Садржај
Према медицинским изворима, тренутно недостаје омега-3 полинезасићених киселина у људском телу, док се концентрација засићених масти повећава. Све ово доводи до развоја кардиоваскуларних болести, укључујући таква стања опасна по живот као што су срчани и мождани удар. Као што су научници открили, такве последице могу се избећи ако унесете потребну количину полинезасићених масних киселина, од којих је једна еикосапентаенојска киселина (ЕПА).
Храна богата еикосапентаенојском киселином:
Опште карактеристике ЕПА
Еикосапентаенојска киселина припада Омега-3 полинезасићеним киселинама и битна је компонента хране. Његова главна функција је да заштити наше тело од свих врста неповољних фактора животне средине (лоша екологија, лоша исхрана, стрес итд.).
Већина еикозапентаенске киселине налази се у животињским производима. Њиме је посебно богата масна морска риба. Изузетак су морски представници који се узгајају у вештачким резервоарима. На крају крајева, вештачка храна и недостатак есенцијалних природних елемената у исхрани рибе нарушавају њену нутритивну вредност.
Дневна потреба тела за еикосапентаенојском киселином
Пошто ова киселина припада класи Омега-3, она подлеже свим нормама и параметрима својственим овој врсти киселине. Другим речима, дневни унос еикосапентаенојске киселине је 1-2,5 грама.
Повећава се потреба за еикосапентаенојском киселином:
- са повећаном физичком активношћу;
- смањен либидо;
- са вегетаријанством;
- кршења менструалног циклуса (аменореја, дисменореја, итд.);
- церебрална атеросклероза;
- након претрпљеног инфаркта миокарда или предиспозиције за њега (разне кардиоваскуларне болести);
- са хипертензијом;
- под еколошки неповољним животним условима;
- стрес;
- склоност тела к раку.
Смањена је потреба за еикосапентаенојском киселином:
- са ниским крвним притиском (хипотензија);
- хемартхросис (крварење у зглобовима);
- смањено згрушавање крви.
Пробављивост еикосапентаенојске киселине
Због чињенице да ЕПА припада полинезасићеним киселинама, тело га лако апсорбује. Истовремено, уграђен је у структурне елементе ћелија, пружајући им заштиту од онколошког уништења.
Корисна својства еикосапентаенојске киселине и њен утицај на тело
Еикосапентаенојска киселина је регулатор секреције желучане киселине. Стимулише производњу жучи. Делује противупално на цело наше тело. Повећава имунолошка својства тела.
Смањује ризик од појаве и тока таквих аутоимуних болести као што су, на пример, системски еритематозни лупус, реуматоидни артритис, итд. Поред тога, помаже код бронхијалне астме и пелудне грознице различитих етиологија. Смањује ризик од развоја карцинома.
Интеракција са другим елементима
Као и свако једињење, ЕПА комуницира са многим биолошки активним једињењима присутним у нашем телу. Истовремено, формира комплексе који спречавају појаву онколошких формација и смањују ниво штетног холестерола, што негативно утиче на крвне судове.
Знаци недостатка еикосапентаенојске киселине
- умор;
- вртоглавица;
- слабљење памћења (проблеми са памћењем);
- летаргија;
- слабост;
- повећана поспаност;
- смањен апетит;
- неурозе и депресија;
- обилно опадање косе;
- менструална дисфункција;
- смањен либидо;
- проблеми са потенцијом;
- низак имунитет;
- честе вирусне и заразне болести.
Знаци вишка еикосапентаенојске киселине
- низак крвни притисак;
- лоше згрушавање крви;
- крварења у зглобним врећама.
Фактори који утичу на садржај ЕПА у телу:
- 1 Неуравнотежена исхрана сиромашна морским плодовима доводи до смањења садржаја еикосапентаенске киселине у телу. На вегетаријанској исхрани која искључује плодове мора.
- 2 Конзумирање велике количине алкализујуће хране (црног чаја, краставаца, пасуља, ротквица, ротквица) смањује апсорпцију ЕПА у телу.
- 3 Поред тога, недостатак ове аминокиселине може бити узрокован кршењем његове асимилације због постојећих болести. У овом случају, лекар треба да преписује замену за исхрану која има сличан ефекат на тело. Међутим, таква дијета није у стању да у потпуности надокнади оно за шта се ЕПА специјализовала. Стога, ако немате контраиндикације за једење рибе, немојте себи ускратити шансу да стекнете здравље и дуговечност.
Рибу не треба купити од узгајивача рибе, већ је уловити у мору. То је због чињенице да је риба узгајана у вештачким условима лишена тако важних хранљивих састојака у својој исхрани као смеђа и дијатомеји. Као резултат, ЕПА ниво таквих риба је знатно нижи од нивоа улова у мору.
Еикосапентаенојска киселина за лепоту и здравље
ЕПА промовише заглађивање бора, стварање глатке и еластичне коже. Са довољним садржајем ове киселине у телу, стање косе се побољшава, постају глађе, сјајне и свиленкасте. Изглед ноктију се побољшава - сада можете заборавити на њихову крхкост и мутну боју - они постају здрави и сјајни.
Поред пријатних промена и здравије косе, коже и ноктију, очекује вас још једно пријатно изненађење - добро расположење. На крају крајева, еикосапентаенојска киселина помаже у јачању нервног система, што помаже у одржавању смирености чак и у најтежим ситуацијама.