Моји разлози за прелазак на биљну исхрану нису били тренутни, као неки моји познаници. Како сам сазнао више о различитим аспектима бифтека на мом тањиру, моје преференције су се полако промениле. Прво сам исекао црвено месо, затим млечне производе, пилетину, рибу и на крају јаја.
Први пут сам се сусрео са индустријским клањем када сам прочитао Фаст Фоод Натион и научио како се животиње држе на индустријским фармама. Најблаже речено, био сам ужаснут. Пре тога нисам имао појма о томе.
Део мог незнања био је у томе што сам романтично мислио да ће се моја влада побринути за животиње за храну. Могао бих да разумем окрутност према животињама и проблеме животне средине у САД, али ми Канађани смо другачији, зар не?
У стварности, у Канади практично не постоје закони који би заштитили животиње на фармама од окрутног поступања. Животиње се туку, сакате и држе скучене у условима који су страшни за њихово кратко постојање. Стандарди које канадска агенција за контролу хране налаже често се крше у потрази за повећањем производње. Заштите које још увек постоје у закону полако нестају како наша влада ублажава услове за кланице. Реалност је да су сточне фарме у Канади, као иу другим деловима света, повезане са многим питањима животне средине, здравља, права животиња и одрживости руралне заједнице.
Како су информације о фабричкој пољопривреди и њеном утицају на животну средину, добробит људи и животиња постале јавне, све више људи, укључујући и муслимане, бира биљну исхрану.
Да ли је веганство или вегетаријанство у супротности са исламом?
Занимљиво је да је идеја муслимана вегетаријанаца изазвала одређене контроверзе. Исламски научници као што је Гамал ал-Банна слажу се да муслимани који одлуче да постану вегани/вегетаријанци могу то учинити из више разлога, укључујући и њихово лично изражавање вјере.
Ал-Банна је изјавио: „Када неко постане вегетаријанац, чини то из више разлога: саосећање, екологија, здравље. Као муслиман, верујем да би Посланик (Мухамед) желео да његови следбеници буду здрави, љубазни и да не уништавају природу. Ако неко верује да се то може постићи неједењем меса, неће због тога ићи у пакао. То је добра ствар." Хамза Јусуф Хасон, популарни амерички муслимански научник, упозорава на етичка и еколошка питања фабричке фарме и здравствене проблеме повезане са прекомерном конзумацијом меса.
Јусуф је сигуран да су негативне последице индустријске производње меса – окрутност према животињама, штетан утицај на животну средину и здравље људи, повезаност овог система са повећаном глађу у свету – у супротности са његовим схватањем муслиманске етике. По његовом мишљењу, заштита животне средине и права животиња нису појмови који су туђи исламу, већ божански рецепт. Његово истраживање показује да су пророк ислама, Мухамед, и већина раних муслимана били полу-вегетаријанци који су јели месо само у посебним приликама.
Вегетаријанство није нов концепт за неке суфисте, као што су Чишти Инајат Кан, који је упознао Запад са принципима суфизма, суфијски шеик Бава Мухаједин, који није дозволио конзумацију животињских производа у свом реду, Рабија из Басре, један од најпоштованијих женских суфијских светаца .
Животна средина, животиње и ислам
С друге стране, постоје научници, на пример у египатском Министарству вера, који верују да су „животиње робови човека. Створени су за нас да једемо, тако да вегетаријанство није муслиманско.”
Овај поглед на животиње као на ствари које људи конзумирају постоји у многим културама. Мислим да такав концепт може постојати међу муслиманима као директан резултат погрешног тумачења концепта халифе (вицекраља) у Кур'ану. Ваш Господ је рекао анђелима: „Поставићу намесника на земљи. (Куран, 2:30) Он је тај који вас је учинио наследницима на Земљи и уздигао неке од вас изнад других у степену да вас искуша оним што вам је дао. Заиста, ваш Господар је брз у казни. Заиста, Он прашта, милостив. (Куран, 6:165)
Брзо читање ових стихова може довести до закључка да су људи супериорнији од других створења и да стога имају право да користе ресурсе и животиње како желе.
На срећу, постоје научници који оспоравају тако круто тумачење. Двојица од њих су такође лидери у области исламске еколошке етике: др Сеииед Хоссеин Наср, професор исламских студија на Универзитету Џон Вашингтон, и водећи исламски филозоф др Фазлун Кхалид, директор и оснивач Исламске фондације за екологију и науке о животној средини . Они нуде тумачење засновано на саосећању и милосрђу.
Арапска реч калиф како је тумаче др Наср и др Халид такође значи заштитник, чувар, управник који одржава равнотежу и интегритет на Земљи. Они верују да је концепт „калифа“ први споразум који су наше душе добровољно склопиле са божанским Створитељем и који управља свим нашим поступцима у свету. „Ми смо понудили небо, земљу и планине да преузму одговорност, али су они одбили да је поднесу и плашили су се тога, а човек је преузео одговорност. (Куран, 33:72)
Међутим, концепт „калифа“ мора бити усклађен са стихом 40:57, који каже: „Заиста, стварање неба и земље је нешто веће од стварања људи“.
То значи да је земља већи облик стварања од човека. У овом контексту, ми људи морамо да извршавамо своје дужности у смислу понизности, а не супериорности, са главним фокусом на заштити земље.
Занимљиво је да Кур'ан каже да су земља и њени ресурси за употребу и људима и животињама. „Он је успоставио земљу за створења. (Куран, 55:10)
Дакле, особа добија додатну одговорност за поштовање права животиња на земљиште и ресурсе.
Избор Земље
За мене је исхрана на биљној бази била једини начин да испуним духовни мандат заштите животиња и животне средине. Можда има и других муслимана са сличним ставовима. Наравно, такви ставови се не налазе увек, јер нису сви самоопредељени муслимани вођени само вером. Можемо се сложити или не сложити око вегетаријанства или веганства, али можемо се сложити да било који пут који изаберемо мора укључивати спремност да заштитимо наш највреднији ресурс, нашу планету.
Анила Мохаммад