150 г парадајза је одличан извор витамина А, Ц, К, калијума и фолне киселине за цео дан. Парадајз има мало натријума, засићених масти, холестерола и калорија. Осим тога, обезбеђују нам тиамин, витамин Б6, магнезијум, фосфор и бакар, неопходне за наше здравље. Парадајз такође има висок садржај воде, што их чини веома хранљивим. Генерално, конзумирање пуно воћа и поврћа, укључујући парадајз, спречава висок крвни притисак, висок холестерол, мождане ударе и кардиоваскуларне болести. Парадајз побољшава стање ваше коже. Бета-каротен штити вашу кожу од штетних УВ зрака. Ликопен који се налази у парадајзу такође чини кожу мање осетљивом на УВ оштећење коже, што је један од узрока бора. Ово поврће је такође добро за здравље костију. Витамин К и калцијум доприносе јачању и обнављању костију. Ликопен повећава коштану масу, што је корисно у борби против остеопорозе. Антиоксиданси парадајза (витамини А и Ц) убијају слободне радикале који узрокују оштећење ћелија. Парадајз помаже у нормализацији нивоа шећера у крви. То је због хрома садржаног у парадајзу, који регулише ниво шећера. Недавна истраживања су показала да једење парадајза смањује ризик од макуларне дегенерације, озбиљне и неповратне очне болести. Парадајз чак побољшава стање косе! Витамин А чини косу сјајнијом (нажалост, ово поврће не може утицати на финоћу косе, али ће ипак изгледати боље). Поред свега наведеног, парадајз спречава стварање камена у жучној кеси и бешици.
2022-11-11