Фотографија и опис медоносног меда (Армиллариа цепистипес).

Луковита печурка (Армиллариа цепистипес)

:

• Хонеи агариц јесен булбоус
• Армиллариа цепистипес ф. псеудобулбоса
• Армиллариа лук

Садашњи назив: Армиллариа цепистипес Велен.

Луковичаста агарика је једна од оних врста печурака, чију идентификацију ретко ко мучи. Печурке и печурке, ове су расле на живом храсту и ушле у корпу, а ево још једне, на старом обореном дрвету, такође у корпу, али и ове узимамо у трави, на пропланку. Али понекад постоји такав „звекет“ у уму: „Стани! Али ово је нешто друго. Каква је ово медена агарика и да ли је меда??? ”

Мирно. Они који су на пропланку у трави, у листопадној шуми дефинитивно нису галерија, не паничите. Има ли вага на шеширу? Да ли је прстен присутан или се барем нагађа? - То је дивно. Ово су печурке, али не класичне јесење, већ луковице. Јестив.

глава: 3-5 цм, могуће до 10 цм. Скоро сферичан код младих печурака, полулоптаст код младих печурака, затим постаје раван, са туберкулом у центру; Боја клобука је у браонкасто-сивим тоновима, од светлих, беличасто-жућкастих до браонкастих, жућкасто-смеђих. У центру је тамније, према ивици светлије, могућа је алтернација, тамни центар, светла област и поново тамнија. Ваге мале, ретке, тамне. Веома нестабилан, лако се испире кишом. Стога, код одрасле особе, луковичаста медена агарика често има ћелав или скоро ћелав шешир, ваге су очуване само у средини. Месо у клобуку је танко, стањи се према ивици, ивица капице је наглашено ребраста, кроз танку пулпу се појављују плоче.

Плоче: честе, благо опадајуће или нарасле са зубом, са бројним плочама. Код веома младих печурака - беле, беличасте. Са годинама потамне до црвенкасто-браон, браонкасто-браон, често са смеђим мрљама.

Нога: дужина до 10 цм, дебљина варира унутар 0,5-2 цм. Облик је тољаст, у основи се јасно задебља до 3 цм, изнад прстена беличаст, испод прстена увек тамнији, сивкасто-браон. У основи стабљике налазе се мале жућкасте или сивкасто-браон љуспице.

ринг: танак, врло ломљив, радијално влакнаст, беличаст, са жућкастим љуспицама, исти као у основи стабљике. Код одраслих печурака, прстен често пада, понекад без трага.

Каша: беличасто. Шешир је мекан и танак. Густа у стабљици, жилава у узгојеним печуркама.

Мирис: пријатна, печурка.

Укус: мало „астрингентно“.

спори прах: Бео.

Микроскопија:

Споре 7-10×4,5-7 µм, широко елиптичне до скоро сферичне.

Базидије су четвороспоредне, 29-45×8,5-11 микрона, тољасте.

Хеилоцистидије су обично правилног облика, али често неправилног, батичастог или скоро цилиндричног облика.

Кутикула капице је кутис.

Сапротроф на старом мртвом дрвету, на мртвом и живом дрвету утонулом у земљу, ретко расте као паразит на ослабљеном дрвећу. Расте на листопадном дрвећу. Луковичаста агарика расте и на тлу – било на корену или на трулим остацима траве и лишћа. Јавља се како у шумама под дрвећем, тако и на отвореним површинама: на пропланцима, ивицама, ливадама, парковима.

Од касног лета до касне јесени. У време плодоношења, луковичаста агарика се укршта са јесењим, дебелоногим, тамним медом – са свим врстама печурака, које у народу једноставно зову „јесен“.

Луковита печурка је јестива печурка. Нутритивни квалитети "за аматера". Погодно за пржење као засебно јело, за кување првих и других јела, сосова, соса. Може се сушити, солити, киселити. Користе се само шешири.

У чланку се користе фотографије са питања у знак препознавања: Владимир, Јарослава, Елена, Димитриос.