Нутритивна вредност и хемијски састав.
Хранљив | Број | Правило ** | % нормалног у 100 г. | % нормалног у 100 кцал | 100% норме |
калорија | КСНУМКС кцал | КСНУМКС кцал | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
proteini | КСНУМКС Г | КСНУМКС Г | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
masti | КСНУМКС Г | КСНУМКС Г | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Угљени хидрати | КСНУМКС Г | КСНУМКС Г | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Дијетска влакна | КСНУМКС Г | КСНУМКС Г | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
вода | КСНУМКС Г | КСНУМКС Г | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
пепео | КСНУМКС Г | ~ | |||
vitamini | |||||
Бета каротен | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Витамин Б1, тиамин | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Витамин Б2, Рибофлавин | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Витамин Б4, холин | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Витамин Б5, пантотенски | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Витамин Б6, пиридоксин | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Витамин Б9, фолати | КСНУМКС мцг | КСНУМКС мцг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Витамин Ц, аскорбински | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 5% | 100% | 2000 |
Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 4% | 100% | КСНУМКС Г |
Витамин Х, биотин | КСНУМКС μг | КСНУМКС мцг | 1% | 100% | КСНУМКС Г |
Витамин К, филокинон | КСНУМКС мцг | КСНУМКС мцг | 5% | 100% | 2000 |
Витамин ПП, бр | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Ниацин | КСНУМКС мг | ~ | |||
Мацронутиентс | |||||
Калијум, К. | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Калцијум, Ца | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 5% | КСНУМКС Г |
Силицијум, да | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Магнезијум, Мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Натријум, На | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 1% | КСНУМКС Г |
Сумпор, С. | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Фосфор, П. | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Хлор, Кл | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Минерали | |||||
Алуминијум, Ал | КСНУМКС мцг | ~ | |||
Борон, Б. | КСНУМКС мцг | ~ | |||
Ванадијум, В. | КСНУМКС μг | ~ | |||
Гвожђе, Фе | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Јод, ја | КСНУМКС μг | КСНУМКС мцг | 100% | 100% | 1240 |
Цобалт, Цо | КСНУМКС мцг | КСНУМКС μг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Литијум, Ли | КСНУМКС μг | ~ | |||
Манган, Мн | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Бакар, Цу | КСНУМКС μг | КСНУМКС мцг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Молибден, Мо | КСНУМКС μг | КСНУМКС мцг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Никал, Ни | КСНУМКС μг | ~ | |||
Рубидијум, Рб | КСНУМКС μг | ~ | |||
Селен, Се | КСНУМКС μг | КСНУМКС мцг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Стронтиум, Ср | КСНУМКС μг | ~ | |||
Титанијум, Ти | КСНУМКС мцг | ~ | |||
Флуор, Ф. | КСНУМКС μг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Хром, Кр | КСНУМКС μг | КСНУМКС мцг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Цинк, Зн | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 9% | КСНУМКС Г |
Цирконијум, Зр | КСНУМКС μг | ~ | |||
Пробављиви угљени хидрати | |||||
Скроб и декстрини | КСНУМКС Г | ~ | |||
Моно и дисахариди (шећери) | КСНУМКС Г | највише 100 г | |||
Глукоза (декстроза) | КСНУМКС Г | ~ | |||
Сахароза | КСНУМКС Г | ~ | |||
Есенцијалне аминокиселине | |||||
Аргинин * | КСНУМКС Г | ~ | |||
Валин | КСНУМКС Г | ~ | |||
Хистидин * | КСНУМКС Г | ~ | |||
изолеуцин | КСНУМКС Г | ~ | |||
Леуцин | КСНУМКС Г | ~ | |||
lizin | КСНУМКС Г | ~ | |||
Метионин | КСНУМКС Г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | КСНУМКС Г | ~ | |||
треонин | КСНУМКС Г | ~ | |||
Триптофан | КСНУМКС Г | ~ | |||
Фенилаланин | КСНУМКС Г | ~ | |||
Фенилаланин + Тирозин | КСНУМКС Г | ~ | |||
Амино киселина | |||||
аланин | КСНУМКС Г | ~ | |||
Аспартинска киселина | КСНУМКС Г | ~ | |||
Глицин | КСНУМКС Г | ~ | |||
Глутаминска киселина | КСНУМКС Г | ~ | |||
пролин | КСНУМКС Г | ~ | |||
серин | КСНУМКС Г | ~ | |||
Тирозин | КСНУМКС Г | ~ | |||
цистеин | КСНУМКС Г | ~ | |||
Засићене масне киселине | |||||
Насадение масне киселине | КСНУМКС Г | највише 18.7 г | |||
Полинезасићене масне киселине | |||||
Омега-КСНУМКС масне киселине | КСНУМКС Г | од 0.9 до 3.7 г | 100% | 100% | |
Омега-КСНУМКС масне киселине | КСНУМКС Г | од 4.7 до 16.8 г | 100% | 100% |
Енергетска вредност је 298 кцал.
- Чаша од 250 мл = 220 гр (655.6 кцал)
- Чаша од 200 мл = 175 г (521.5 кцал)
- Витамин БКСНУМКС део је кључних ензима метаболизма угљених хидрата и енергије, пружајући телу енергију и пластична једињења, као и метаболизам аминокиселина разгранатог ланца. Недостатак овог витамина доводи до озбиљних поремећаја нервног, дигестивног и кардиоваскуларног система.
- Холин је део лецитина који игра улогу у синтези и метаболизму фосфолипида у јетри, извор је слободних метилних група, делује као липотропни фактор.
- Витамин БКСНУМКС учествује у метаболизму протеина, масти, угљених хидрата, метаболизму холестерола, синтези неколико хормона, хемоглобина и промовише апсорпцију аминокиселина и шећера у цревима, подржава функцију коре надбубрежне жлезде. Недостатак пантотенске киселине може довести до лезија коже и слузокоже.
- Витамин БКСНУМКС је укључен у одржавање имунолошког одговора, процесе инхибиције и побуде у централном нервном систему, у трансформацији аминокиселина, метаболизму триптофана, липидима и нуклеинским киселинама доприноси нормалном стварању црвених крвних зрнаца, одржавању нормалног нивоа хомоцистеин у крви. Недовољан унос витамина Б6 прати губитак апетита, нарушено здравље коже, развој пронађеног и анемија.
- Витамин БКСНУМКС као коензим укључен у метаболизам нуклеинских и аминокиселина. Недостатак фолата доводи до оштећења синтезе нуклеинских киселина и протеина, што резултира инхибицијом раста и деобе ћелија, посебно у брзопролиферним ткивима: коштаној сржи, цревном епителу итд. Неадекватан унос фолата током трудноће један је од узрока недоношчади , неухрањеност, урођене малформације и поремећаји развоја детета. Показана је снажна повезаност нивоа фолата, хомоцистеина и ризика од кардиоваскуларних болести.
- Витамин ПП је укључен у редокс реакције и метаболизам енергије. Недовољан унос витамина праћен поремећајем нормалног стања коже, гастроинтестиналног тракта и нервног система.
- Калијум је главни унутарћелијски јон који учествује у регулацији равнотеже воде, електролита и киселина, укључен је у спровођење нервних импулса, регулацију крвног притиска.
- Калцијум је главна компонента наших костију, делује као регулатор нервног система, учествује у контракцији мишића. Недостатак калцијума доводи до деминерализације кичме, карлице и доњих екстремитета, повећава ризик од остеопорозе.
- силицијум је укључен као структурна компонента у састав синтезе гега и колагена.
- Магнезијум Укључен је у метаболизам енергије и синтезу протеина, нуклеинске киселине, има стабилизујући ефекат на мембране, неопходан је за одржавање хомеостазе калцијума, калијума и натријума. Недостатак магнезијума доводи до хипомагнезијемије, повећава ризик од развоја хипертензије, болести срца.
- Фосфор Укључен је у многе физиолошке процесе, укључујући енергетски метаболизам, регулише киселинско-алкалну равнотежу, део је фосфолипида, нуклеотида и нуклеинских киселина потребних за минерализацију костију и зуба. Недостатак доводи до анорексије, анемије, рахитиса.
- Гвожђе је укључен у различите функције протеина, укључујући ензиме. Укључен у транспорт електрона, кисеоник, омогућава проток редокс реакција и активирање пероксидације. Неадекватан унос доводи до хипохромне анемије, атоније миоглобинемије скелетних мишића, умора, кардиомиопатије, хроничног атрофичног гастритиса.
- Кобалт је део витамина Б12. Активира ензиме у метаболизму масних киселина и метаболизму фолне киселине.
- Манган учествује у стварању коштаног и везивног ткива, део је ензима који учествују у метаболизму аминокиселина, угљених хидрата, катехоламина; потребан за синтезу холестерола и нуклеотида. Недовољна потрошња праћена је успоравањем раста, поремећајима репродуктивног система, повећаном крхкошћу костију, поремећајима метаболизма угљених хидрата и липида.
- Бакар део је ензима редокс активности и укључен је у метаболизам гвожђа, стимулише апсорпцију протеина и угљених хидрата. Укључен у процесе људских ткива са кисеоником. Недостатак се манифестује оштећеним формирањем кардиоваскуларног система и развојем скелета дисплазије везивног ткива.
- Молибден је кофактор многих ензима, обезбеђујући метаболизам аминокиселина, пурина и пиримидина који садрже сумпор.
- Селен - суштински елемент антиоксидативног одбрамбеног система људског тела, има имуномодулаторне ефекте, укључен је у регулацију деловања тироидних хормона. Недостатак доводи до Касхин-Бекове болести (остеоартритис са вишеструким деформитетом зглобова, кичме и екстремитета), болести Кесан (ендемска кардиомиопатија), наследне тромбастеније.
- Хром је укључен у регулацију нивоа глукозе у крви, појачавајући деловање инсулина. Недостатак доводи до смањења толеранције на глукозу.
- цинк је укључен у више од 300 ензима укључених у процесе синтезе и разградње угљених хидрата, протеина, масти, нуклеинских киселина и у регулацији експресије неколико гена. Неадекватан унос доводи до анемије, секундарне имунодефицијенције, цирозе јетре, сексуалне дисфункције, присуства малформација фетуса. Недавне студије откриле су способност високих доза цинка да разбију апсорпцију бакра и тако допринесу развоју анемије.
Комплетан директоријум најкориснијих производа које можете видети у апликацији.
Енергетска вредност или топлотна вредност је количина енергије која се ослобађа у људском телу из хране током варења. Енергетска вредност производа мери се у кило-калоријама (кцал) или кило-џулима (кЈ) на 100 грама. производ. Килокалорија, која се користи за мерење енергетске вредности хране, такође се назива „калорија хране“, тако да ако наведете калоријску вредност у (кило)калоријама, префикс кило се често изоставља. Опширне табеле енергетских вредности за руске производе можете видети.
Нутритивна вредност - садржај угљених хидрата, масти и протеина у производу.
Нутритивна вредност прехрамбеног производа - скуп својстава прехрамбеног производа, чије присуство задовољава физиолошке потребе човека у потребним супстанцама и енергији.
Витамини суорганске супстанце потребне у малим количинама у исхрани људи и већине кичмењака. Синтезу витамина, по правилу, спроводе биљке, а не животиње. Дневна потреба за витаминима је само неколико милиграма или микрограма. За разлику од неорганских витамини се уништавају током загревања. Многи витамини су нестабилни и „губе се“ током кувања или прераде хране.