Дуцанова дијета - 5 кг за 7 дана

Просечни дневни садржај калорија је 950 Кцал.

Дуканова дијета није дијета у њеном директном смислу (попут хељде), већ се односи на прехрамбене системе (баш као и Протасова дијета). Аутор овог система исхране, Француз Пиерре Дукан, има преко 30 година искуства у дијететици, што је резултирало ефикасном техником вишефазног мршављења.

Мени за дијету Дукан се заснива на храни са високим садржајем протеина и мало угљених хидрата, као што су риба, немасно месо и јаја. Ови производи се могу конзумирати без ограничења у првој фази дијете. Протеинска храна са ниским садржајем угљених хидрата не садржи вишак калорија и добра је у смањењу глади. Ауторска верзија дијете ограничава трајање прве фазе на не више од 7 дана, иначе може доћи до неприхватљиве штете по здравље.

Ова дијета се савршено уклапа у савремени ритам живота, када су потребни високи учинци и концентрација током дана, што је тешко постићи на другим дијетама са мало угљених хидрата (попут чоколаде).

Трајање Дуцан-ове дијете може достићи неколико мјесеци, а дијетни мени је прилично разнолик и губитак килограма није праћен стресом за тело. И тако дуго се тело навикава на нову, нормалну исхрану, односно метаболизам је нормализован.

општи Прехрамбени захтеви др Дукана:

• сваки дан треба да попијете најмање 1,5 литра обичне (негазиране и неминерализоване) воде;
• свакодневно додајте овсене мекиње у храну (количина ће зависити од фазе дијете);
• свакодневно радите јутарње вежбе;
• свакодневно шетајте најмање 20 минута на свежем ваздуху.

Дукан дијета садржи четири независне фазе, од којих свака има специфичне захтеве за исхрану и употребљене производе. Јасно је да ће ефикасност и ефективност зависити од потпуног и тачног поштовања захтева у свим фазама дијете:

• фаза напади;
• фаза алтернације;
• фаза сидрење;
• фаза стабилизација.

Прва фаза Дуцан-ове дијете - „напад“

Прва фаза дијете карактерише значајно смањење запремине и брзи губитак тежине. Прва фаза има најстроже захтеве у менију и веома је пожељно да се сви беспрекорно испуне, јер се у овој фази одређује укупан губитак тежине у целокупној исхрани.

У оквиру јеловника у овој фази приоритет имају производи са високим садржајем протеина – то су производи животињског порекла и низ ферментисаних млечних производа са ниским садржајем масти (без масти).

У овој фази су могући вртоглавица, сува уста и други знаци погоршања здравља. То показује да дијета дјелује и долази до губитка масног ткива. јер трајање ове фазе има строго временско ограничење и зависи од вашег благостања - ако ваше тело не прихвати такву дијету, смањите трајање фазе на најмању могућу меру, ако се осећате добро, а затим повећајте трајање фазе до горње границе у вашем опсегу прекомерне тежине:

• вишак тежине до 20 кг - трајање прве фазе је 3-5 дана;
• прекомерна тежина од 20 до 30 кг - трајање фазе је 5-7 дана;
• прекомерна тежина преко 30 кг - трајање прве фазе је 5-10 дана.

Максимално трајање прва фаза не би требало да буде дужа од 10 дана.

Дозвољена храна у Дуцан дијеталној фази КСНУМКС:

• обавезно једите 1,5 кашике / л овсених мекиња сваког дана;
• обавезно пијте најмање 1,5 литра редовне (негазиране и неминерализоване) воде дневно;
• немасно говеђе месо, коњско месо, телетина;
• телећи бубрези и јетра;
• пилеће и ћуреће месо без коже;
• говеђи или телећи језик;
• било која морска храна;
• јаја;
• било која риба (кувана, на пари или са роштиља);
• производи од обраног млека;
• лук и бели лук;
• немасна (немасна) шунка;
• У храну можете додати сирће, со, зачине и зачине.

Сву храну дозвољену у исхрани током дана можете мешати како желите.

У првој фази треба искључити:

• шећер
• гуска
• патка
• зечје месо
• свињетина

Друга фаза дијете Др. Дуцан - „алтернација“

Ова фаза је добила име због прехрамбене шеме, када се два различита дијетна менија „протеин“ и „протеин са поврћем“ наизменично мењају. Ако је вишак килограма био мањи од 10 кг пре почетка дијете, образац наизменичног поступка може се у било ком тренутку продужити или скратити. Примери опција:

• један протеински дан - један дан „поврће + протеини“
• тродневни „протеини“ - тродневни „поврће + протеини“
• пет дана „протеини“ - пет дана „поврће + протеини“

Ако је пре започињања дијете вишак килограма био већи од 10 кг, тада је шема алтернације само 5 до 5 дана (тј. пет дана „протеина“ - пет дана „поврћа + протеини“).

Трајање друге фазе Дуцан-ове дијете зависи од изгубљене тежине током прве фазе дијете према формули: 1 кг губитка тежине у првој фази - 10 дана у другој фази „наизмјеничне измјене“. На пример:

• укупан губитак тежине у првој фази 3 кг - трајање друге фазе 30 дана
• губитак тежине у првој фази 4,5 кг - трајање фазе наизменичног дејства 45 дана
• губитак тежине у првој фази дијете 5,2 кг - трајање фазе алтернације 52 дана

У другој фази, резултати прве фазе су фиксни и дијета је близу нормалне. Главни циљ ове фазе је спречавање могућег повратка килограма изгубљених током прве фазе.

Јеловник друге фазе Дукан дијете садржи све производе из прве фазе за „протеински“ дан и исте намирнице са додатком поврћа: парадајз, краставци, спанаћ, боранија, ротквице, шпаргле, купус, целер , патлиџан, тиквице, печурке, шаргарепа, цвекла, паприка – за дан по менију „поврће + протеини”. Поврће се може јести у било којој количини и начину припреме – сирово, кувано, печено или на пари.

Дозвољена храна у Дуцан Диет ИИ фази:

• обавезно сваки дан додајте 2 кашике у храну. кашике овсених мекиња
• обавезно свакодневно пити најмање 1,5 литара обичне (негазиране и неминерализоване) воде
• сви производи менија фазе „напада“.
• поврће без шкроба
• сир (садржај масти мањи од 6%) - 30 гр.
• воће (грожђе, вишње и банане нису дозвољени)
• какао - 1 кашичица
• млеко
• скроб - 1 кашика
• желатин
• крема - 1 кашичица
• бели лук
• кечап
• зачини, адјика, љута паприка
• биљно уље за пржење (буквално 3 капи)
• краставци
• хлеб - 2 кришке
• бело или црвено вино - 50 г.

Више производи друге фазе се не смеју мешати као производи из прве фазе – од њих можете изабрати само било која два производа дневно. У овом случају, производи прве фазе, као и раније, мешају се произвољно.

У другој фази треба искључити:

• пиринач
• усева
• авокадо
• сочива
• Боб
• грашак
• кромпир
• паста
• пасуљ
• кукуруз

Трећа фаза Дуцан-ове дијете - „консолидација“

Током треће фазе, тежина постигнута у прве две фазе се стабилизује. Израчунава се трајање треће фазе дијете, као и трајање друге фазе - према изгубљеној тежини током прве фазе дијете (за 1 кг изгубљене тежине у првој фази - 10 дана у трећа фаза „консолидације“). Јеловник је још ближи уобичајеном.

У трећој фази морате следити једно правило: током недеље један дан треба провести на менију прве фазе (дан „протеина“)

Дозвољена храна у фази треће фазе др. Дуцан-а:

• обавезно сваки дан додајте 2,5 кашике. кашике овсених мекиња за храну
• сваки дан је обавезан морате пити најмање 1,5 литара обичне (негазиране и негазиране) воде
• сви производи из менија прве фазе
• све поврће менија друге фазе
• воће дневно (осим грожђа, банана и трешања)
• 2 кришки хлеба
• немасни сир (40 г)
• можете кромпир, пиринач, кукуруз, грашак, пасуљ, тестенине и другу шкробну храну - 2 пута недељно.

Можете јести шта год желите два пута недељно, али само уместо једног оброка (или уместо доручка, ручка или вечере).

Четврта фаза Дуцан-ове дијете - „стабилизација“

Ова фаза више није директно повезана са самом исхраном - ова дијета је доживотна. Постоје само четири једноставна ограничења која морате да следите:

1. сваки дан је неопходно пити најмање 1,5 литра обичне (негазиране и неминерализоване) воде
2. обавезно додајте 3 кашике у храну сваки дан. кашике овсених мекиња
3. дневно било која количина протеинске хране, поврћа и воћа, кришка сира, две кришке хлеба, било које две намирнице са високим садржајем скроба
4. један од дана у недељи мора се провести на менију од прве фазе (дан „протеина“)

Ова четири једноставна правила одржаваће вашу тежину у одређеним границама једући шта желите током преосталих 6 дана у недељи.

Прос Дуцан дијете

1. Најважнији плус Дуцан-ове дијете је што се изгубљени килограми не враћају. Чак и повратак нормалном режиму након дијете не узрокује дебљање ни у једном временском периоду (потребно је следити само 4 једноставна правила).
2. Ефикасност Дуцан-ове дијете је врло висока са показатељима од 3-6 кг недељно.
3. Ограничења у исхрани су изузетно ниска, тако да се могу применити код куће, током ручка на послу, у кафићу, па чак и у ресторану. Чак је и алкохол прихватљив, тако да нећете бити црна овца, позвани на годишњицу или пословну забаву.
4. Дијета је што сигурнија - не укључује употребу било каквих хемијских додатака или препарата - сваки појединачни производ је потпуно природан.
5. Не постоји ограничење у погледу количине конзумиране хране (само мали број дијета се тиме може похвалити - хељда, Монтигнацова дијета и Аткинсова дијета).
6. Не постоје строга ограничења у времену оброка - одговараће и онима који рано устају и онима који воле да спавају.
7. Губитак килограма је значајан већ од првих дана дијете - одмах сте се увјерили у његову високу ефикасност. Штавише, ефикасност се не смањује, чак и ако вам друге дијете више не помажу (као у медицинској исхрани).
8. Дијету је врло лако пратити - једноставна правила не захтевају прелиминарне прорачуне менија. А велики број производа омогућава да покажу своје кулинарске таленте (ово је за оне који воле и кување и јело).

Против Дуцан-ове дијете

1. Дијета ограничава количину масти. Разговарајте са својим лекаром о могућностима исхране и ограничењима. Можда ће бити потребно променити мени додатним минималним додавањем биљних уља (на пример, маслиновог).
2. Као и све дијете, дијета доктора Дукана није у потпуности уравнотежена - стога је потребно додатно узимати витаминске и минералне комплексе.
3. Прва фаза дијете је прилично тешка (али је њена ефикасност највећа у овом периоду). У овом тренутку је могућ повећан умор.
4. Дијета захтева дневни унос овсених мекиња. Овај производ није доступан свуда - можда ће бити потребна преднаруџба са испоруком. Наравно, у овом случају, поруџбину ће бити потребно извршити унапред, узимајући у обзир време припреме и испоруке поруџбине.

Ефикасност Дуцан-ове дијете

Практичне резултате потврђује клиничка пракса. Ефикасност у овом случају подразумева стабилизацију постигнуте тежине након два временска интервала: први од 6 до 12 месеци и други од 18 месеци до 2 године са резултатима:

• од 6 до 12 месеци - 83,3% стабилизације тежине
• од 18 месеци до 2 године - 62,1% стабилизације тежине

Подаци потврђују високу ефикасност дијете, јер је чак 2 године након дијете 62% оних који су прошли кроз посматрање остало у опсегу постигнутом током дијете.