Садржај
Храна припремљена на отвореном, па чак и сопственим рукама, укуснија је од свега на свету. Промена уобичајених кухињских украса у спокојан угао природе не може а да не инспирише. Главна ствар је да имате добар лонац на залихама и све потребне производе. Одмах ћемо припремити јеловник пољске кухиње са заштитним знаком „Национал“.
Пшенка на отвореном
Уз сву своју једноставност, просо са кромпиром на ватри је укуснији од каше са најрафиниранијим додацима. Просо “Национал” је млевено, баждарено просо највишег квалитета. За његову производњу користи се само црвено просо од којег се добија светло жуто просо. На производном месту просо се подвргава додатном чишћењу и калибрацији. Прво пропржите 3 главице лука у лонцу са биљним уљем до богате златне боје, ухватите их шупљикавом кашиком и ставите у чинију. 500 г младог кромпира исећи на кришке, сипати у шерпу са 400 г проса и прелити врелом водом. Требало би да покрије сапи за око 2-3 цм. Посолите и побиберите кашу по укусу, доведите је до спремности на отвореном пламену. На крају уносимо 5 сирових тучених јаја, добро промешамо, држимо на ватри још 5 минута. Пре сервирања просо поспите сецканим першуном. Каша у овој верзији за многе ће бити незаборавно откриће.
Војничка срећа
Хељда са динстаним месом и печуркама је права војничка храна. Мало људи схвата колико је то укусно и здраво. Хељда "Национал" је производ највишег квалитета. Посебно је обрађен, калибрисан и очишћен. Као резултат, изглед производа се побољшава, његова хранљива вредност се повећава, а време кувања се значајно смањује. Мали трик: гриз претходно загрејте у сувом тигању. Тако ће каша бити још укуснија и укуснија. А да је не бисте покварили, бирајте најквалитетнији говеђи паприкаш у великим кришкама. У шерпу ставимо 400 г хељде и напунимо водом тако да је прекрије за 3-4 цм. Додајте издашну кришку путера, 300 г сувих печурака и кувајте кашу док се течност потпуно не упије. У исто време виљушком умесити 250 г чорбе, сјединити са гомилом сецканог зеленог лука, умешати хељду и динстати на ватри 5 минута. Јединствена фасцинантна арома ће одмах окупити све око логорске ватре.
Посета источној бајци
Ништа се не може поредити са узбекистанским пилафом куваним у природи. За ово јело биће нам потребан котао. А као главни састојак, узећемо пиринач „За пилав“ „Национал“. Пиринач „За пилаф“ је сорта пиринча средње величине, чија крупна прозирна зрна задржавају облик и крхкост чак и након кувања. Идеалан за прављење заиста укусног и укусног пилафа. 1 кг шаргарепе исечемо на широке траке, а 1 кг лука на пола прстена. У котлу загрејте 300 мл биљног уља и запржите месо (можете користити пилетину). Поврће сипајте и динстајте 10-15 минута, па додајте 200 мл воде, 4 главице белог лука и љуту црвену паприку. Равномерно напуните свих 1.5 кг опраног пиринча, ставите со и ким по укусу. За изражајнију комбинацију можете додати шаку тамних сувог грожђа. Напуните пиринач водом тако да буде виши на фаланги прста. Покријте котао поклопцем и динстајте његов садржај док влага не испари. Невероватан пилав са аутентичним оријенталним укусом је спреман!
Живот марширања рибе
Ароматична рибља чорба на логорској ватри је стални хит пољског менија. Најпогоднија за то је бела риба, као што су смуђ, смуђ или ружа. Пиринач ће га органски употпунити. Краснодарски пиринач „Национал“ је бели полирани пиринач округлог зрна меких сорти. Име је добио у част Краснодарског краја, где се узгаја пиринач округлог зрна, који је традиционално део исхране руских породица. Краснодарски пиринач је идеалан за прављење пиринчане каше, пудинга, касерола. 1.5-2 кг рибе очистимо и изнутримо, одсечемо репове и главе, ставимо у шерпу са 2 главице лука и кореном першуна. Све напуните водом, кувајте 15 минута, непрестано скидајући пену, па баците. У чорбу ставите рибљи филе на велике кришке и поново кувајте, не заборављајући да уклоните пену. Додајте 70 г пиринча и 3 кромпира на коцкице, доведите рибљу чорбу до спремности. На крају ставите со и црни бибер по укусу, 7-8 грашка алеве паприке и ловоров лист. Ако деца не траже јело, сипајте чашицу вотке у лонац. Ово ће уклонити мирис блата и учинити укус светлијим. Рибљу чорбу, по обичају, послужите са зеленим луком и црним хлебом.
Чудо од грашка са димом
Супа од грашка са димљеним месом дизајнирана је за кување на ватри. Поготово ако га кувате од националног грашка. Национални грашак подвргава се додатном чишћењу, калибрацији и пажљивом одабиру квалитета у погону компаније. Жути грашак садржи висок проценат антиоксиданата, протеина и есенцијалних минерала попут калцијума и гвожђа. Грашак смањује вероватноћу рака, срчаног удара, хипертензије и инхибира процес старења коже. Потопите 500 г жутог грашка 15-20 минута, сипајте свежу воду у лонац и кувајте док не омекша. Без губљења времена, 150 г кобасица исечемо на кругове, сипамо на поклопац котла и ставимо на угаљ. Кад пусте масноћу, додати исецкан лук и пржити док не порумени. У лонац са грашком сипајте исецкану шаргарепу, пар кромпира са коцкицама и печење од лука-кобасице. У скоро готову супу ставите 3-4 чена белог лука, ловоров лист, со и црни бибер по укусу. Покријте га поклопцем и оставите да се кува 10 минута. Дуго чекање ће бити награђено како заслужује.
Кување у природи само по себи је неупоредиво задовољство. Стога ће бити много пријатније уживати у плодовима свог труда. А да бисте направили последњи прскање, користите производе марке „Натионал“. Они ће дати вашим јелима богат хармоничан укус и невероватне предности.