Узгој јесетри мини фарма (пословни план) код куће

Неки предузетници су савладали неке врсте послова везаних за узгој разних живих бића зарад зараде. Нажалост, по исплативости, ове врсте активности су инфериорне у односу на узгој јесетра.

Последице економске кризе захватиле су готово све сфере људске предузетничке делатности. Многи предузетници су одлучили да напусте разне активности, укључујући и сектор сточарства. У последње време постоји тренд ка здравом начину живота, који је нераскидиво повезан са правилном исхраном. Све више особа више воли да једе рибу, али не и месо, посебно свињетину. Стога, након што сте одлучили да почнете да узгајате јесетра, не би требало да бринете о продаји својих производа.

Узгој јесетри на мини фарми

Јесетре можете узгајати код куће, ако креирате одређени температурни режим, снабдевате водом и канализацијом.

Организација резервоара за узгој јесетра

За погодност гајења јесетре довољно је имати пластични базен, дубине 1,0-1,2 метра и пречника до 3 метра. Ово је најпогоднији модел базена, јер се може сервисирати без већих потешкоћа.

Прави избор хране

Главни задатак је да добијете максимално повећање тежине рибе у кратком временском периоду. Дакле, храна треба да буде висококалорична и да одговара старости и тежини рибе.

1. Јесетра води бентошки начин живота, тако да храна мора брзо да потоне на дно.
2. Храна мора имати одговарајући мирис. У природи ове врсте риба траже храну по мирису. Ово сугерише да има добро развијено чуло мириса. Храна не само да треба да мирише, већ и да буде привлачна за ову врсту рибе.
3. Време растварања хране у води не би требало да буде краће од 30 минута.
4. За сваку величину рибе бира се величина пелета за храну.

Где набавити пржење јесетри

Младунце треба куповати само од великих рибњака који га годинама узгајају. Што је производ бољи, већа је вероватноћа да ћете остварити профит. У овом случају не би требало да штедите на пржењу. Само здрава млађ ће моћи брзо да се прилагоди новим условима и порасте до величине тржишне јесетре.

Резервоари за узгој рибе

У почетној фази развоја ове врсте пословања, довољно је купити мали мини-базен. Може се инсталирати у стамбеној зони или у стакленику од ћелијског поликарбоната. Мини-базен заузима површину од највише 2,2 квадратна метра, тако да се може инсталирати чак иу стану.

Опрема за узгој

Да бисте сами узгајали рибу, мораћете да купите следећу опрему:

1. Пластични базен.
2. Пумпа за пумпање воде.
3. Компресор.
4. Аутоматска хранилица.
5. Генератор

Капацитет. За узгој рибе можете купити и инсталирати неколико мини базена пречника 2,5 метара.

Пумпа. Уз његову помоћ, вода се испоручује у контејнере из бунара или бунара, ако ће се јесетра узгајати у приватном сектору. Ако постоји централно водоснабдевање, на водовод се могу прикључити и мини-базени, али овај начин може бити много скупљи, с обзиром на данашње цене воде.

Компресор. Неопходно је за стално засићење воде кисеоником, иначе уопште нема смисла говорити о узгоју рибе. Штавише, потребно је да инсталирате неколико компресора, за сваки случај, тако да ако један од њих поквари, следећи је укључен у рад.

Аутоматска хранилица. Неопходно је за велике количине производње. Ако је ово почетак посла и постоји могућност ручног храњења рибе, онда је не можете купити. Малек се храни до 6 пута дневно и са малим количинама можете без њега.

Бензински или дизел генератор. Једнако важан као и компресор. У недостатку напајања или његове суспензије, генератор ће помоћи и неће дозволити да се риба угуши. Генератор мора имати резерву снаге како не би радио на граници. Тада ће служити дуго времена и моћи ће да гарантује узгој јесетра.

Овде листа укључује само главне компоненте мини фарме, без којих је узгој јесетра немогућ. Поред ових елемената, биће вам потребне све врсте цеви, славина, углова, Т-а, итд. Ако све рачунате, онда ће вам требати озбиљна улагања. Упркос томе, уз озбиљан приступ, узгој јесетра ће се исплатити већ у првој години.

Температура воде

Да би живели и развијали се, стално добијајући на тежини, треба одржавати одређени температурни режим. Верује се да је температура од +18°Ц до +24°Ц оптимална.

Што се тиче зимског периода, мораћете да одржавате температуру на одговарајућем нивоу. Ако се то не уради, онда ће вода једноставно бити прекривена ледом, а то се не може дозволити. У овом случају ће бити потребна велика потрошња енергије, иако можете радити на шеми грејања и проћи уз минималне трошкове. Није неопходно прибегавати грејању на струју или гас, јер ће то коштати озбиљан пени. Боље је користити конвенционални котао на чврсто гориво, а као гориво користити дрвни отпад.

Ако се риба узгаја у неправилним условима, онда ће почети да боли, посебно ако је пржена.

Просторије за узгој јесетри

Чак иу стану где постоји текућа вода и канализација, можете узгајати рибу. Најпогоднија опција је приватни сектор, где можете лако изградити одговарајућу просторију и организовати грејање, како воде тако и ваздуха.

У зависности од броја контејнера, израчунава се и корисна површина мини фарме. Истовремено, један контејнер запремине 2 кубна метра може да заузме површину од 10 до 12 квадратних метара.

Шта јесетре једу

За то постоје специјална крмна мешавина намењена за узгој јесетриних врста. Дневна доза зависи од старости и тежине рибе. Јесетра се храни 4-5 пута дневно. Ако се користи аутоматска хранилица, риба се може хранити чешће, у зависности од њене поставке.

Отплата таквог посла

Ово је профитабилан вид пословања који ће се, уз прави приступ, исплатити већ у првој години. Циклус раста, почевши од куповине млађи до комерцијалних производа, траје око 9 месеци. Током овог периода, младица тежине око 5 грама добија на тежини од око 500 грама, што је сасвим довољно за продају робе. Једно пржење може коштати 20 рубаља, па чак и више. Спремна јесетра се продаје по цени од 600-800 рубаља. за 1 кг. Ако све пребројите, онда је једно пржење у стању да оствари профит у износу од 300 рубаља, па чак и више. Нажалост, ово није нето профит. Трошкови хране ће узети значајну количину трошкова.

Узгој хиљаду млађи ће захтевати куповину хране у износу од 30 хиљада рубаља. Трошкови електричне енергије такође могу бити значајни и могу бити до 20 хиљада рубаља годишње, у зависности од величине мини-фарме.

Ако не узмете у обзир опрему, онда да бисте узгајали 1000 младица, мораћете да потрошите:

• трошкови куповине млађи - 20 хиљада рубаља;
• трошкови хране - 30 хиљада рубаља;
• трошкови електричне енергије - 20 хиљада рубаља.

Штавише, ови прорачуни не укључују трошкове воде. Верује се да се вода узима из бунара или бунара.

Тако је, укупни трошкови износе 70 хиљада рубаља. Није тешко израчунати профит од продаје 1000 комада рибе, тежине 500 грама и коштања 600 рубаља по килограму: износиће 300 хиљада рубаља.

Нето профит ће бити: 300 хиљада рубаља – 70 хиљада рубаља, укупно 230 хиљада рубаља.

Да бисте узгајали 1000 млађи рибе, мораћете да купите опрему за 250 хиљада рубаља. У првој години узгоја рибе, трошкови ће се у потпуности исплатити. Почевши од друге године, свака хиљаду млађи ће моћи да да до 200 хиљада рубаља нето профита.

Искуство успешних фарми

Нажалост, ова врста пословања није толико распрострањена као сточарство. Догађаји последњих година указују на то да велики произвођачи меса јесетри добијају стабилан приход већ у 2. или 3. години свог деловања. Истовремено, помоћу убрзане технологије можете добити не само месо јесетри, већ и кавијар од јесетри. То се може десити у 5. или 6. години живота жене. Истовремено, треба имати на уму да се кавијар јесетри може продати по цени од 1000 долара по килограму.

Бизнис план

Формуле за израчунавање су апсолутно исте, али да бисте организовали узгој јесетра у великим количинама (до 20 ... 30 тона годишње), треба узети у обзир чињеницу да ћете морати да потрошите новац на изградњу капиталне зграде. . Алтернативно, таква зграда се може изнајмити. Штавише, много новца ће морати да се потроши на исплату плата ангажованим радницима. Ипак, мало је вероватно да ћете ви сами или ваша породица моћи да се носите са таквим обимом посла. Са повећањем обима производње, повећавају се и други расходи, као што су одбици у буџет. Што је већа производња, већи су проблеми и што је теже узгојити млађ јесетри до тржишног стања, већи су ризици повезани са непредвиђеним трошковима.

Коме продати јесетрину рибу

Своје производе можете продавати по разним шемама: продавати на пијаци, где можете организовати своје продајно место, продавати у продавници, по договору са власником, или испоручивати ресторанима склапањем релевантних уговора. Преко ресторана можете продати до 70 кг јесетра месечно. Није тешко израчунати колико рибе треба да узгајате годишње: до 1 тоне рибе или до 2000 јединки, тежине по 0,5 кг. Такве мале јесетре су најпопуларније у ресторанима. Припремају најпрефињенија и укусна јела.

Као што показује пракса, на кућној мини фарми можете зарадити озбиљан новац. Негде за 3-5 година, ако паметно приступите, можете организовати посао са прометом од неколико милиона рубаља, а ово је у вашем дворишту или летњој викендици. Али не може се све добити одмах и тренутно. У сваком случају, требало би да почнете са малом количином узгојеног меса јесетри. А када се појави искуство и самопоуздање, обим производње се може повећати, и то не одмах, већ и постепено: прво узгајати 1000 младица, затим, ако је могуће, 2000 комада, а затим, како кажу, апетит долази са јелом.

Zakljucak

Наравно, посао није тако безоблачно занимање. У процесу организовања могу настати озбиљни организациони проблеми у вези са легитимизацијом вашег пословања. Заиста, без ових вештина, мало је вероватно да ће бити могуће преговарати са продавницом или рестораном. Дакле, пословни план не садржи организационе мере везане за прибављање релевантних докумената. Осим тога, није познато колико ће то коштати предузетника и да ли се то може организовати у његовој сеоској кући или у свом дворишту. Поред тога, без релевантних докумената, мало је вероватно да ће бити могуће купити рибље младе.

Сваки пословни пројекат захтева интегрисан приступ са различитим прорачунима. Сваки пословни план треба да садржи различите губитке повезане, на пример, са смрћу неке млађи. Другим речима, ризици се морају узети у обзир, а то није увек могуће. Стога, бавећи се нетрадиционалним пољем активности, увек можете нешто занемарити, а то „нешто“ може покварити цео посао.