Сви људи се условно могу поделити у 9 група:
1. Свејед - јести све, без икаквих забрана. Такви људи се такође зову. Наравно, сада не говоримо о алергијама на одређену храну, дијабетесу и другим болестима које захтевају нутриционистички преглед.
2. Песцетарианс - једите све осим меса и живине.
3. Вегетариантси – свакако немојте јести месо, живину и рибу. Подијељени су у три групе: 4, 5 и 6 бодова.
4. Лакто-ово-вегетаријанство – дозволите себи млечне производе и јаја.
5. Ово-вегетаријанство – једите јаја, али искључите млечне производе из исхране.
6. Лакто-вегетаријанци – противтежа претходној категорији. Једу млечне производе, али искључују јаја из оброка.
7. Веганци – не једите ништа животињско. Само житарице, поврће, воће, бобице, клице, ораси. Не једу сви мед - само бигани… Већина вегана такође има ограничења за мед.
8. Фрукторијанаца - одбијање протеинске хране. Једу само сирово воће биљака, не једу лишће и корење биљака.
9. Сировци – обично су то вегетаријанци који практикују забрану термичке обраде производа.
Изаберите прави систем исхране за себе, али имајте на уму - није важно како се зовете, главно је да оно што једете доноси радост. Тада ћете се осећати сјајно, пуни виталности и оптимизма.
Према истраживању уочи миланске изложбе, данас у свету живи 375 милиона вегетаријанаца. У Европи је присталица такве дијете око 10% становништва, у САД - 11%, а у Индији - 31%. Није ни чудо што се пре појаве израза „вегетаријанство“ такав систем исхране називао „“ (или „“ у част оригиналног и раскошног вегетаријанца).