Садржај
Дехидратор вам омогућава да осушите воће и друге сезонске производе сушењем. Ови уређаји и сушаре за поврће и воће су по много чему блиски једни другима, али разлика је у томе што дехидратор има финије поставке. На пример, на дехидратору можете деликатно подесити начин обраде воћа, док се вредне супстанце садржане у производима чувају.
Дехидратори се могу разликовати у циљаним производима, дизајну, облику, броју палета, запремини радних површина. Међу овим уређајима постоје врло једноставни, са малим бројем функција, односно са ниском ценом. Скупље опције су опремљене са више функција. Најбољи дехидратори су једноставни за употребу и изгледају елегантно.
Приликом избора уређаја потребно је пронаћи заједнички именитељ свих његових карактеристика, укључујући и цену. На пример, не би требало да преплаћујете ако нећете користити овај уређај за обављање велике количине посла, у овом случају су модели средње цене сасвим прикладни за вас. Ако вам је стало до што је могуће више функција, једноставности коришћења, без ограничења буџета, онда има смисла купити скупе моделе.
Тешко је изабрати најприкладнију опцију из масе уређаја. Неспремном потрошачу, посебно, лако ће се збунити. Заокружили смо топ 8 најбољих дехидратора за воће за 2022.
Топ 8 рејтинг према КП
Избор уредника
1. МАРТА МТ-1870
МАРТА МТ-1870 је цилиндрични дехидратор за сушење воћа, поврћа, зачинског биља, печурака. Постоји пет нивоа за палете, а укупна запремина уређаја је 20 литара. Могуће је подесити висину сваке палете. Електронска контрола и контрола температуре чине овај модел лаким за руковање.
Сам дехидратор је направљен од издржљиве пластике отпорне на топлоту. Екран, тајмер, индикатор напајања – све ове функције ће помоћи да се побољша процес контроле од стране корисника.
Предности и мане:
2. Гемлук ГЛ-ФД-611
Гемлук ГЛ-ФД-611 је коцкаста сушара за тешке услове рада (1000В). Овај модел припада конвективном типу дехидратора. Уређај има простор за шест палета. Температура је подесива од 30 до 70 степени. Уређај је, међутим, тежак - 8.5 кг. Сви елементи су направљени од пластике отпорне на топлоту.
Модел је опремљен дисплејом, тајмером, заштитом од прегревања и два режима сушења. Није најповољнија опција за дехидратор, плус заузима пуно простора и има пристојну тежину. Међутим, ови недостаци су надокнађени ултра-великом снагом и пристојним капацитетом. Истина, конопац би могао бити дужи.
Предности и мане:
3. Ромелсбахер ДА 900
Роммелсбацхер ДА 900 је кубични дехидратор заснован на конвективном принципу. Несумњиве предности овог уређаја су материјали тела и палете (метал) и дужина кабла (скоро два метра).
Температура сушења је подесива од 35 до 75 степени. Контролни елементи: дисплеј, тајмер, заштита од прегревања. Снага - 600 вати. Није најлакши, тежина уређаја је 6.9 кг. Без сумње, са таквим материјалом, пространошћу и функционалношћу, уређај не може бити јефтин.
Предности и мане:
4. ВолТера 1000 Лук са тајмером и електронском контролном јединицом
ВолТера 1000 Лук је моћан, конвективни дехидратор за припрему воћа, поврћа, печурака и друге хране. Висока снага – 1000 В, ова снага је довољна да се брзо и ефикасно носи са вашим задацима. Сам уређај је прилично компактан, али држи до 5 кг производа.
У комплету долази пет стандардних палета, плус једна за марсхмаллов и једна мрежица. Температура се може подесити од 40 до 60 степени. Основа за тело и остале делове била је пластична. За удобност корисника, дехидратор је опремљен дисплејом, тајмером, заштитом од прегревања и индикатором укључености.
Предности и мане:
5. Галаки ГЛ2635
Галаки ГЛ2635 је јефтин компактни дехидратор за сушење воћа, бобичастог воћа, поврћа, печурака, зачинског биља. Идеалан за мале количине производа. Метода контроле је чисто механички. Снага је 350 В, што значи да не треба притискати високе перформансе. С друге стране, овај уређај троши мало електричне енергије.
Има места за пет палета. Температура је подесива од 40 до 75 степени. Нема тајмера, али се висина палета може подесити. Бонус: долази са књигом рецепата. Тело и тацни су направљени од пластике.
Предности и мане:
6. РАВМИД Дреам Витамин ПДВ-07
РАВМИД Дреам Витамин ДДВ-07 је дехидратор са хоризонталном конвекцијом. Укупно има седам нивоа палета. Комплет долази са шест тацни за марсхмаллов и шест додатних мрежа за сушење биља. Саме палете су направљене од металне легуре. Довољан индикатор снаге је 500 вати. Ово је сасвим довољно да уређај квалитетно обавља своје задатке.
Температура се може подесити од 35 до 70 степени. Што се тиче контроле, овде је све стандардно: дисплеј, тајмер, заштита од прегревања, индикатор напајања. Резултат је компактни дехидратор који је савршен за воће и поврће.
Предности и мане:
7. Езидри Снацкмакер ФД500
Езидри Снацкмакер ФД500 је електронски контролисан дехидратор који може да осуши до 10 кг воћа у једном потезу. Има три температурна режима: 35, 50-55 и 60 степени. Укупно постоји пет нивоа за палете, али се могу поставити додатне палете: до 15 за сушење зеленила, биља и цвећа; до 12 за сушење воћа, поврћа и меса.
Укључени су и један мрежасти лист и један марсхмаллов лист. Снага овог уређаја је 500 вати. Дехидратор је направљен од пластике. Постоји заштита од прегревања.
Предности и мане:
8. Оурссон ДХ1300/1304
Оурссон ДХ1300/1304 је буџетски дехидратор типа конвекције који је савршен за воће, поврће, зачинско биље, печурке, месо и рибу. Уређајем се управља механички. Само четири нивоа за палете. Снага није највећа (400 В), али је сасвим довољна за кућу.
Висина сваке палете је 32 мм. Контрола температуре се врши у распону од 48 до 68 степени. Тело и тацни су направљени од пластике отпорне на топлоту. Дефинитивно је овај дехидратор погодан за кућну употребу ако треба да припремите мале порције хране. За рад већег обима потребни су снажнији уређаји.
Предности и мане:
Како одабрати дехидратор за воће
Маја Кајбајева, консултант у продавници беле технике, рекла је дописнику КП на шта треба обратити пажњу при избору дехидратора.
Врсте дехидратора
Постоје две главне врсте дехидратора: конвекцијски и инфрацрвени.
Принцип рада у уређајима првог типа је једноставан: влага испарава из воћа уз помоћ равномерног дувања топлог ваздуха. Такви модели имају грејни елемент и вентилатор. Постоје и одвојени уређаји без вентилатора, а дистрибуција ваздуха у њима се врши на природан начин. Али такви уређаји су мање продуктивни. Предност конвективног типа дехидратора је распрострањеност и разумна цена. Благи недостатак је губитак неких хранљивих материја и благо погоршање изгледа плода.
Инфрацрвени дехидратори су много скупљи по цени. На тржишту их нема толико, за разлику од конвекцијских. Они су „пажљиви“ о производима: воће задржава више хранљивих материја, као када се природно осуши од излагања сунчевој светлости.
kontrola метод
Постоје три начина управљања дехидратором: механички, електронски и сензорни. Први метод је најпоузданији, плус такви уређаји су прилично јефтини. Међутим, они имају веома ограничен скуп функција.
Други метод се налази у скупљим дехидраторима, скуп функција са таквом контролом је већи, а тачност операција подешавања је већа.
Трећи метод је најудобнији, јер само треба да кликнете на екран. Ови модели имају највећи број могућности за регулисање процеса кувања, али су скупи.
снага
Са овом карактеристиком, све је једноставно: што је већа снага, брже и више воћа ће се сушити кућни апарат. Најпогоднија опција дехидратора била би уређај снаге 350-600 вати. Капацитет и продуктивност таквих уређаја довољни су за припрему пристојне количине воћа. Снага преко 600 В је потребна за веома велике запремине радног комада и честу употребу. Дехидратори снаге 125-250 В су погодни за врло мале порције и ретку употребу.
Пространост
Класична опција је присуство четири или пет нивоа за палете. Ово је сасвим довољно да задовољи потребе већине потрошача. Ако волите да правите сушено воће, али не постављате циљеве у индустријским размерама, ово је најбоља опција. Међутим, ако сте летњи становник, брижна домаћица која бере воће, поврће, печурке у великим количинама, онда би требало да изаберете уређаје са шест до девет нивоа. Такви модели вам омогућавају да истовремено сушите различите врсте производа. Важно је не мешати производе различитих врста. Има смисла да свако одреди свој ниво. На ниво се може поставити отприлике 0,5 до 2 кг. производи.
Материјал
Најчешћи су модели од пластике отпорне на топлоту. Предност ових уређаја је њихова мала тежина, лакоћа прања и одсуство грејања. Али, нажалост, они су подложни честим механичким оштећењима. Вреди рећи да са пластиком лошег квалитета делови могу почети да се распадају током времена.
Метал је издржљивија основа за дехидратор. Модели од метала су отпорнији на физичке утицаје. Али постоје и недостаци: загрејани су и прилично тешки. Због тога постоји много уређаја комбинованог типа: неки елементи су направљени од метала, неки од пластике.
карактеристике дизајна
Важно је узети у обзир места на којима се налазе вентилатор и грејни елемент. Са кубним обликом дехидратора, најпожељније је имати вентилатор на задњем зиду. Ово ће омогућити равномернију дистрибуцију ваздуха и заштитити вентилатор од добијања воћног сока.
Ако је уређај цилиндричан, вентилатор мора бити на врху или на дну. Истовремено, горњи положај пружа бољу заштиту, а доњи положај бољи проток ваздуха.
Грејни елемент се може налазити на дну, на врху или са стране. Свака позиција има своје карактеристике. Када се стави ниже, дехидрација је бржа, али је десетка подложна соковима и комадићима воћа. Када се налази на врху, поузданост грејног елемента је већа, али је уједначеност грејања лошија. Мораћете често да мењате палете. Бочни положај је најудобнији, али се налази само у великим моделима.
Брига о свом дехидратору
- Дехидратор се мора опрати након сваког сушења. Најбоље је избегавати употребу детерџената. Обична вода ће бити довољна.
- Плехови се могу обложити папиром за печење. Ово ће спречити да се воће залепи за њих.
- Сушење се најбоље врши по следећем принципу: прво се поставља максимална температура која се постепено смањује пред крај припреме воћа.
- Немојте препунити посуду. Прво, воће ризикује да се неравномерно осуши. Друго, палета можда неће издржати оптерећење.
- Слободно прочитајте упутства.
- Најважније је да не прегревате дехидратор.