Велике студије о мултивитаминима показују да су за људе са добром исхраном бесмислени. Ово није добра вест за индустрију вредну 30 милијарди долара годишње.
Недавни научни чланци објављени у Анналс оф Интернал Медицине јасно показују да ако нисте били код доктора који је дијагностиковао недостатак микронутријената, узимање додатних витамина неће утицати на ваше здравље. У ствари, нема разлога да се верује да витамини спречавају или ублажавају хроничне болести било које врсте. У старосној групи преко 65 година, мултивитамини нису спречили губитак памћења или друго погоршање можданих функција, а друга студија од 400000 XNUMX људи није пронашла побољшање здравља са мултивитаминима.
Што је најгоре, сада се претпоставља да прекомерна конзумација бета-каротена, витамина А и Е може бити штетна.
Ови налази нису заиста нови: раније су постојале сличне студије и показало се да су користи од мултивитамина веома ниске или непостојеће, али ове студије су биле далеко највеће. Реалност је да су ове супстанце заиста потребне за здравље, али већина модерних дијета укључује довољно, тако да додатни извори нису потребни. Поред тога, ако је исхрана толико лоша да морате да узимате суплементе, вероватни негативни ефекти такве дијете ће далеко надмашити користи од узимања витамина.
Ово је велика вест када узмете у обзир да половина одрасле популације САД конзумира суплементе сваки дан.
Дакле, витамини су потпуно бескорисни? Заправо не.
Многи људи пате од дуготрајних болести у којима могу да једу само мале количине меке хране. У таквим случајевима су важни мултивитамини. Витамини могу помоћи и онима који нису навикли да једу пуно воћа и поврћа, али су уз такву исхрану могући и други здравствени проблеми. Деца која избирљиви једу такође могу имати користи од витаминских суплемената, али родитељи морају да пронађу начин да поправе тај унос.
Друга група су старија лица, која због потешкоћа са одласком у продавницу или заборава могу да једу неуравнотежено. Витамин Б-12 је важан за вегане и многе вегетаријанце јер се налази само у животињским производима и неопходан је за крв и нервне ћелије. Суплементи гвожђа су важни за оне са анемијом, а исхрана махунарки и меса такође може помоћи. Витамин Д је важан ако нема прилике да буде на сунцу неколико минута дневно, као и за децу која се хране само мајчиним млеком.
Такође је важно да труднице узимају витамине јер подстичу рани развој. Иако се и даље треба придржавати уравнотежене дијете. У раним фазама трудноће фолна киселина је посебно важна јер може спречити одређене болести.
Мултивитамини нису потпуно бескорисни, али се данас конзумирају у количинама које једноставно нису потребне за добробит коју пружају.