Припрема:
Тврдо кувана јаја, ољуштена, одсеците врх са тупог краја
(до жуманца), извадити жуманце. Печурке ситно исецкане, помешане са
павлака и умућена жуманца (оставити жуманца од два јајета
украс), а овом смесом се пуне јаја.
Можете поређати пуњена јаја у облику печурака са разним
шешири: браонкасти – кувани протеини са љуском лука, црвени –
кришка парадајза, прекривена тачкама мајонеза.
Јаја се стављају на мали тањир исеченом страном надоле, на оштри крај.
ставите шешир, поспите дно плоче ситно сецканим зеленилом и
врх – пасирано жуманце.
Пријатно!