Можете ли кувати џем у лонцу од ливеног гвожђа?
Време читања - 2 минута.
Štedljive domaćice veoma vole posuđe od livenog gvožđa, preferirajući jela koja služe dugo i ne propadaju. али за прављење џема - ово је врло лош избор посуђа… Džem će ispasti neukusan, sa ukusom rđe i metala, jer liveno gvožđe izuzetno reaguje sa kiselinama. Ako nemate šta drugo da skuvate džem, odmah nakon što je džem gotov, prebacite ga u drugu posudu kako biste ga sačuvali od užasnog zarđalog ukusa. Međutim, bolje je uopšte ne kuvati džem u posudi od livenog gvožđa, kako ne biste naišli na probleme i ne pokvarili bobice ili voće.