Укључивање разноврсног целог воћа и поврћа у вашу исхрану је веома корисно за ваше здравље. Али неки од њих су од посебног интереса за оне који желе да контролишу тежину.
Циљ једне недавно завршене студије био је да се идентификују везе између конзумирања одређеног воћа и поврћа и телесне тежине. Истраживачи су анализирали информације о исхрани 133 мушкарца и жене у Сједињеним Државама током периода од 468 година.
Гледали су како се тежина ових људи мења сваке четири године, а затим пратили које воће и поврће претежно једу. Пребројане су само целе намирнице (не сок), а помфрит и чипс су искључени из анализе, јер се ниједна од ових опција не сматра здравом за јело воћа или поврћа.
За сваку додатну дневну порцију воћа, током сваке четири године, људи су изгубили око 250 грама своје тежине. Са сваком додатном дневном порцијом поврћа људи су изгубили око 100 грама. Ове бројке - нису импресивне и скоро занемарљиве промене у тежини током четири године - нису од великог интереса, осим ако не додате исхрани много воће и поврће.
Важно је коју храну су ови људи јели.
Утврђено је да је повећана конзумација скробног поврћа као што су кукуруз, грашак и кромпир праћена повећањем телесне тежине, док је поврће без шкроба богато влакнима најбоље за губитак тежине. Бобичасто воће, јабуке, крушке, тофу/соја, карфиол, крсташице и зелено лиснато поврће имају најјаче предности контроле тежине.
Доњи графикони показују тачно како је одређено воће и поврће повезано са повећањем телесне тежине током четири године. Што је производ више био повезан са губитком тежине, љубичаста линија се даље ширила улево. Имајте на уму да је Кс-оса (која приказује број изгубљених или добијених фунти уз додатну дневну порцију сваког производа) различита на сваком графикону. 1 фунта је 0,45 килограма.
Производи за мршављење
Важно је напоменути да ова студија има нека озбиљна упозорења. Учесници су дали информације о сопственој исхрани и тежини, а такви извештаји често могу садржати нетачности и грешке. Студија је укључивала претежно медицинске стручњаке са високим степеном, тако да се резултати могу разликовати у другим популацијама.
Студија такође не доказује да су ове промене у исхрани одговорне за промене у тежини, већ само потврђује везу.
Научници су покушали да контролишу друге потенцијално утицајне факторе, укључујући пушење, физичку активност, гледање телевизије док седите и спавате, као и конзумацију чипса, сокова, интегралних житарица, рафинисаних житарица, пржене хране, орашастих плодова, масних или немасних млечних производа. , слатка пића, слаткиши, прерађено и непрерађено месо, транс масти, алкохол и морски плодови.
Студија је објављена у часопису ПЛОС Медицина.