Како припремити јело ” Тепсија-суфле са црном рибизлом»
У посебној посуди измиксати блендером 4 жуманца, скроб, шећер, млеко, свјежи сир да се добије маса без грудвица. У другој посуди умутите 4 беланаца до врха, лагано их умешајте у масу са скутом. Ставите га у подмазан облик (што је мањи пречник и што је већи - то боље). Ставите у загрејану рерну на 180 степени, пеците око сат времена. Не вадите из калупа док се не охлади. Послужите хладно
Састојци рецепта “Тепсија-суфле са црном рибизлом"
- Скута 18% 350 гр
- свјежи сир 9% 100 г.
- шећер 20 г.
- кромпиров скроб 40 г
- млеко 2.5% 110 г
- пилеће јаје 220 гр
- црна рибизла 200 г
Нутритивна вредност јела „Тепсија-суфле са црном рибизлом“ (пер КСНУМКС грама):
Калорије: 159.7 кцал.
Веверице: КСНУМКС гр.
Масти: КСНУМКС гр.
Угљени хидрати: КСНУМКС гр.
Број порција: 8Састојци и калорије рецепта ” Тепсија-суфле са црном рибизлом»
| производ | Мера | Тежина, гр | Бела, гр | Масти, г. | Угао, гр | Цал, кцал |
| свјежи сир 18% (маст) | КСНУМКС Г | 350 | 49 | 63 | 9.8 | 812 |
| свјежи сир 9% (подебљано) | КСНУМКС Г | 100 | 16.7 | 9 | 2 | 159 |
| гранулисани шећер | КСНУМКС гр | 20 | 0 | 0 | 19.94 | 79.6 |
| скроб од кромпира | КСНУМКС Г | 40 | 0.04 | 0 | 31.84 | 120 |
| млеко 2.5% | КСНУМКС Г | 110 | 3.08 | 2.75 | 5.17 | 57.2 |
| пилеће јаје | КСНУМКС Г | 220 | 27.94 | 23.98 | 1.54 | 345.4 |
| Црна рибизла | КСНУМКС Г | 200 | 2 | 0.8 | 14.6 | 88 |
| укупан | 1040 | 98.8 | 99.5 | 84.9 | 1661.2 | |
| КСНУМКС служење | 130 | 12.3 | 12.4 | 10.6 | 207.7 | |
| КСНУМКС грама | 100 | 9.5 | 9.6 | 8.2 | 159.7 |