Ако покушавате да престанете да пушите, конзумирање поврћа и воћа може вам помоћи да престанете и останете без дувана, према новој студији Универзитета у Бафалу објављеној на интернету.
Студија, објављена у Ницотине анд Тобаццо Ресеарцх, прва је дугорочна студија о односу између конзумирања воћа и поврћа и опоравка од зависности од никотина.
Аутори са Института за јавно здравље и здравствене професије Универзитета у Бафалу анкетирали су 1000 пушача старих 25 и више година широм земље користећи насумичне телефонске интервјуе. Контактирали су испитанике 14 месеци касније и питали да ли су претходног месеца уздржали од дувана.
„Друге студије су имале једнократни приступ, питајући пушаче и непушаче о њиховој исхрани“, каже др Гери А. Ђовино, председник Одељења за јавно здравље и здраво понашање у УБ. „Из претходног рада смо знали да људи који се уздржавају од дувана мање од шест месеци једу више воћа и поврћа него пушачи. Оно што нисмо знали је да ли су они који су престали да пуше почели да једу више воћа и поврћа, или су они који су почели да једу више воћа и поврћа на крају престали.
Студија је показала да су пушачи који су јели више воћа и поврћа имали три пута већу шансу да остану без дувана најмање месец дана од оних који су јели врло мало воћа и поврћа. Ови резултати су се задржали чак и када су прилагођени старости, полу, раси/етничкој припадности, степену образовања, приходима и здравственим преференцијама.
Такође је откривено да су пушачи који су јели више поврћа и воћа пушили мање цигарета дневно, чекали дуже пре него што су запалили своју прву цигарету у дану и имали ниже резултате на укупном тесту зависности од никотина.
„Можда смо открили нови алат који помаже људима да престану да пуше“, каже Џефри П. Хејбах, доктор наука, први аутор студије.
„Наравно, ово је још увек анкетна студија, али боља исхрана може вам помоћи да престанете. Могуће је неколико објашњења, као што је мања зависност од никотина или чињеница да једење влакана чини да се људи осећају ситији.
„Такође је могуће да воће и поврће чине људе ситима, па је њихова потреба за пушењем смањена јер пушачи понекад бркају глад са жељом за пушењем“, објашњава Хаибацх.
Такође, за разлику од намирница које побољшавају укус дувана, као што су месо, пића са кофеином и алкохол, воће и поврће не побољшавају укус дувана.
„Воће и поврће могу учинити лошим укусом цигарета“, каже Хаибацх.
Иако број пушача у САД опада, Ђовино напомиње да се тај пад успорио у последњих десет година. „Деветнаест процената Американаца и даље пуши цигарете, али скоро сви желе да престану“, каже он.
Хеибацх додаје: „Можда је боља исхрана један од начина да се престане пушити. Морамо да наставимо да мотивишемо и помажемо људима да престану пушити користећи проверене методе као што су планови за престанак пушења, инструменти политике као што су повећање пореза на дуван и закони против пушења, и ефикасне медијске кампање.
Истраживачи упозоравају да су потребна даља истраживања како би се утврдило да ли су резултати поновљиви. Ако јесте, онда морате утврдити механизме на који начин воће и поврће помажу у престанку пушења. Такође морате спровести истраживање о другим компонентама исхране.
Др Грегори Г. Хомеисх, ванредни професор за јавно здравље и здраво понашање, такође је коаутор.
Студију је спонзорисала Фондација Роберт Воод Јохнсон.