Живот постоји само тамо где постоји равнотежа, а наше тело је потпуно регулисано пХ нивоом у њему. Људска егзистенција је могућа само у строгим границама ацидобазне равнотеже, које се крећу од 7,35 – 7,45.
Седмогодишња студија спроведена на Универзитету Калифорније међу 9000 жена открила је већи ризик од губитка коштане масе код оних који пате од хроничне ацидозе (повећан ниво киселине у телу). Многи преломи кука код жена средњих година повезани су са киселошћу узрокованом исхраном богатом животињским протеинима. Амерички часопис за клиничку исхрану
др Теодор А. Баруди
др Вилијам Ли Кауден
Кожа, коса и нокти
Сува кожа, ломљиви нокти и досадна коса су уобичајени симптоми високе киселости у телу. Такви симптоми су резултат недовољног формирања кератина протеина везивног ткива. Коса, нокти и спољашњи слој коже су различите љуске истог протеина. Минерализација је оно што им може вратити снагу и сјај.
Ментална јасноћа и концентрација
Емоционални ментални пад је повезан са старењем, али ацидоза такође може имати овај ефекат, јер смањује производњу и производњу неуротрансмитера. Све већи број доказа објашњава да је узрок неких неуродегенеративних болести вишак киселости у телу. Одржавање пХ вредности од 7,4 смањује ризик од деменције и Алцхајмерове болести.
Повећан имунитет
Имунитет на болести је задатак нашег имуног система. Бела крвна зрнца се боре против организама који изазивају болести и токсичних супстанци на много начина. Они производе антитела која инактивирају антигене и стране микробне протеине. Имунолошка функција је најбоља могућа само са уравнотеженим пХ.
Здравље зуба
Осетљивост на топле и хладне напитке, чиреви у устима, ломљиви зуби, болне и крвареће десни, инфекције укључујући тонзилитис и фарингитис су резултат киселог тела.
За алкализацију организма потребно је да исхрана садржи углавном: кељ, спанаћ, першун, зелени смути, броколи, прокулице и бели купус, карфиол.
– најалкализирајуће пиће. Садржи лимунску киселину, због чега се осећа кисело на језику. Међутим, када се компоненте сока раздвоје, висок садржај минерала у лимуну чини га алкализирајућим.