Садржај
Cistein je neesencijalna aminokiselina koja se može sintetizovati u našem telu iz serina i vitamina B6. Понекад се водоник сулфид може користити као извор сумпора за синтезу цистеина. Cistein pomaže u varenju. Поред тога, неутралише неке токсичне супстанце у телу.
Према научницима са Института Коблек, цистеин помаже у заштити нашег тела од штетног дејства зрачења. Spada u grupu antioksidanata. Njegovo dejstvo na organizam je u velikoj meri pojačano istovremenom upotrebom selena i vitamina C. Primećeno je da cistein takođe može da spreči toksično dejstvo alkohola i nikotina na jetru, pluća, srce i mozak čoveka. .
Храна богата цистеином:
Опште карактеристике цистеина
Цистеин је део кератина, који су пак протеин добијен из ноктију, коже и косе. Поред тога, ова аминокиселина је укључена у синтезу дигестивних ензима.
Цистеин је укључен у биосинтезу аминокиселина: цистин, глутатион, таурин и коензим А. Цистеин је регистрован као додатак храни Е920.
У станицама хитне помоћи цистеин се користи као средство за заштиту јетре од оштећења предозирањем ацетаминофеном.
Дневни захтев за цистеином
Дневна потреба за цистеином је до 3 мг дневно. Да би ова аминокиселина имала најповољнији ефекат на тело, неопходно је размислити о супстанцама активаторима. Витамин Ц и селен су активатори.
Треба напоменути да витамин Ц треба узимати 2-3 пута више (у мг) од цистеина. Поред тога, дневне потребе за цистеином треба координирати узимајући у обзир конзумацију хране која садржи ову аминокиселину у њеном природном облику.
Потреба за цистеином се повећава:
- приликом обављања послова у вези са штетним хемикалијама;
- током лечења хроничних болести срца и крвних судова;
- док је у подручју које карактерише висок степен радиоактивног зрачења;
- са болестима респираторног система;
- у почетним фазама катаракте;
- за реуматоидни артритис;
- са онколошким болестима, као део сложене терапије.
Потреба за цистеином се смањује:
- док конзумирамо велики број производа из којих се цистеин може самостално синтетизовати у нашем телу (лук, бели лук, јаја, житарице, пекарски производи);
- током трудноће и лактације;
- у случају артеријске хипертензије;
- са болестима тимусне жлезде;
- у случајевима дијабетес мелитуса, цистеин је у стању да инактивира инсулин.
Пробављивост цистеина
Цистеин се најбоље апсорбује у присуству витамина Ц, селена и сумпора. И, стога, за потпуну асимилацију цистеина и да бисте им обезбедили одговарајуће функције, свакодневно треба да конзумирате производе који укључују цистеин, његове деривате и елементе активатора.
Корисна својства цистеина и његов ефекат на тело
Цистеин смањује ризик од развоја инфаркта миокарда. Даје еластичност крвним судовима. Повећава одбрану тела и отпорност на разне инфекције. Активно се бори против рака. Убрзава процес зарастања и игра важну улогу у активацији лимфоцита и леукоцита.
Цистеин доприноси одржавању одличне физичке форме стимулишући брзи опоравак. То чини убрзавањем сагоревања масти и изградњом мишићног ткива.
Цистеин има способност разградње слузи у дисајним путевима. Због тога се често користи за бронхитис и плућни емфизем. Уместо цистеина, можете користити аминокиселину цистин или Н-ацетилцистеин.
Н-ацетилцистеин помаже у смањењу негативних ефеката хемотерапије и терапије зрачењем на људско тело. Поред тога, убрзава опоравак од операција, опекотина и озеблина. Стимулише активност белих крвних зрнаца.
8. Интеракција са битним елементима
Цистеин делује у интеракцији са метионином, сумпором и АТП. Осим тога, одлично се слаже са селеном и витамином Ц.
Знаци недостатка цистеина у телу:
- ломљиви нокти;
- сува кожа, коса;
- пукотине на слузницама;
- оштећење меморије;
- слаб имунитет;
- депресивно расположење;
- проблеми са кардиоваскуларним системом;
- кршење функционисања гастроинтестиналног тракта.
Знаци вишка цистеина у телу:
- раздражљивост;
- општа нелагодност у телу;
- згушњавање крви;
- поремећај танког црева;
- алергијске реакције.
Цистеин за лепоту и здравље
Цистеин нормализује стање косе, коже и ноктију. Побољшава расположење, утиче на пуно функционисање кардиоваскуларног, дигестивног система, утиче на мозак, јача имуни систем.
Dodatak ishrani E920 (cistein) se obično nalazi u brašnu i svim vrstama začina. Na primer, piletina. Cistein se može naći u raznim lekovima i kućnim hemikalijama. Često se dodaje šamponima.
Побољшава укус хране, благотворно делује на здравље. У основи, тело цистеин као додатак исхрани добро подноси. Изузетак су људи склони алергијама. Људи који не толеришу мононатријум глутамат такође су у опасности.
Дакле, у чланку смо говорили о небитној аминокиселини цистеину, коју под повољним условима тело може самостално да произведе. Корисна својства ове аминокиселине проучена су довољно да би се могло рећи о њеним предностима за наше здравље и визуелну атрактивност!