Крутони са путером
За рецепт ће вам требати:
– пшенични хлеб (кришке) – 4 ком.
– печурке (вргањи, вргањи) – 5 ком.
– јаје – 2 ком.
- млеко - 1 чаша
- лук - 1 ком.
– путер – 3 кашике.
- брашно - 2 кашике.
– павлака – 2 кашике. , презле – 1 кашика, црни бибер (млевени), со – по укусу, зелена салата (листови) – 8 ком.
Припрема:
Умочите кришке хлеба у мешавину млека и јаја и пропржите на мало путера. Печурке исеците на кришке и пропржите на преосталом уљу. Ставите сецкани црни лук, побрашните, лагано пропржите, па додајте павлаку, посолите, побиберите и динстајте 20 минута. Крутоне ставите на подмазан плех, на сваку кришку ставите масу од печурака, поспите презлама. Пеците у рерни 8-10 минута.