Из неког разлога, многи људи мисле да је вегетаријанцима тешко на пешачењу. Нема чорбе и рибље конзерве, коју воле многи прекаљени планинари, што значи да нам остају само пиринач и овсена каша. Посебно не лутајте! Али добра вест је да то апсолутно није тачно. А вегетаријанска шетња може бити једнако хранљива и укусна као и обична.
Добра припрема је кључ успеха
Као иу случају многих других подухвата, успех предстојеће кампање зависи од тога колико смо се пажљиво припремили за њу. Сви планинари се условно могу поделити на два типа: почетнике аматере и асове који су спремни да крену на пут не само лети, већ и зими, низ равнице, планине и шуме. Наравно, ниво обуке у другом случају мора бити одговарајући – јер често може бити питање живота и смрти.
Желео бих да причам о лакшој опцији – уобичајеном аматерском пешачењу на које сте се можда први пут усудили.
Дакле, шта је потребно да би то функционисало?
Да бисте започели, требало би да погледате у продавницу опреме за камповање да бисте набавили сву потребну опрему. Да бисмо припремили ручак на шетњи, потребан нам је минимум: погодан прибор за камповање. Немојте носити са собом тањире за једнократну употребу – ово је непрактично и није еколошки прихватљиво. Боље је узети специјалне додатке – лонце које се склапају једна у другу, преклопне тањире и чаше, кашику-виљушку-нож, који ће вам добро доћи још много, много пута и неће заузимати додатни простор. Размислите о томе да ли бисте желели да кувате сва јела на ватри, да ли треба да водите рачуна о гасном горионику. Консултанти за продају ће вам лако објаснити све нијансе прибора за камповање, такође ће вам помоћи да изаберете најприкладнију опцију.
Још једна једноставна опција је да питате пријатеља који већ има све што вам је потребно да ли сами нећете често користити предмете за камповање.
Сазнао сам да страствени планинари овај корак зову "распоред". Управо овај распоред је гаранција да ћемо остати пуни и пуни снаге током целог путовања. Обично почетници воле да прескоче овај корак, надајући се шанси и сеоским продавницама, али колико год да изгледа досадно, понављам још једном, потребан вам је такав знак. Зато будите стрпљиви, отворите рачунар и урадите то.
Како је постављен распоред? Размислите о својој приближној исхрани за сваки дан путовања. Пример најједноставнијег распореда:
Први дан:
Доручак:
Пиринчана каша - пиринач, суво грожђе, ораси
Кафа - кафа, шећер, млеко у праху
Муесли бар
Ручак:
Супа – супа из кесице
Кус-кус са поврћем – кус-кус, сушено поврће, пасуљ у конзерви, мешавина зачина, со
Чај - чај, шећер
Вечера:
Пилав – пиринач, суво сојино месо, сушено поврће, со
Чај - чај, шећер
Чоколада
Грицкалице:
јабука, ораси
Приликом састављања јеловника водите рачуна да буде разноврстан, али да се у суштини састоји од једног сета састојака – на тај начин са собом понесете само оно најнеопходније, а не морате да гунђате: „Грчки пијан“.
Наравно, искусни планинари набрајају све производе одједном по грамима и енергетској вредности – лакше је спаковати, али ако желите да идете на своје мало путовање само 2-3 дана, можете проценити потребан број компоненти „на око“ ”.
Дакле, коју храну група вегетаријанаца може понети са собом на шетњу?
Пазите на житарице - базиране су на камперској исхрани. Пиринач, хељда, кус-кус.
Махунарке - суве и конзервиране по вашем нахођењу. Сочиво, сланутак (овај момак, наравно, боље је узети већ конзервиран), пасуљ.
· Суво поврће. Да бисте то урадили, претходно исеците шаргарепу, парадајз, лук и купус на мале комаде. Затим или користите дехидратор или сушач, или ставите целу компанију поврћа у рерну на 40-60 степени на неколико сати.
· Суво месо соје. За вегетаријанца, ово је аналог обичног гулаша.
Готове мешавине за доручак (предмешати овсене пахуљице, млеко у праху, ораси, зачини, шећер и мекиње у врећици са затварачем).
Купљене готове супе и пире. Знам, знам! Ово је обично штетно и неприродно. Али – живјели, живјели – у продавницама здраве хране можете пронаћи апсолутно безопасне аналоге.
· Чај и домаћа кафа (пре-микс кафе, шећера и млека у праху).
Сушење, колачићи, шипке, крутони. Истина, нема ништа укусније од малог крекера са сувим грожђем и шољице свеже скуваног чаја поред ватре.
· Суво воће, ораси.
Мешавина зачина.
· Гхее
· Сол, шећер.
И, наравно, треба водити рачуна о довољној количини воде.
Генерално, као што видите, дефинитивно нећемо морати да гладујемо. Кускус са поврћем, хељда са сојиним месом, камп супа са пасуљем и сушеним поврћем, пиринчана каша – има места за гастрономско пространство.
Унапред се ослободите вишка паковања, што ће само отежати ранац, пребаците расуте производе у поуздану торбу са затварачем (најпогодније кесе за вишекратну употребу могу се наћи у Икеи) и, као леп бонус, понесите са собом једну лепу, али није најнеопходнији производ за подизање борбеног духа: тегла кондензованог млека или омиљена чоколадица.
Иначе, током планинарења не заборавите да пажљиво погледате око себе – јутарња каша ће бити много укуснија уз порцију убраних шумских боровница и чаја са додатком свеже детелине или коприве.
То је то, спремни смо за полазак. Угодан пут и незаборавне утиске!