Додајте боју својој исхрани зачинским биљем, зачинима и зачинима који позитивно утичу на здравље и укус вашег трпезаријског стола. Превенција срчаних болести, чишћење артерија, ови свакодневни зачини ће додати прстохват здравља вашем доручку, ручку и вечери.
- цхилли
Додајте топлоту у јело тако што ћете га зачинити чили папричицама. Изаберите посебно зачињене сорте које садрже максималну количину капсаицина. Капсаицин је састојак који биљци даје зачин и такође садржи лековита својства као што су ублажавање болова, борба против рака простате, зарастање чирева. Ако сте спремни да пробате најјачу паприку која постоји, изаберите Хабанеро или шкотски боннет. За више опраштајуће сорте, изаберите јалапено, шпански пименто или чери парадајз.
2. Цимет
Сви волимо цимет у питама, колачима, цимету и шећерним преливима, али постоје начини да извучете више од овог зачина. Цимет се може додати у овсене пахуљице, путер од кикирикија (за салату, на пример), посипати слатким кромпиром или шаргарепом. Додајући ефекат загревања и укус, цимет такође помаже да ваше артерије буду здраве и ниво шећера и холестерола у крви под контролом.
3. куркума
Светло наранџаста куркума потиче из исте породице као и ђумбир, а обе су антиинфламаторне (као и спречавају неке врсте рака).
4. Першун
Нажалост, многи занемарују такав зачин као што је першун, желећи да порцију за сервирање оставе непримећену (можда одбија и специфичан мирис из уста који оставља овај зачин). Али ова биљка је позната по својим лековитим својствима још од времена старих Римљана, а заговорници першуна до данас тврде да има благодет код камена у бубрегу и заштиту од новотворина у артеријама.
5. Бели лук
Као бели лук или не, не можете порећи његове предности: као водећи састојак многих природних лекова и традиционалне медицине, бели лук има антифунгална, антибактеријска, антивирусна дејства, а неке студије показују да такође спречава стварање крвних угрушака.