горко (Лацтариус руфус)
- Одељење: Басидиомицота (Басидиомицетес)
- Пододељење: Агарицомицотина (Агарицомицетес)
- Класа: Агарицомицетес (Агарицомицетес)
- Подкласа: Инцертае седис (неизвесног положаја)
- Редослед: Руссулалес (Руссуловие)
- Породица: Руссулацеае (Руссула)
- Род: Лацтариус (Млечни)
- Тип: Лацтариус руфус (горко)
- горкоцрвена
- Горианка
- Путик
горчина (лат. Црвени млекар) је печурка из рода Млечни (Лацтариус) из породице Руссула (Руссулацеае).
opis:
Горкушкина капа, до 12 цм у пречнику, равно-конвексна, од старости левкаста, месната, сува, црвено-браон, тупа, са оштрим туберкулом у средини, око које је утиснута. Карактеристично је да је код зрелих примерака обојен тамноцрвеном или црвеносмеђом бојом. Понекад су могуће светлије кружне зоне. Површина је фино избраздана, има мутну мат боју.
Месо Горкушке је танко, са мирисом смоластог дрвета. Млечни сок је оштар, бео, веома обилан. Плоче су уске, честе, у почетку црвенкастожуте, касније црвенкастосмеђе, у старости са беличастим премазом, благо се спуштају дуж стабљике. Споре прах беличасте.
Нога горчина до 10 цм дуга, дебљине до 2 цм, цилиндрична, бело-филцаста, пубесцентна у основи, чврста у младости, касније шупља. Код младих печурака површина је беличаста, код старијих је ружичаста или рђастоцрвена. Стабљика се може обојити на исти начин као и шешир.
дубл:
Битер се меша са јестивом печурком камфор (Лацтариус цампхоратус) која има мирис сувог корена и са благо горком печурком наранџе (Лацтариус бадиосангуинеус) која има јаку црвено-кестенасту клобук са тамном средином и слично обојене. стабљика. Слична мочварна печурка (Лацтариус спхагнети), која је обојена на исти начин као и горчина, расте у влажним, мочварним смрче-боровим шумама.
Белешка:
јестивост:
Горкушка – у
У медицини
Битер (Лацтариус руфус) садржи антибиотску супстанцу која негативно утиче на бројне бактерије, као и инхибира раст култура Стапхилоцоццус ауреус.