темпеи

Нутритивна својства темпеја Темпеи садржи отприлике исту количину протеина као месо, али не садржи холестерол, а има и малу количину масти и влакана. Темпеи је добар извор витамина Б. Порција од 113 г садржи 200 калорија, 17 г протеина и 4 г масти. Врсте темпеја И иако је традиционално темпеи производ од соје, може се направити и од пиринча, проса, сусама, кикирикија и киное и зачинити зачинским биљем. Скоро сви зачини су комбиновани са темпеи. Смрзнути темпеи можете купити у продавницама здраве хране. Одмрзнути темпеи треба искористити у року од 5 дана, док кувани темпеи могу да се чувају у фрижидеру неколико дана. Темпеи пре кувања Исеците темпеи на коцкице или кришке, или оставите целе и кувајте на пари 20 минута. Такође, темпеи се могу кувати у лаганој маринади (на пример, са сусамом) на лаганој ватри око 15-20 минута. Извор: еатригхт.орг Превод: Лаксхми