Тешко је замислити традиционално индијско јело без додатка Гарам Масале. Ова „запаљена мешавина“ зачина је тајна невероватно укусне индијске кухиње. Гарам Масала (буквално преведено „љути зачини”) је савршена комбинација обичних зачина који расту у јужноазијском региону. Не само да даје јединствен укус јелима, већ има и здравствене предности. Противупална својства Кумин, један од главних састојака мешавине, познат је по свом израженом горкастом укусу. Са антиинфламаторним и антиоксидативним дејством, овај моћни зачин побољшава варење, стимулише метаболизам и контролише рад срца. Здравље зуба Ниједна Гарам Масала није потпуна без каранфилића, који се дуго користи у борби против разних болести. Каранфилић је одличан извор антиоксиданата, калцијума, витамина и омега-6 масних киселина. Ефикасан је за зубобољу. К: чишћење организма, смањење стварања гасова, снижавање гликемијског индекса, побољшање апсорпције минерала и протеина, контрола тежине. Главни зачини у Гарам Масали су: Да, таква мешавина биља! Међутим, важно је напоменути да особе склоне алергијама треба да конзумирају Гарам Масала у врло ограниченим количинама или да је потпуно елиминишу.
2022-11-11