Садржај
У покушају да ограничимо количину шећера у вашој исхрани, често пропуштамо његово присуство у другим производима и чак не сумњамо да је укључен у њихов састав. Наравно, шећер је у воћу, али говоримо о оним производима који се додају вештачки. Где је скривени шећер и шта треба избегавати у исхрани?
Хлеб од целог пшенице
Нутриционисти од целог пшеничног хлеба препоручују предност онима који пазе на исхрану и здравље. Међутим, садржај шећера је мало инфериорнији од хлеба од рафинисаног брашна. Наравно, интегрално пшенично брашно је здравије, али питање шећера није затворено.
Храна са ниским садржајем масти
Производи, посебно дијете без масти, садрже више шећера од својих нормалних масти. Чињеница је да губљењем масти губе своју привлачност и структуру. А разни адитиви, укључујући и заслађивач, помажу у одржавању конзистенције.
Готови сосеви
Шећер не само да побољшава укус готовог производа већ делује и као конзерванс за њега. Ситуација са сосевима. Да би им продужили рок трајања, индустријски сосови су обилно ароматизовани шећером. Пожељно је припремити сосеве и преливе за јела самостално.
Саламе и кобасице
Кобасице – није најбоља храна у смислу здраве исхране. Садрже много конзерванса, појачивача укуса, соје, соли и шећера од 20 кашичица по килограму производа.
Каша за брзо кување
Кашице брзе припреме погодне су за ношење са собом на путовање или на посао јер за њихову припрему потребна је само кипућа вода. Верујемо да је ова грицкалица много здравија од сендвича. Заправо, у тим житарицама има много шећера, а штета коју оне нанесу много је већа од користи.
Јогурт
Слатки јогурт има богат укус, не на штету додатог природног воћа, а због велике количине шећера - 8 кашичица у малој бочици јогурта за пиће. То може довести до ослобађања инсулина у крви, а затим до истог наглог смањења.
Сокови
Паковани сокови такође садрже шећер, иако се то не одражава увек на етикети са саставом. Сок има пуно конзерванса, боја и појачивача укуса који уопште нису погодни за правилну исхрану. Сок, као извор витамина, минерала и влакана, је само ако га исцедите из природног воћа.
Газирано пиће без шећера.
Натпис на етикети - 0% шећера - није тачно. То је само маркетиншки потез за побољшање продаје производа. Садржај шећера у соде може бити и даље опасно висок (9 кашика по шољи).
