Узроци алергија на храну
Један од најчешћих узрока ове врсте алергије је прекомерно храњење.
Стално преједање изазива реакције код бебе чак и на ону храну коју је тело претходно добро опазило. Чак и наизглед хипоалергенска храна која може изазвати алергијску реакцију. Осим тога, не заборавите на најчешћи тип алергије на храну код деце - на неке врсте воћа (нарочито егзотично које не расте у региону у коме дете живи). Све воће и поврће јарке боје (углавном црвене и наранџасте), неке бобице (до итд.), Као и њихови сокови сматрају се алергенима.
Доказано је да ако је мајка током трудноће злоупотребила алергене производе (), онда је дете са скоро 90% вероватноће осуђено на алергију, јер се алергија може формирати у материци.
Симптоми алергије
Главни знакови алергије на храну су оштећење коже дјетета, појава разних врста осипа, прекомјерна сухоћа (или, напротив, влажење) коже. Родитељи често називају такве симптоме, али је исправније рећи атопијски дерматитис. Алергија се може манифестовати не само на кожи, поремећаји гастроинтестиналног тракта (колике, регургитација, повраћање, повећана производња гасова и узнемирена столица) су чести. Такође, дете са алергијама на храну може развити цревну дисбиозу. Много ређе пати респираторни тракт - зачепљен нос, алергијски ринитис и назално дисање су ретки пратиоци алергија на храну. Много воћа и бобица може изазвати сличне симптоме, па је родитељима први приоритет да прате реакцију детета на ову храну и идентификују специфичне алергене.
Идентификујемо алергене
Постоји огроман број начина за идентификацију алергена, али сви они имају неке нијансе, па би, прије свега, родитељи требали покушати самостално изолирати алергенски производ из прехране. Помоћ у овом питању ће пружити, у којој је потребно забиљежити све што је беба јела и пила. Након тога можете се обратити специјалисту који ће прегледати дете, интервјуисати родитеље и упоредити добијене податке. Ако се ове методе покажу неефикасним, појављују се индикације за извођење, али треба имати на уму да такве студије имају контраиндикације везане за узраст. Дакле, за дјецу прве двије године живота такве методе нису информативне, па се практично не користе. Сугеришу се савременије методе лабораторијске дијагностике за откривање алергена.
Лечење
у сваком случају лекар одређује режим лечења, јер је све врло индивидуално у погледу алергија, међутим, постоје опште препоруке које треба поштовати у сваком случају, без изузетка.
Родитељи не би требало ни да покушавају сами да се изборе са алергијама, да користе хомеопатију и савете пријатеља и родбине. Неконтролисано и неправилно лечење алергија на храну може негативно утицати на здравље детета и довести до озбиљних компликација.
Први и најважнији задатак је ограничити контакт детета са алергеном, односно потпуно искључити потоњи из исхране. Да би то учинила, беба ће морати да се придржава посебне хипоалергенске дијете. Често се детету преписују антихистаминици и, ако је потребно, врши се симптоматско лечење.
Дијета. Дијета у овом случају не значи само одређене намирнице, већ и њихову количину. Родитељи треба строго да прате количину узете хране и време између оброка. Важно је да исхрана вашег детета остане уравнотежена и разноврсна. Нутриционисти се заједно са алерголозима придржавају три главне фазе дијететске терапије. Прва фаза траје 1-2 недеље, сви потенцијални алергени су искључени из исхране детета, забрањено је јести полупроизводе, млечни производи су нужно ограничени. на друга фаза алерген (као и његов главни извор) најчешће је већ био идентификован, па се листа дозвољених намирница шири, али се сама дијета наставља још неколико месеци (најчешће 1-3). на трећа фаза дијететском терапијом, примећује се значајно побољшање стања детета, па се листа производа може додатно проширити, али су алергени производи и даље забрањени.
Увод заслужује посебну пажњу. Препоручује се увођење бебама након шест месеци живота, међутим, за децу са алергијама на храну, ови периоди се могу померити и ни у ком случају не треба започињати узимање воћних сокова и пиреа. У процесу одабира хране за комплементарну храну морате узети у обзир важне нијансе:
– производи не би требало да имају светлу боју, на пример, ако су јабуке прве, не би требало да буду светло зелене или жуте; – пилећа јаја је најбоље заменити препеличјим јајима;
- најбоље је месне чорбе заменити повртнима, а за додатну храну месу изабрати немасно месо;
- у процесу припреме вишекомпонентног пиреа од поврћа код куће, морате сваки састојак (исечен на комаде) намочити у хладној води 12 сати.
Замена за воће
Једно од најхитнијих питања које родитељи постављају је како заменити воће - тако богат извор витамина - ако дете има алергије? Једноставно је: воће се може заменити поврћем које није мање богато витаминима и влакнима. С тим у вези, нутриционисти савјетују да у пракси примјењују једноставна правила:
- у процесу припреме првих јела морате им додати смрзнуто или свеже прокулице или карфиол, броколи;
- као прилог морате што чешће кувати поврће (зелени грашак, лагана бундева итд.);
- идеална опција била би недељна конзумација чорбе од спанаћа, којој се додаје лимунов сок; на основу такве чорбе можете кувати много лаких супа;
- бебе сваки дан морају да једу мали комад слатке зелене паприке у било ком облику;
- хипоалергенско воће (зелене јабуке, бела рибизла, крушке, огрозд, беле трешње) може бити укључено у исхрану, али се њихова количина мора строго контролисати како би се спречило преједање;
- поврће је најкорисније сирово, будући да топлотна обрада уништава већину витамина.
Како избећи алергије?
Да би се спречио развој алергија на воће и бобице, бебу је потребно „упознати” са овим прехрамбеним производима у малим количинама и што је касније могуће (нарочито ако дете има предиспозицију за алергије). Препоручљиво је почети давати бобице тек након годину дана. Ако се након једења неколико бобица појави црвенило на образима или кожи детета, искључите овај производ до три године, тада имуни систем детета сазрева и може адекватно да одговори на алергено воће и поврће.
Често родитељи покушавају да хране бебу воћем због високог садржаја витамина у њима, наравно, то је тако, али воће се може заменити другим изворима хранљивих материја. Ако не постоји начин да спречите бебу да једе тако укусне, али опасне производе, потребно је да их подвргнете топлотној обради: у процесу термичког излагања, структура алергена у храни се уништава, што смањује ризик од развоја реакције. на скоро нулу. Ако нема реакције, можете постепено повећавати количину воћа и јагодичастог воћа, али то не значи да морате престати да пратите реакцију детета на ово воће или поврће.
Најважније је да не журите да храните дете са целом чинијом, боље је почети са пар бобица. Преједање у овом случају може изазвати алергијску реакцију, јер дете можда нема потребне ензиме (или њихову количину) да би сварило и асимилирало примљене супстанце. Из ових разлога је потребно проверити реакцију детета на било које воће или бобице, које се први пут појављују у исхрани чак и здраве бебе без алергија.