Фредерик Карлтон „Карл” Луис (р. 1.07.1961/КСНУМКС/КСНУМКС) је мало познат у Русији и као спортиста и као промотер веганства. И узалуд, јер ако је, на пример, познати боксер и сада ништа мање познати вегетаријанац Мајк Тајсон већ на крају своје (засјењене неколико убеђења) каријере променио своје навике у исхрани, онда је Карл Луис, „најбољи спортиста КСНУМКС-а века” према МОК-у, достигао је зенит своје славе – и своју најбољу форму – годину дана након што је прешао на веганску исхрану. Другим речима, са сигурношћу се може рећи – и сам Карл инсистира на томе – да је веганство помогло Карлу да постане један од највећих спортиста свих времена. Деветоструки олимпијски шампион (1984-1996), осмоструки шампион света, десетоструки светски рекордер у спринту и скоку у даљ – Кал Луис, који је наступио за Сједињене Државе, прави је национални херој у овој земљи, или, како кажу, "идол". Двапут је био признат као најбољи спортиста на свету, један је од 25 најмоћнијих спортиста КСНУМКС века према истраживању Међународне спортске новинарске асоцијације (АИПС), а Међународна атлетска асоцијација (ИААФ) чак је признала њега као „најбољег спортисту КСНУМКС века“. Луис је један од само три олимпијаца који су освојили злато у синглу у истој дисциплини (скок у даљ) четири пута у читавој историји Игара – на четири узастопне Олимпијске игре! Луис је такође један од само четири олимпијаца који су освојили девет златних медаља у животу на Играма. Популарни амерички часопис „Спортс Иллустратед” оправдано је назвао Луиса „Олимпијцем века”. Са укупно 17 златних медаља на Олимпијским играма и Светском првенству, Карл Луис је несумњиво један од највећих светских спортиста. У спортском окружењу називају га „најбољим спортистом свих времена“, а навијачи „Краљ Карл“ или „син ветра“. Царлови родитељи су били спортисти: његов отац Билл је тренирао студенте атлетике на универзитету, а његова мајка, Евелин, била је прилично успешна тркачица, учествовала је на такмичењима, иако није заузела прво место (максимум је био шести). Сам Карл је био толико мршав као дете да му је лекар саветовао да га уведе у спорт како би се мало угојио. Родитељи су послушали овај савет и Карл се бавио фудбалом, америчким фудбалом, атлетиком и роњењем. Међутим, у детињству није показао никакве посебне спортске таленте, многи његови вршњаци су били јачи и бржи од њега. „Краљ Карл” се касније присећао да га је чак и његова сестра Керол претекла док су јурили стазом око куће. (Иначе, касније је постала сребрна медаља на Олимпијским играма 1984. и два пута бронзана светска шампионка, све три медаље за скок у даљ.) Међутим, када је Карлу било 10 година, отац га је послао да учи код славног Џеси Овенс, четвороструки освајач златне медаље на Олимпијским играма у Берлину 1936. – сама Хитлерова „нацистичка олимпијада”, која је означила почетак традиције штафете олимпијске бакље и која је била основа култног филма Олимпија Лени Рифенштал. Иначе, Џеси Овенс – Афроамериканац, попут Карла – био је први освајач медаље и најистакнутији спортиста на овој Олимпијади, а касније су га често питали зашто се Хитлер није руковао (а није требало да буде по прописи). Занимљиво је и да је Овенс успео да постави својеврсни рекорд: 25. маја 1935. године поставио је чак шест светских рекорда у атлетици у року од 45 минута! Како год било, Овенс је био изванредан спортиста, и добар тренер, а малог Карла је схватио озбиљно. Успеси се нису дуго чекали: са 13 година Карл је скочио 5,51 метара, на 14 – 6,07 метара, на 15 – 6,93 метара, на 16 – 7,26 и на 17 – 7,85, КСНУМКС м од Наравно, такви успеси нису прошли незапажено, а дечак је примљен у амерички национални атлетски тим, што му је омогућило да учествује на Пан америчким играма у Сан Хуану, Порторико (1979). Млади Карл је скочио 8,13 метара – резултат који је и сам Џеси Овенс показао пре 25 година! Постало је јасно да је Карл будући национални херој. (Пошто смо почели да правимо паралеле између спортске и вегетаријанске каријере Луиса и Мајка Тајсона, занимљиво је подсетити се да је „Гвоздени Мајк“ такође препознат као будући шампион у раној доби од 13 година). Луис је јединствен не толико по томе што је низао светске рекорде један за другим у скоку у даљ, сто метара и другим дисциплинама. Заиста невероватна ствар је како је успео да се пребаци из једне дисциплине у другу у оквиру истог такмичења. Дакле, учествујући на четири Олимпијаде, Луис је освојио десет различитих врста програма, освојивши 9 златних медаља (и једну сребрну)! Спортски лекари су више пута убеђивали Карла да је немогуће комбиновати спринт и скок у даљ. Али Карл је знао да савете лекара понекад треба схватити критички: када је имао 12 година, дубоко је повредио десно колено, а лекари су рекли да више никада неће моћи да скочи због повреде тетиве – али Карл јесте ни тада им не веровати. Луис је навикао да побеђује без обзира на све и против шансе. Каснио је сат времена на своје прво такмичење (у Сан Хуану 1979. године) јер је добио погрешан распоред; то га није спречило (после објашњења са судијама) да бриљантно наступи и покаже изванредан резултат. Другом приликом, касније, Луис је једва успео да се пласира у амерички олимпијски тим на Играма у Атланти 1996. године, а затим се мучио да се квалификује за финале. За победу у финалу била су му потребна сва три скока по правилима – али је његов последњи, трећи скок оборио светски рекорд, а „син ветра“ је заузео своје право прво место на овим такмичењима. Која је тајна успеха Карла Луиса, који му је омогућио да се од астеничног детета претвори у најбољег спортисту свих времена? Наравно, ту је и повољно наслеђе родитеља-спортиста, и диван тренер који је будућег шампиона узео „у оптицај“ још у адолесценцији. Наравно, Карл је одрастао у повољној и чисто атлетској атмосфери, рекло би се, од детињства је „удахнуо ваздух спорта“. Али ово, наравно, није све. Сам „краљ Карл“ тврди да је правилна – веганска – исхрана одиграла значајну улогу у његовој заиста изузетној спортској каријери. Још као дете, Карл је волео поврће, преферирајући га од друге хране. Мајка (запамти, и сама је била професионални тркач) је подстакла такву тежњу, јер. био ватрени присталица здраве исхране. Међутим, отац „сина ветра“, који, иначе, није сам учествовао на такмичењима, већ је само тренирао ученике атлетике, био је страствени месојед, а такође је терао своју породицу да редовно једе месо. Иначе, Луисов отац је преминуо од рака 1987. године. Приметивши да почиње да добија на тежини (а то је за спортисту равно поразу), млади Карл је одлучио да се бори са њим прескачући оброке, обично доручак. Ујутру, на пример, Карл није доручковао, касније је појео лагани ручак, а увече се, како сам признаје, доситио – и легао! Карл је касније написао у предговору своје веганске куварице да је то била „најгора дијета икада“ јер морате да једете равномерно током дана, а свакако не касније од 4 сата пре спавања. У мају 19990. године, Карл је приметио да „дијета“ коју је изабрао очигледно подрива његово здравље, и био је одлучан да је промени, иако још није знао како. Међутим, овде је имао среће: у року од неколико недеља након доношења такве проактивне одлуке, Карл је упознао двоје људи који су потпуно и заувек променили његове идеје о правилној спортској исхрани – и здравој исхрани уопште. Први од њих био је Џеј Кордић (р. 1923. године) је познати амерички спортиста и светски познати сировохрана који се самостално опоравио од рака бешике захваљујући исхрани свеже цеђених сокова. Сазнавши тужну дијагнозу, Кордић је одбио званично лечење, већ се закључао у свој стан на Менхетну и правио себи свеж сок сваког дана од 6 до 6 часова, укупно 13 чаша сока од шаргарепе и јабуке; осим ове друге хране није узимао. Џеју је требало 2,5 године "свеже исцеђене" дијете, али је болест на крају поражена - на тако јединствен начин. Током наредних 50 година, Кордић је путовао по Сједињеним Државама промовишући „јуицинг“ (игра ријечима, два значења: сленг. „љуљати” и буквално „исцедити сок”). Иначе, проналазач првог комерцијално успешног соковника у Сједињеним Државама (легендарног и још продатог Норвалк Хидраулиц Пресс Јуицер), такође Американца, Норман Вокер – Џејев пријатељ и колега – доживео је 99 година! У сваком случају, Џеј је упознао Карла, показао му соковник и саветовао му да пије најмање 1,5 литара свежег сока дневно како би био здрав и побеђивао на такмичењима. Ово је, наравно, било потпуно изненађење за Карла, који је навикао на уобичајену „пуну“ исхрану, која је укључивала месо. Још једна особа која је утицала на Карла Луиса био је др. Џон Мекдугал, лекар који је тих дана управо објавио књигу о „нововегетаријанској” – односно, како се сада каже, веганској исхрани, и рекламирао је. Мекдугал је коначно убедио Карла да пређе на строгу вегетаријанску, односно веганску исхрану, и чак га је натерао да обећа да ће то учинити. Два месеца после тог разговора – судбоносног за атлетику двадесетог века! – Карл је ишао на такмичења у Европи (тада је имао 30 година). Тада је одлучио да делује без одлагања – да испуни обећање. Прелазак на нову врсту исхране за њега је био веома нагли. Како сам Карл признаје, „у суботу сам још јео кобасице, а у понедељак сам прешао на веганство“. Луису није било тешко да постане потпуно веган, али је најтежи део био да се натера да једе редовно током дана без прескакања оброка. Присећа се и да му није било лако да се одрекне соли, храна је деловала безукусно – па је испрва у храну додавао лимунов сок да би некако надокнадио недостатак укуса. Следећег пролећа — осам месеци након што је постао веган — Карл је запао у тежак период. Тренирао је много сати дневно, јео вегански, пио сокове – а ипак се осећао летаргично, слабо. Карл је почео да мисли да би било лепо јести месо – како би „надокнадио недостатак протеина“. Схвативши да се то не може наставити, обратио се др. МцДоугал, који га је „претворио” у вегана. Доктор га је прегледао, упознао се са његовом исхраном – и предложио једноставно решење: једите више! Дакле, требало би да се повећа унос калорија, заобилазећи протеине из меса. Успело је! Карл је повећао дневни унос калорија, пио 1,5-2 литре сока сваки дан и након кратког времена схватио је да се осећа одлично. Вратила му се снага и заувек је заборавио на „протеин од меса“! Два месеца касније, Карл је био на врхунцу своје спортске славе, пошто је постигао наизглед немогуће. На значајан дан 25. августа 1991. на Светском првенству у атлетици у Токију, Луис је завршио први на 100 метара, освојивши златну медаљу у најпрестижнијој трци шампионата – и поставивши нови светски рекорд (9,86 метара у КСНУМКС секунди). Карл је тада рекао: "То је била најбоља трка у мом животу!" Његов рекорд је тада издржао још три године, а вегетаријанска исхрана је остала са Карлом доживотно. Прва година преласка на веганску исхрану била је за Луиса и најуспешнији период у каријери спортисте. Карл Луис је уверен да је управо прелазак на веганску исхрану допринео његовом спортском успеху и да је веганска исхрана та која може повећати перформансе спортисте уз одржавање минималне тежине. Сада Луис има 51 годину, осећа се одлично, у доброј је форми и није добио вишак килограма. Тврди да је јео више, али не добија на тежини због чињенице да једе само веганску храну: „Настављам са веганском исхраном и моја тежина је под контролом. Свиђа ми се како изгледам – и нека то звучи као хвалисање, али сви желимо да нам се свиђа како изгледамо. Волим да једем више и осећам се одлично.” Луисова спортска каријера завршила се давне 1996. године (тада се званично повукао из великих спортова), али Карлов активан живот био је далеко од краја. У ствари, чак је желео да се кандидује за Сенат државе Њу Џерси (демократски) 2011. године, али су неке формалности везане за потребну дужину боравка у држави испречиле пут. Али Луис је глумио у пет дугометражних филмова, а 2011. „запалио” се међу осталим истакнутим америчким спортистима у необичном документарном филму „Изазови немогуће” о томе како је чувени индијски духовни вођа Шри Чинмој, почев од 54. године, почео да се подиже. рекордне тежине (макс. 960 кг) снагом медитације. Луис је такође основао Фондацију Царл Левис, добротворну фондацију која помаже тинејџерима и младим породицама да се активирају, стекну и одрже добро здравље. У предговору за књигу веганских рецепата кувара Јеаннекуин Беннетт, Вери Вегетариан, Луис упозорава на „брзу храну“. Он подсећа да намирнице попут колачића, чипса, бомбона, газираних пића нису хранљиве и изузетно су штетне, јер. пуњених хемикалијама. Каже и да многе врсте сирева и млечних производа садрже засићене масти и холестерол који зачепљују артерије. Луис тврди да постати веган не значи нужно да морате куповати егзотичну храну. Занимљиво је да у Бенетовој књизи, која говори како да научите како да кувате једноставна веганска јела од приступачних производа, постоји неколико рецепата самог Луиса! Луис пише у предговору ове необичне публикације: „Знам да многи људи мисле да јести као вегетаријанац значи много жртвовати, порицати се. Међутим, <…> веганска исхрана је заправо прилично сибарична јер вегани редовно конзумирају најбоље од онога што природа може да понуди.” Тврди да се управо веганским једењем може више, а да се не угојиш, док је гојазност права пошаст развијених земаља попут САД, Велике Британије, Јапана. Карл каже: „Твоје тело је твој храм. Храните га како треба, онда ће вам добро служити и живети дуже.
2022-11-11