Кување са децом

Упознајте своје дете са тржиштем

За дете је пијаца место богато открићима. Тезга у продавници рибе и њени вијугави ракови, поврће и воће свих боја. Покажите му производе које бирате и објасните му одакле потичу, како расту... Вратите се кући, скупите састојке за свој рецепт.

Будите опрезни када је дете у кухињи

Када припремате радну плочу, обавезно ставите све што би могло бити опасно ван домашаја. Не правимо компромисе са безбедношћу: нема ножева који се вуку или лепе дршке. Што се тиче рерне, рингле и електричних уређаја, будите јасни: ви и само ви сте главни. С друге стране, остајемо попустљиви ако се на крају сесије кување мало „побрашни“. Кување са децом значи прихватање неких ексцеса, и буквално и фигуративно.

Не занемарујте хигијену у кухињи са дететом

Пре свега, започните своју радионицу кувања добрим прањем руку. Дуга коса малих девојчица треба да буде везана уназад. А за све се одлучујемо за уске кецеље уз тело.

Усадите уравнотежену исхрану свом детету

Сада је тренутак, узгред, да почнемо да постављамо темеље образовања које ће трајати још дуго: познавање намирница, њихово поштовање, умеће да их комбинују, све је то неопходно за уравнотежену исхрану. Зато им објашњавамо: пиринач, тестенина, помфрит су добри, али само с времена на време. И играмо на карту поврћа у супи, гратинирању, јулијену. Не оклевајте да их оснажите, они то воле. Кување развија и аутономију и укус за тимски рад.

Од 3 године: подстакните дете да учествује у кухињи

Од треће године дете схвата да је помоћ у припреми супе или торте прилика да откријете нове укусе и да „поступите као мама или тата“. Ваздух ничега, тако развија своје интересовање за „задовољство“ у храни, које је у основи сваког нутритивног баланса. Задајте мале задатке: умесите тесто, додајте отопљену чоколаду, одвојите беланца од жуманца, умутите јаја у омлет. Изаберите шарене рецепте: они ће привући његову пажњу. Али немојте се упуштати у дуге и компликоване припреме, његово стрпљење, као и ваше, не би одољело.

Од 5 година: кување је математичко

У кухињи, не само да се забављамо, а затим пирујемо, већ поред тога научимо много ствари! Од 200 г брашна, од 1/2 литра млека, то је прави процес учења. Повери му своју вагу, он ће је свом срцу дати. Старија деца могу покушати да дешифрују рецепт, уз вашу помоћ, ако је потребно. Прилика да му покаже да се списи користе за преношење знања, али и вештина.