Вероватно знате да се авокадо однедавно сматра најбољом храном за срце. И ово није рекламни трик! Када пожелите ужину, сада можете да се одлучите за мерицу гвакамола. Ево четири разлога зашто би требало да једете барем мало авокада сваки дан:
1. Смањује ризик од кардиоваскуларних болести
Болест срца се сматра убицом број 1, која погађа милионе одраслих сваке године. И то је разлог да у своју свакодневну исхрану укључите здраву храну. Показало се да је авокадо користан за кардиоваскуларни систем због ниског садржаја засићених масти и високог садржаја незасићених масти (углавном мононезасићених МУФА). Вишак масти подиже ниво холестерола и триглицерида. Напротив, унос довољно незасићених масти снижава лош холестерол и подиже добар холестерол и побољшава осетљивост на инсулин.
Поред тога, авокадо садржи широк спектар хранљивих материја, као што су калијум и лутеин. Садржи антиоксиданте - каротеноиде, феноле. Ова једињења помажу у спречавању упале и оксидације у крвним судовима, што олакшава проток крви.
2. Лакши губитак тежине
Једући масти губимо на тежини – ко би помислио? Авокадо подстиче губитак тежине стварајући осећај ситости. Авокадо даје осећај ситости у стомаку и смањује апетит. То је због високог садржаја влакана - око 14 г по воћу. Истраживања су показала да је авокадо, који је богат монозасићеним мастима, кориснији за срце од дијете са мало масти.
3. Смањен ризик од рака
Авокадо даје телу бројне фитокемикалије које се боре против рака, укључујући ксантофил и феноле. Протеинско једињење које се зове глутатион такође смањује ризик од рака усне шупљине. Већ су пронађени докази који доказују позитивну улогу авокада у смањењу ризика од рака дојке и простате. Поред тога, раније је проучавана супстанца која делује на мијелоичне леукемичне ћелије. Ове чињенице указују на потребу даљег истраживања.
4. Кожа и очи биће заштићене од старења
Како се испоставило, каротеноиди из авокада играју велику улогу у заштити нашег тела. Лутеин и друга супстанца, зеаксантин, могу смањити губитак вида у вези са годинама и заштитити од слепила. Ове две супстанце такође штите кожу од оксидативног дејства ултраљубичастих зрака, чинећи је глатком и здравом. Лакоћа са којом наше тело апсорбује каротеноиде из авокада у поређењу са другим воћем и поврћем говори у прилог укључивању авокада у нашу свакодневну исхрану.