Садржај
Март се показао веома напорним и активним. Колико је палачинки скувано на Схроветиде, колико занимљивих идеја су аутори рецепата имплементирали у своја јела. И март нам је такође постао веома пријатан и домаћи. Мирисна пецива, омиљени десерти, укусна јела за ручак и вечеру — како одолети?! Лепо је што су многи кувари поделили своје куварске тајне, дали детаљна упутства и препоруке. Одабрали смо десет занимљивих јела која ће се сигурно допасти вама и вашој породици. Хајде да кувамо заједно!
Кремаста супа са пилетином и печуркама
Ауторка Елеонора увек дели идеје о једноставним и веома укусним домаћим јелима. Немогуће је проћи поред ових укусних фотографија, а желим да брже поновим рецепт у својој кухињи. Овог пута нудимо да кувамо кремасту супу са пилетином и печуркама. Испоставило се да је умерено задовољавајуће и веома укусно. Ако сте тражили нешто да кувате за ручак, сачувајте рецепт, биће укусно!
Палачинке са киселим тестом „На краљевски начин“
Упркос чињеници да је недеља палачинки одавно прошла, уредништво часописа „Здрава храна близу мене“ и даље жели да забележи рецепт ауторке Иане. Детаљно је испричала како се прави домаће кисело тесто, а са њим већ скухала укусне палачинке. Погледајте мукотрпан рад уложен у овај рецепт. „Процес сазревања квасца је индивидуална ствар. Ако се сви фактори поклапају, рад бактерија ће бити видљив ујутро након првог храњења - стартер култура и даље мјехури, благо се повећава у запремини, а можда и не само мало, па је немојте стављати тамо гдје је јако топло, на крају крајева, бактерије су бактерије, у стартер култури има и корисних и штетних, које могу побиједити под утицајем топлоте “, пише Иана.
Ваздушни колачи
Ауторка Ирина каже: „Нема много пита. Обично иду у посету недељом. Па смо отишли код баке и донели пите... Тесто је веома прозрачно и укусно, са путером и млеком. Помозите себи, нахраните своју породицу и доведите их у посету.”
Топла салата од пилеће јетре са буковачама
Редакција „Ми једемо код куће” често добијају питања шта се може кувати од изнутрица. Ако је у питању пилећа џигерица, опција за победу је паштета, али је џигерица одлична и за топле салате! Пробајте варијанту овог јела од ауторке Викторије. Може се припремити и за ручак и за вечеру.
Рикота домаћа
У свом рецепту, ауторка Елена говори како италијанске домаћице праве рикоту. Млеко треба да буде свеже и природно, можете му додати и густу павлаку за посебан укус. Рикота прави веома укусне десерте, тепсије, пите, салате, па чак и јела од меса. Пробајте и куваћете чувени италијански сир код куће.
Наполеон Ролл
Кувари са „Једи код куће“ прави су виртуози, могу замахнути у веома сложено јело, а када остане мало времена, са задовољством ће измислити поједностављени рецепт. У исто време, резултат је увек угодан, као у случају рецепта Наполеонове ролице. Можете користити домаће лиснато пециво или купити у продавници. Важно је ставити десерт у фрижидер на неколико сати ради импрегнације. Сачувајте рецепт од ауторке Оксане да обрадујете породицу за викенд!
Чоколадни колач без брашна
Још један рецепт из низа брзих и успешних. Љубитељи чоколаде ће се сигурно допасти ова торта. „То је практично чоколадни тартуф. Самодовољно је, али по жељи се може исећи и намазати било којим не баш слатким џемом “, пише ауторка Наталија. Како вам се свиђа ова идеја? Уредници „Ми једемо код куће” су одушевљени!
лимун пита
Сјајно је што аутори из других земаља деле традиционалне рецепте националних јела! Елеонора нас наставља упознавати са грузијском кухињом: „Ова пита долази из детињства. Раније је био веома популаран у Тбилисију, као и неколико других десерта, попут „Када“, „Медок“, „Баклава“ и „Птичје млеко“. Постоје два начина за припрему ове пите, неки је пеку на тесту од квасца, а неки само на павлаци. Данас желим да вам понудим верзију квасца. "
Моуссе торта од црне рибизле
Састав ове торте говори сам за себе: танак хрскави пециво, џем од кајсија, мирисни бисквит од пистаћа, импрегнација од рибизле и најосетљивији моуссе од црне рибизле под глазуром од црне рибизле. За кување ће вам требати калуп пречника 20 цм. Невероватно је укусно! Хвала на рецепту ауторке Наталије!
Паста од орашастог млека
Ауторка Татјана дели са нама једноставан рецепт за укусну домаћу посластицу. Овај десерт ће заменити и чоколаду, и слаткише, и крему. Такође је добро да ову теглу пасте од ораховог млека понесете са собом када одете у посету.
За више занимљивих рецепата са детаљним упутствима погледајте одељак „Рецепти“. Кувајте са задовољством!