Садржај
Просечни дневни садржај калорија је 1694 Кцал.
Ова дијета нам је дошла са запада и у основи садржи ограничење количине угљених хидрата. За разлику од свих осталих дијета, без изузетка, Аткинсова дијета узима у обзир индивидуалне карактеристике вашег тела. Заправо, Аткинсова дијета је комплекс саме дијете и нутритивног система (сама дијета се спроводи једном, а нутриционистички систем одржава вашу тежину у дозвољеним границама).
Ову дијету успешно прате стране и домаће познате личности и истакнуте политичке личности. Исти принцип користи и чувена кремаљска дијета. Идеолог дијете, др Аткинс, обавезно захтева потпуно уздржавање од било каквих лекова током прве две недеље дијете - што ће највероватније захтевати консултације са лекаром. Ограничавање угљених хидрата у исхрани подразумеваће смањење шећера у крви - што такође захтева консултације са лекаром.
Дијета је контраиндикована: током трудноће - може негативно утицати на дете, током дојења - из истог разлога, постоји бубрежна инсуфицијенција - осцилације нивоа шећера и бројни други.
Аткинсова дијета је двофазна – у првој фази, која траје 14 дана, ваше тело ће добити минималну потребну количину угљених хидрата – што ће ускладити равнотежу калорија услед трошења унутрашњих ресурса из телесне масти – максимални губитак тежине . Након 14 дана, ограничење калоријског садржаја производа је уклоњено, али ограничење количине угљених хидрата остаје - ово је сложеност исхране - максимална вредност се одређује појединачно на основу карактеристика вашег тела - стална контрола тежине и корекција равнотеже угљених хидрата скоро током целог живота.
Током прве две недеље количина угљених хидрата не би требало да прелази 20 грама дневно. Просечна вредност овог параметра за већину људи је око 40 грама (прекорачење ће довести до гојазности - што је случај код већине људи са прекомерном тежином - угљени хидрати и масти који се истовремено конзумирају не апсорбују се на исти начин - угљени хидрати као извор енергије се у потпуности троше да бисмо одржали данашње потребе, а део масти се складишти - ако их је било вишка - наше тело је у стању да их само складишти - ово је наша физиологија).
Број од 20 грама је лако достижан – то су само 3 кашичице гранулираног шећера у вашем чају или лепињи – тако да нема брзе хране или грицкалица. Да би се такве ситуације спречиле, састављена је листа производа који су увек дозвољени иу било којој количини (условно) – јасно је да се ваша иницијатива подразумева – нема ексцеса – једемо само када је постојано осећање глади – без чипса за серије.
- било која риба (и морска и речна)
- било која птица (укључујући дивљач)
- било који плод мора (ограничење количине каменица - али боље је израчунати рецепт унапред)
- u bilo kojoj vrsti jaja (može i piletina i prepelica)
- bilo koji tvrdi sir (za neke sorte postoji ograničenje u količini - izračunajte recept unapred)
- све врсте поврћа (које се може јести сирово)
- било које свеже печурке
Додатно ограничење - не можете да конзумирате дневни унос угљених хидрата у комбинацији са протеинима (живина, месо) и мастима током једног оброка. Потребно је одржавати интервал од 2 сата. Не постоји такво ограничење за комбинацију протеина и масти.
Листа забрањених производа:
- alkohol u bilo kom obliku
- масти вештачког порекла
- шећер у било ком облику (иначе превазилази дневну дозволу за другу храну)
- voće (svi imaju visok sadržaj ugljenih hidrata - čak i prosečan limun ih ima skoro 5 grama)
- povrće sa visokim sadržajem skroba (krompir, kukuruz – izračunajte recept)
- кондиторски производи (сви садрже шећер)
- пекарски производи (богати скробом)
Списак производа са ограниченом количином
- купус
- бундева
- грашак
- парадајз
- лук
- павлака (нискокалорични аналог павлаке) и низ других производа.
Možete piti i običnu i mineralnu vodu, i čaj, i kafu, i Coca-Cola Light – svako piće bez ugljenih hidrata (na primer, čaša soka od grožđa sadrži skoro 30 grama ugljenih hidrata – a to je očigledno previše dnevno). услов).
Друга фаза дијете је још једноставнија - тијело се већ навикава на низ ограничења, а метаболизам се преоријентише на трошење унутрашњих резерви масти.
Дозвољени дневни унос угљених хидрата приближава се око 40 грама (за сваку особу појединачно). Али сада је потребна стална контрола тежине - смањење телесне масти ће се наставити (али нешто спорије). Када достигнете оптималну тежину, можете постепено да додајете храну са угљеним хидратима - док тежина не почне да расте - ово ће бити ваш индивидуални ниво угљених хидрата (максимум за вас). У будућности пређите на овај ниво - почећете да се дебљате - и обрнуто.
Наравно, у будућности ћете највероватније из објективних разлога дозволити неке ексцесе - на пример, путовање на одмор у пратњи алкохола - јасно је да ћете се мало удебљати - смањите унос угљених хидрата на 20 грама дневно - као у првој фази - све док тежину не доведете у нормалу.
С једне стране, дијета је изузетно једноставна и лака за извођење – ограничења су безначајна и лака за извођење. У храну дозвољену дијетом спадају намирнице које су потпуно забрањене у другим дијетама (павлака, јаја, сир, месо и месне прерађевине). Аткинсова дијета је веома ефикасна – пратећи њене препоруке, полако али сигурно ћете изгубити тежину на нормалу. Несумњива предност Аткинсове дијете је нормализација исхране и метаболизма. Ово такође треба да укључи одсуство ограничења у броју и времену оброка.
Аткинсова дијета није у потпуности уравнотежена (али у том погледу је многоструко супериорнија од других дијета) - можда ће бити потребно узимати додатне витаминско-минералне комплексе. Недостатак Аткинсове дијете је њено трајање - да контролишете равнотежу угљених хидрата током свог живота. Наравно, потреба за прелиминарним израчунавањем рецепата према табелама такође негативно утиче на ову исхрану.