиране хране са надутим поклопцем.
Тровање храном - како лечити?
Лечење тровања стомака обично се може урадити код куће. Међутим, дешава се и да неки случајеви тровања захтевају хоспитализацију. То се дешава када се заразите салмонелом, вирусом хепатитиса. Уобичајени знак забринутости у овом опсегу је крв или зеленкаста слуз у столици. тровање храном најбоље применити кућни начинида се избори са првим нежељеним симптомима. Најважнија ствар коју треба запамтити је да не постанете дехидрирани. Можете користити течности за рехидратацију, шумеће таблете, које су доступне у апотекама. Можете и сами да припремите напитак који је мешавина воде, меда, воћног сока. Традиционални и поуздан начин да тровање стомака постоји угаљ, захваљујући којем се токсини не апсорбују. Угаљ штити и смањује иритацију дигестивног тракта. Популарна метода за борбу против тровања је изазивање повраћања. За ту сврху можете припремити напитак – мешавину топле воде са сољу или присилити повраћање тако што ћете прстом надражити једњак. Ово је веома важно јер је неопходно избацити токсине из тела.